식품산업기사 응시자격 준비한다면 ?!

식품산업기사 자격증 필기 정보 깔끔한 요약 처음 뵙겠습니다 !!! 식품산업기사 자격증을 취득하면 어떤 일을 하게 될까요?

식품산업기사라는 이름만으로는 간략하게 설명하기에는 난해한 부분이 있습니다. 어쨌든 최대한 줄여 말해보자면 위생 관리 기술, 식품의 가공, 기능성 부여에 대해 제일 많이 손을 댄다고 볼 수 있겠습니다.

구체적으로 기술해보자면 식품 재료를 선택, 선별, 분류하고 정해진 제조 단계를 거쳐 기계적, 화학적 처리를 한 후 과정 자체와 식품의 상태 등을 감시하면서 마지막 완성 단계까지 소비자에게 전달되는 식료품 제작의 전체 과정을 책임지는 역할을 수행합니다. 다시 말해 요리나 조리에 종사하는 게 아니라 공산품화된 식품을 개발하고 만들어내는 회사에서 일하는 것이라 받아들이면 됩니다.

일반적으로는 식품공학과 혹은 식품영양학과를 나온 사람들이 주로 선택하는 진로 중 하나예요. 식품산업기사는 두 번의 응시를 요구하며 각각 필기와 실기 형태로 치러집니다.

당연히 두 번 모두 패스해야...