아구찜과 뽈찜 그 차이를 알고계시나요?

안녕하세요 쪼아임니다 오늘은 저의 전문분야(?)인 음식에 대한 꿀팁을 알려드려볼까 하는데용 아구찜과 뽈찜 많이들 들어보셧죠?

나름 호불호가 있는 음식이지 않을까 싶어요 근데 뽈찜은 뭐야? 아구찜은 많이 들어봤는데?

하시는분들이 많으실거같더라구용 두 요리는 비슷한 점도 많지만 각각의 매력이 다르답니당ㅎㅎㅎ 그럼 지금부터 꿀TIP. 먹신 쪼아의 아구찜과 뽈찜의 차이!

를 알려드리겠습니당 아구찜 아구찜은 주로 깊은 바다에서 잡히는 아귀라는 생선을 사용하는데요 주로 겨울에 잡히는 생선입니당 살이 쫄깃하고 탱탱한식감을 가지고 있습니당! 지방이 적고, 살이 부드러워서 매운양념이랑 특히 잘어울려요!

아구찜 요리를 할때에는 아귀의 살과 내장, 그리고 지느러미를 함께 조리하여 깊은 맛을 내는것이 특징입니당 뽈찜 뽈찜은 비교적 얕은 바다에서 잡히는 대구라는 생선을 사용 합니당 얘는 여름에 많이 잡혀요! 살이 쫀득하고 담백한 맛이 특징이고 생선 자체에 향이 없어서 양념의 맛을 더욱 잘 베어들게하는 장점...

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