짱조아마차 전라남도 여수시 박람회길 36 101호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 위치 - 전남 여수시 박람회길 36 101호 주차 - 매장 앞 주차 / 건물 옆 공용주차 운영시간- 매일 15:00 ~ 23:00 브레이크타임 없음 / 매주 월요일 휴무 전화 - 0507-1320-9879 안녕하세요 ! 오늘은 여수에 유명한 선어회 맛집 한곳을 소개해드리려구요 여수하면 선어가 유명한데 여수에 사시는 분 아니면 선어회를 생소해 하시더라구요 ㅎㅎ 저도 여수에 살게 되면서 처음 접했는데 너무 맛있게 먹은 기억이 있어 이번에 여수로 놀러온 가족들에게 현지인 맛집으로 유명한 짱조아마차에 함께 방문하였습니다.
선어회란 ? 민어, 삼치, 병어같이 스트레스에 민감해서 금방 죽어버리는 회를 손질 후 저온 유통시켜 먹기 직전 횟감으로 만들어 먹는 회입니다.
살아있는 채로 회를 뜨는 활어와 숙성회와는 다릅니다 엑스포역 근처에 위치한 짱조아 마차는 이미 현지인들 사이에서 선어 맛집으로 유명하더라구요 ...
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