불금이니까 치맥! 단, 직접 튀겨야... 염지한 닭정육이 있으므로...

기름 자작하게 얹어놓고 냉동시킨 닭정육 렌지에서 다 익히겠다는 생각으로 돌린다. 닭 2덩이 앞면5분 뒷면3분 돌렸다.

뒷면 돌릴 때 기름에 불 온!!! 제일 약불로...

그 사이에 반죽 준비 밀가루1컵 물1컵 카레가루1숟갈 양파분0.1 마늘분0.5 후추0.1맛소금0.1 물반죽해주고 큰 봉투에 밀가루 1컵 맛소금0.1 양파분0.1 마늘분0.1 날 가루 준비한다 해동된 덩어리 물반죽에 던져넣고 가위로 한입크기로 자른다. 자른 조각닭 봉투 속에 넣어 물결무늬 나게끔 살살 날가루 묻혀주세유.

기름온도가 충분히 올랐으므로 불 낮추고 색이 나게 튀긴다. 튀겨지는 동안 설거지하면 됨.

두번 튀기면 바삭하지만 고사리따고나서 손이발발 떨리므로 걍 먹는다. 오늘도 빠질 수 없는 맥주...

닭정육 너무 든든한 식재료... 순살이라서 상추쌍 싸먹었다.

윗쪽의 양은 우리집 사람들이 한 끼에 조지는 상추고, 아랫쪽은 저녁 다 먹고 남은 상추인데 밥 다먹고 앉아서 맨입에 다 집어먹는다. 사먹으려면 상추만 2만...