[9반에서 수업] 밤에 먹는 사과는 정말 독사과일까?[홍예진]

밤에 먹는 사과는 정말 독사과일까? 30926 홍예진 저는 ‘밤에 먹는 사과는 독사과일까?’

라는 주제에 대해 발표할 3학년 9반 홍예진이라고 합니다. 여러분들 대부분은 부모님이나 혹은 할머니로부터 아침에 사과를 먹으면 금 사과 점심에 먹으면 은 사과 밤에 먹으면 독 사과라는 말을 적어도 한번은 들은 경험이 있으실 텐데요.

이런 말이 나타난 이유는 사과가 산도가 강하기 때문에 위산이 많이 분비되어 빈속을 쓰리게 만들고 식이섬유로 인해 장 활동을 촉진시켜 화장실을 자주 가게 만들어 수면을 방해한다는 이유에서 였는데요. 뭔가 근거는 그럴 듯 해보이지만 이러한 설명들이 모두 근거 없는 사실임이 밝혀졌습니다.

사과의 산성도는 pH3~4로 일반 적포도주와 비슷한데요. 강산성인 위산 pH2보다 항상 산도가 낮습니다.

신맛이 있지만 체내에서 대사될 때에는 알칼리성 식품이기 때문에 심각한 위궤양 환자가 아닌 이상 먹어도 밤에 속 쓰릴 일이 없습니다. 또한, 변비가 있는 사람은 아침 쾌변을 위해 전...