피렌체 중심지 쪽에 있는 토스카나 스타일 식당에 방문했다 비밀이야 유튜브가 추천했던 피렌체 티본스테이크 맛집. 유명한 피렌체 자자도 다를바 없는 맛이라며 추천하는 레스토랑이라 예약하고 방문했는데, 첫 타임으로 예약했더니 우리가 일어설 땐 가득 차있는 식당이었다 꽤나 고급진 외관 야외석도 있고 단체 손님을 위한 좌석도 있어서 넉넉한 식당이다.
스테이크 1kg. 에피타이저는 아티초크로 주문 파마산, 버섯으로 요리한 아티초크!
짭쪼롬하면서 버섯 향이 가득해 괜찮은 선택이었다 생김새는 좀 구리구리하긴한대엥 무게를 저울로 재서 보여주고 구워서 내어준 티본스테이크 사이드로 시킨 야채 샐러드 토마토가 왜이렇게 신선하냐 겉은 바삭하고 안은 레어에 가까운 스테이크라고 들었고 지방질이 없어서 질기다고 하길래 걱정했다 레어에 가깝지만 핏물이 쭉쭉까지는 아니었고 생각보다 촉촉해서 맛있게 먹었다 육회에 가까운 맛이긴 하고, 핏물 나오는게 싫다면 고기에 올리브유를 뿌린 뒤 먹으면 덜 나온다고..! 하는 팁...
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피렌체맛집
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피렌체티본
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피렌체티본스테이크
