안녕하세요 먹는것에 진심인 주인장 쪼아임니다. 저에게는 먹부림 취향이 잘맞는 회짱친들이 있는데요!
회짱친들과의 먹부림 메뉴는 항상 변경되지만 주로 함께 남의 내장먹는것을 선호한답니다ㅎㅎ 그래서 오늘 회짱친들과의 먹부림의 메뉴는 소곱창입니다! 꿀TIP.
<먹신 쪼아의 소곱창 맛집 잘고르는법> 평소 먹는것에 일가견이 있는 저는 남의 내장류를 갱장히 조아합니당 소는 곱창>대창=염통>막창 순으로 좋아하는데요 우선 소곱창 맛집이라 함은 통통한 곱창의 곱을 꼭 보셔야합니다. 예전에 화사님의 소곱창 대란시기가 잠깐 있었던것 기억나시나요 저는 사실 그때 갱장히 우울했어요...
저는 그전부터 곱창을 좋아헀는데 그 당시 제가 좋아하는 곱창집 웨이팅이 다들 너무 길어져서 못먹는 시기가 있어서... 소곱창은 잘못 굽게되면 곱창의 곱이 다 새어나오기떄문에 보통 가게에서 초벌이 되서 나오고있습니당 뭐 그러면 먹는 손님의 입장에서는 빨리 익기도하고 곱도 지킬수 있어서 좋은데요 저도 초벌해서 주는 여러 곱창집을...
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