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고기의 맛을 결정하는 마이야르 반응

안녕하세요 떡볶이의 취미에 떡볶이 남자입니다! 오늘은 고기의 맛을 바꿔주는 마이야르 반응을 얘기해볼까 합니다!  우리나라 국민이라면 돼지고기와 마늘 쌈장 상추 등을 당연히 빼놓을 수 없겠죠? 돼지고기도..

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추석의 대표메뉴 LA갈비! 왜 LA갈비라고 불리는 걸까?

 안녕하세요! 떡볶이의 취미에 떡볶이 남자입니다! 내일이면 이제 추석이네요 다들 연휴 때 어떻게 보내실지 생각하셨나요? 연휴 때 많은 지역에서 사람들이 움직이니 더더욱 코로나에 신경 써주셔서 건강한 연휴..