서울 최애 라멘집 유니드라멘 재방문 신메뉴 탄탄멘

서울 최애 라멘집 유니드라멘 군자에서 재방문의 신메뉴 탄탄멘 후기다. 점심시간에 늘 북적이므로 12시 이전 도착을 권한다. 주차는 별도 주차장이 없고 주변 공영주차장을 이용하는 방식이다. 운영 시간은 월 화 수 금 토 일 11:00~20:00, 목요일은 정기휴무이며 브레이크타임은 15:00~17:00, 라스트오더는 14:30이다.

군자 시절, 오픈 직후 우연히 방문한 뒤 한 입에 반했던 라멘집으로 기억된다. 당시부터 진하지만 깔끔한 국물 스타일이 특징으로 지속적으로 즐겨 찾게 되었고, 최근에는 예전 함께한 언니에게서 신메뉴 소식을 듣고 점심시간을 쪼개 재방문하게 되었다. 이번 신메뉴의 주인공은 시루나시 탄탄멘으로, 국물이 없는 스타일이지만 양념의 풍부한 맛이 면에 고르게 배어 들어 한 끗 차이의 밸런스가 돋보인다. 한 입 먹자마자 퍼지는 매운맛과 향신료의 강렬함이 입안을 가득 채우고, 고소한 깨와 참기름의 조합이 중독적이다. 매운 강도는 입맛에 따라 다소 조절이 가능하므로 덜 매운 것을 원하면 미리 요청하면 된다.

사이드로는 하루마끼 with 새우가 대표적으로 등장한다. 얇고 바삭한 피 속 통통한 새우가 들어 있어 딥 소스에 찍어 먹으면 맛의 완성도가 높다. 이 집의 기본 구성인 라멘과 하루마끼의 조합은 언제나 만족스럽다. 파이탄은 국물의 고소함이 매력적이고 탄탄멘은 향신료의 자극과 풍미가 강한 편이라 취향에 따라 선택하는 것이 좋다. 무절임이 상큼하게 곁들여 나오는데, 작은 디테일 하나하나가 유니드 라멘의 매력을 더한다. 맛집은 보통 메뉴가 많지 않다는 점이 오히려 힘이다. 파이탄 시루나시, 탄탄멘, 하루마끼 with 새우의 구성으로 이미 완성도가 높다. 군자 주변에서 방문한다면 꼭 들를 만한 라멘집으로 남으며, 앞으로도 기회가 닿으면 다시 찾아와도 반가운 한 끼를 남길 것 같다.

유니드 라멘은 군자에서 가장 깔끔한 맛의 탄탄멘으로 기억된다.