양상추 보관, 씻기 전 vs 씻기 후 언제가 좋을까 요즘처럼 더운 날씨엔 채소 보관도 쉽지 않죠?? 특히 양상추 보관은 정말 세심한 관리가 필요하답니다.
금방 시들거나 물렁해지기 쉬운 양상추! 제대로 보관하지 않으면 바로 버리게 되기 십상인데요요 그래서 오늘은 “양상추 보관” 잘하는 법을 아주 쉽게 알려드릴게요!
양상추는 물기 없이 보관하는 게 핵심! 양상추를 보관할 때 가장 중요한 건 바로 ‘물기 제거’예요!
겉잎에 물기가 있으면 금세 부패하기 쉬답니다. 그래서 깨끗이 씻은 후에는 완전히 말리는 것이 중요한데요 키친타월로 톡톡 두드려서 남은 수분까지 제거해 주세요!
이렇게 하면 확실히 오래가더라고요 통째 보관보단 잎을 분리해서 보관이 좋아요! 양상추를 통째로 보관하면 속잎부터 상하기 쉬워요 한 장씩 떼어 필요한 만큼만 보관하면 더 오래 신선하게 유지됩니다.
CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 저는 미리 손질해 두는데 요리할 때 진짜 편하더라고요 ㅎㅎ 이렇게 소...
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