19. 세포 호흡 개요

세포 호흡은 포도당이 가지고 있는 화학 에너지를 우리가 활용할 수 있는 형태의 에너지로 전환하는 과정을 의미한다. 포도당은 탄소 6개를 가지고 있는 물질인데 포도당이 가지고 있는 화학 에너지는 결합 속에 들어 있다.

포도당의 에너지를 뽑아낸다고 하는 것은 포도당의 결합을 깨서 그 속에 있는 에너지를 우리가 활용할 수 있는 형태로 전환한다는 의미이다. 우리가 활용할 수 있는 에너지를 담을 수 있는 물질의 가장 대표적인 형태는 ATP이다.

포도당의 결합을 깨고 거기서 나오는 에너지를 이용하여 ADP + Pi -> ATP로 바꾸는 반응을 일으키는 것이 세포 호흡을 하는 의미가 된다. 포도당의 결합이 깨지면 에너지도 나오지만 높은 에너지를 가진 전자도 튀어나온다.

높은 에너지 레벨의 전자는 특별한 처치를 하지 않으면 열과 빛을 내면서 급속하게 안정화된다. 하지만 열과 빛은 우리가 일할 때 활용할 수 있는 형태의 에너지가 아니기 때문에 고에너지 전자가 열과 빛으로 바뀐다는 말은 에너지를 낭비...