가지영양성분 껍질까지 챙겨요! 주말농장 텃밭이 알려준 건강비밀 요즘 주말농장 운영하시는 분들 많으시죠?
저도 이번 여름부터 작은 텃밭을 분양받아 소소하게 채소를 키우고 있는데요 그중에서도 단연 풍성하게 열리는 채소, 바로 ‘가지’랍니다! 햇볕만 잘 쬐어주면 쑥쑥 자라고, 관리도 쉬워서 인기 만점 작물이더라고요.
근데 막상 수확하고 나니 고민이 생겼어요. “이 많은 가지, 어떻게 다 먹지?”
요리로 활용하는법을 배우려고 그래서 알아보다 알게된 건강비밀!! 가지가 건강한 여름 식단에 꼭 필요한 ‘슈퍼채소’라는 사실!
영양성분과 효능, 그리고 맛있게 먹는 요리법까지 실속 있게 알려드리려 합니다. 가지영양성분, 알고 먹으면 더 좋아요 일단 이 식품하면 ‘보라색’이 떠오르죠?
이 색의 정체는 바로 안토시아닌이에요. 이 성분은 강력한 항산화 작용을 해서 몸 속 활성산소를 줄여주고, 노화 예방에 도움을 준답니다 뿐만 아니라 수분이 90% 이상!
가볍고 부담 없는 채소라서 다이어트 식단에 안...
