고구마!! 어떻게 먹어야 살이 안 찔까요?
고구마 식사대용으로 / 간식으로 / 주점부리로 딱 좋은데 말이죠 ㅎㅎㅎ 군고구마와 찐고구마는 영양적인 면에서는 큰 차이는 없지만, 조리 방법에 따라 약간의 변화가 있다고 하니 한 번 알아볼까요? 영양 차이 1️ 당분 함량 군고구마는 구워지는 과정에서 수분이 증발해 더 달게 느껴지고 당분 농도가 상대적으로 높아집니다.
반면, 찐고구마는 물로 쪄서 조리하므로 수분 함량이 더 높고 상대적으로 당도가 낮습니다. 2️ 칼로리 군고구마는 구우면서 수분이 빠져 더 밀도 높은 식감을 가지므로 칼로리가 약간 더 높을 수 있습니다. 찐고구마는 수분이 많아 군고구마에 비해 칼로리가 약간 낮습니다. 3️ 식이섬유 및 비타민 손실 군고구마나 찐고구마 모두 식이섬유는 그대로 유지되지만, 찐고구마는 수용성 비타민(특히 비타민C ) 손실이 적은 편입니다.
다이어트에 좋은 고구마 다이어트를 위해서는 찐고구마가 더 적합합니다. 찐고구마는 수분이 많아 포만감이 오래가고, 상...
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원문 링크 : 군고구마vs찐고구마 어떻게 먹어야 다이어트에 도움이 될까?
