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재료 불린 가지 500g 진간장 다진 파 다진 마늘 맛술 멸치액젓 멸치,다시마 육수 2컵 생 들깻가루 들기름 가지나물 맛있게 하는 법 일단 가지를 불리고 불린 가지를 볼에 담고 진간장 2큰 술, 다진 파 5큰 술,..
재료 볶은 땅콩 200g 현미유 마늘 건고추 연근 호박씨 참기름 통깨 조림장 재료 진간장 설탕 황물엿 다시마물 땅콩조림 황금레시피 제일 먼저 조림장 양념장을 만들어보겠습니다 볼에 진간장 2큰 술, 설탕 1큰..
재료 냉이 300g 소금 참기름 통깨 다진 마늘 양념장 재료 된장 고추장 중간 고춧가루 물엿 물 냉이무침 황금레시피 제일 먼저 냄비에 물이 끓기 시작하면 소금 2큰 술을 넣고 손질한 냉이 300g을 넣고 30초 정도..
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재료 국물용 중멸치 30g 황태채 30g 쌀뜨물 3L 무 100g 대파 흰 대 2대 국간장 멸치육수 내는법 냄비에 국물용 중멸치와 황태채를 각각 넣고 1분간 볶아주세요 냄비는 마른 냄비에 그냥 볶아주시면 됩니다! 1분..
재료 삶은 고사리 200g 소금 다진 소고기 50g 식용유 들기름 물 통깨 나물 양념 재료 국간장 다진 대파(흰 대) 들기름 다진 마늘 깻가루 메밀가루 고기 양념 재료 진간장 다진 대파(흰 대) 참기름 다진 마늘 설탕..
재료 도라지 200g 설탕 소금 식용유 참기름 통깨 나물 양념 재료 다진 대파(흰 대) 다진 마늘 설탕 참기름 소금 도라지나물 만드는법 제일 먼저 준비한 도라지를 손질을 해주고 설탕 1큰 술, 소금 1작은 술을 넣..
재료 무 500g 배추 속잎 300g 식용유 들기름 실고추 검은깨 배추 손질 재료 물 소금 무 손질 재료 쌀뜨물 넉넉히 소금 반죽 재료 메밀가루 생강가루 부침가루 국간장 물 배추전 만드는법 제일 먼저 무를 껍질째..
재료 중멸치 100g 통깨 깻가루 쪽파 조림장 재료 식용유 다진 마늘 간장 설탕 맛술 고추장 생강즙 물엿 멸치조림 만드는법 제일 먼저 불을 끈 상태에서 팬에 식용유 3큰 술, 설탕 2큰 술, 다진 마늘과 간장은 각..
재료 봄동 300g 참기름 오이 당근 사과 달래 봄동 외에 채소는 취향에 맞게 넣어주시면 되겠습니다! 양념 재료 멸치액젓 물 고춧가루 다진 마늘 설탕 깨소금 파인애플 한조각 다진 거 봄동 겉절이 황금레시피 준..
재료 밥 1.5인분 식용유 대파 간장 새우살 노랑 파프리카 빨강 파프리카 쪽파 숙주 파인애플 참기름 양념장 재료 간장 굴소스 멸치액젓 올리고당 스리라차 소스 볶음밥 맛있게 만드는법 제일 먼저 볶음밥 소스를..
재료 육회용 소고기 500g 다진 청양고추 배 오이 마늘 달걀 양념장 재료 청주 참기름 진간장 꽃소금 황설탕 꿀 고추장 후춧가루 다진 마늘 다진 쪽파 통깨 육회 만드는법 제일 먼저 양념장을 만들어보겠습니다..
재료 알배추 2통 연근 쪽파 청양고추 홍고추 물 식초 소금 천일염 밀가루 풀 재료 멸치육수 멸치액젓 밀가루 김칫국물 재료 물 15컵 무 300g 통마늘 40알 생강 10g 사과 1개 배 300g 단감 2개 동치미 맛있게 담는..
재료 통조림 햄 200g(스x) 고운 고춧가루 육포 만드는 방법 일단 준비한 통조림 햄을 살짝 데친 후에 얇은 두께로 썰어서 준비해주고 달군 마른 팬에 햄을 올린 뒤에 중 불에 7~8분정도 앞뒤로 잘 구워주세요 육..
오늘 틱톡 어플에 대해서 설명 해보겠습니다 다들 틱톡 어플 아시죠!? 가입즉시 캐시 지급과 하루 1400원 한달이면 42000원을 벌 수 있습니다!! 앱테크나 소소하게 블로그 하시는 분들에겐 정말 좋은 어플이에요!..
재료 바지락 600g 올리브오일 양파 마늘 멸치액젓 소주 황태채 칼국수면 200g 쑥 잎 식초 육수 재료 건 다시마 황태 대가리 무 대파 청양고추 건 바지락 된장 준비한 바지락 600g을 볼에 넣고 바지락이 잠길 정..
재료 낙지 700g 식용유 다진 마늘 다진 생강 대파 흰 대 양파 청양고추 홍고추 들기름 통깨 양념장 재료 고운 고춧가루 간장 거피 낸 생들깻가루 설탕 굵은 고춧가루 소주 간 양파 간 사과 소금 찹쌀가루물 재료..
재료 미나리 줄기 150g 오징어 300g 무 육수 대파 청양고추 소금 육수 재료 물 2L 멸치 20g 디포리 30g 양념 재료 참기름 다진 마늘 고운 고춧가루 다진 생강 오징어국 끓이는 방법 제일 먼저 육수를 만들어주세..
재료 디포리 300g 대파 흰 부분 양파 다시마 건 표고버섯 통마늘 국간장 물 멸치액젓 맛술 불린 메주콩 어간장 만드는법 제일 먼저 준비한 디포리를 프라이팬에 기름을 두르지 않고 5분 정도 볶아주고 볶은 디포..
재료 어간장 애호박 소면 깨소금 후추 식용유 참기름 소금 양념장 재료 어간장 4큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 청양고추 1개 대파 1/3대 어간장 만드는법 어간장 만드는법 재료 디포리 300g..
재료 콩알메줏가루 500g 물 천일염 찹쌀 반조청 1.5kg 찹쌀조청 1kg 고운 고춧가루 600g 찹쌀 반조청 만드는 재료 엿기름 200g 물 2L 찹쌀가루 200g 찹쌀고추장 만드는법 제일 먼저 넓고 큰 그릇에 물 1.5L를 넣..
재료 찜용 콩나물 400g 모든 해물 팩1kg or 넣고 싶은 해물 1kg 황태 반 마리 방풍나물 200g 미더덕 100g 찹쌀가루 청양고추 미나리 참기름 통깨 양념장 재료 다진 마늘 생강즙 후춧가루 황설탕 된장 간장 깨소금..
재료 소 우둔살 300g 참기름 청주 떡국떡 400g 참치액젓 달걀 대파 김 가루 깨소금 다진 마늘 홍고추 후춧가루 소고기떡국 맛있게 끓이는 법 제일 먼저 준비한 우둔살을 결 반대 방향으로 너붓하게 썰어주고 냄..
재료 어묵탕용 어묵 400g 두릅 알배추 대파 미나리 쑥갓 팽이버섯 육수 재료 볶은 디포리 대파 양파 다시마 청양고추 통마늘 무 국간장 양념장 재료 고춧가루 육수 맛술 다진 마늘 다진 파 까나리 액젓 새우가루..
재료 김 물 750ml 양파 다시마 멸치 무말랭이 대파 통마늘 씨 뺀 건고추 간장 매실액 김장아찌 만드는법 제일 먼저 장아찌 양념장을 먼저 만들어보겠습니다 냄비에 물 750mL를 넣고 양파 반 개, 다시마 한조각,..
재료 무 3kg 물 천일염 소주 대파 양념 재료 고춧가루 다진 생강 다진 마늘 새우젓 찹쌀풀 매실청 설탕 깍두기 황금레시피 준비한 무를 깨끗하게 씻어서 깍뚝썰기 해주고 물 5컵과 천일염, 소주는 각 반 컵씩 넣..
재료 아욱 600g 천일염 물 국간장 밀가루 된장 고추장 바지락 청양고추 홍고추 대파 아욱 된장국 끓이는법 준비한 아욱을 줄기의 단단한 부분을 꺽어서 껍질을 벗기고 대야에 넣고 천일염 2큰 술과 약간의 물을..
재료 삼겹살 600g 양파 마늘 청양고추 현미유 양념장 재료 고추장 고춧가루 양조간장 쌀 조청 다진 마늘 생강술 깨소금 참기름 후춧가루 다진 매실장아찌 매실장아찌 국물 or 매실청 넣어주셔도 됩니다! 돼지불고..
재료 육우 등심 800g 표고버섯 느타리버섯 양파 대파 다시마 우린 물 납작 당면 팽이버섯 파채 양념장 재료 진간장 맛술 다진 마늘 설탕 조청 참기름 후춧가루 배즙 뚝배기 불고기 만드는법 제일 먼저 준비한 등..
재료 삶은 시래기 400g 들기름 꽃소금 불린 쌀 다시마 우린 물 3컵 시래기밥 만들기 제일 먼저 준비한 시래기를 삶아주고 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요 그리고 프라이팬에 시래기를 넣고 들기름 3큰 술..
재료 밀가루 달걀 소금 식용유 육수 재료 다시마 청양고추 생강 맛술 통마늘 대파 양파 새우 대가리 껍질 된장 부 재료 미더덕 새우 중하 바지락살 애호박 감자 수제비 맛있게 만드는법 제일 먼저 수제비 만들기..
재료 주물럭용 슬라이스 오리고기 800g 새송이버섯 고구마 양파 부추 양념장 재료 고운 고춧가루 맛술 다진 마늘 고추장 진간장 매실청 다진 청양고추 간 사과 볶은 들깻가루 다진 생강 오리주물럭 황금레시피..
재료 돼지감자 2kg 만능 장아찌 간장2L diring.tistory.com/234 만능 장아찌 간장 만들기 재료 물 3kg 무300g 양파 400g 대파 120g 다시마 12장(60g) 감초 고추씨 액젓 국간장 물엿 장아찌 간장 만들기 물 3L에..
재료 달걀 10개 꽃소금 식초 반숙 계란 삶기 시간 제일 먼저 달걀 10개를 실온에서 30분 정도 꺼낸 뒤에 흔들어서 준비해주세요 반숙 계란 삶기 시간 냄비에 물 6컵을 넣고 중불로 끓이다가 끓기 시작하면 꽃소..
재료 파래 200g 굵은 소금 식초 설탕 다진 파 다진 마늘 국간장 노란 파프리카 빨간 파프리카 배 파래무침 맛있게 만드는법 준비한 파래에 굵은 소금 2큰 술을 넣고 골고루 주무르다가 찬물을 넣어주세요 파래무..
재료 생대구 1마리 콩나물 무 이리 소주 소금 겨잣가루 다진 마늘 미나리 육수 재료 대구 간 양념장 재료 고춧가루 다진 생강 물 대구탕 맛있게 끓이는 법 제일 먼저 끓는 물에 대구 간을 넣고 10분 정도 삶아주..
재료 두부 1모 소금 다진 돼지고기 식용유 다진 마늘 다진 생강 대파 양념 재료 진간장 고운 고춧가루 고추장 설탕 멸치 액젓 후춧가루 전분 물(전분1 : 물2) 참기름 통깨 두부두루치기 황금레시피 제일 먼저 준..
재료 닭 1마리 참기름 맥주 설탕 물엿 간장 건 고추 청양고추 숙주 대파 먼저 닭 1마리를 조각 낸 후에 깨끗하게 손질해주고 손질한 닭을 끓는 물에 3분간 데친 후에 닭을 건져 체에 받쳐서 물기를 빼주세요 그..
재료 약도라지 700g 배 1kg 생강 30g 콩나물 200g 쌀조청 1kg 통계피 2조각 도라지청 만드는 방법 제일 먼저 준비한 약도라지와 배를 깨끗하게 씻어주고 사진과 같이 손질해서 준비해주세요 그리고 믹서에 배 1k..
재료 생톳 300g 꽃소금 두부 1모 다진 파 다진 마늘 참기름 곱게 간 깨 먼저 준비한 생톳을 찬물에 20분 정도 담근 뒤에 깨끗하게 헹궈서 준비해주고 냄비 끓는 물에 꽃소금 1큰 술을 넣고 깨끗하게 씻어둔 톳을..
재료 달래 150g 파래김 10장 양념장 재료 진간장 들기름 고운 고춧가루 굵은 고춧가루 깨소금 간 바나나 제일 먼저 준비한 달래 알뿌리의 겉껍질과 뿌리 쪽의 검은 심을 제거해주세요 그리고 알뿌리가 굵은 달래..
재료 동태포 500g 소금 백 후춧가루 양파즙 밀가루 식용유 달걀 쑥갓 동태전 맛있게 만드는법 준비한 동태포를 수분을 제거한 뒤에 양파즙 반 컵을 솔로 이용해서 동태포에 하나하나씩 발라주세요 그리고 소금과..
재료 사골 육수 4L 양지 150g 사태 150g 대파 고운 고춧가루 고기 삶은 사골 육수(양지와 사태 삶은) 다진 마늘 소금 달걀 소금 식용유 육개장 맛있게 끓이는법 제일 먼저 냄비에 사골 육수 4L 분량에 핏물 뺀..
재료 통배추김치 1kg 돼지 목살 500g 양파 멸치 육수 김칫국물 대파 청양고추 홍고추 김치 양념 재료 버터 고운 고춧가루 참기름 식용유 다진 마늘 돼지고기 양념 재료 새우젓 국물 매실청 소추 김치찌개 맛있게..
재료 굴 무 배춧잎 숙주 대파 청양고추 국간장 새우젓 후추 홍고추 해물 맛가루 굴국 만드는법 제일 먼저 볼에 물 3컵, 천일염 1컵을 넣어서 소금물을 만들어주고 거기에 굴을 넣어서 살살 깨끗하게 씻어서 준비..
재료 굴 배 미나리 쪽파 홍고추 알배추 멸치액젓 참기름 배춧잎 양념장 재료 중간 고춧가루 다진 마늘 생강즙 진간장 식초 설탕 맛술 참기름 깨소금 해물 맛가루 굴무침 만드는방법 소금물에 잘 씻은 굴 300g에..
재료 청국장 식용유 다진 소고기 총각김치 두부 표고버섯 소주 대파 고운 고춧가루 된장 청양고추 홍고추 참기름 육수팩 재료 국물용 멸치 양파 무 통마늘 생강 표고버섯 기둥 청국장 맛있게 끓이는 방법 제일..
재료 씻은 묵은지 1kg 실파 양파 홍고추 양념 재료 다진 마늘 들기름 식용유 볶은 통들깨 볶은 멸치가루 제일 먼저 묵은지를 씻어서 얇게 채 썰어준 다음에 손으로 꽉꽉 수분을 짜서 준비해줍니다 그리고 채 썰..
재료 굴 500g 매생이 400g 소금 찹쌀물 재료 찹쌀가루 4 큰 술 물 4큰 술 채소 육수 재료 물 무 양파 대파 마늘 청양고추 생강 제일 먼저 육수를 만들어보겠습니다 육수 팩에 무 100g, 양파 100g, 대파 100g, 마..
재료 인삼 몸통 부분 참기름 식용유 통깨 실파 레몬즙 양념장 재료 고운 고춧가루 고추장 진간장 참기름 매실청 인삼 먹는법 제일 먼저 큰 볼에 물 2컵 분량을 넣고 레몬 1개를 즙을 짜서 넣어주세요 그리고 손..
재료 순두부 다진 돼지고기 참기름 멸치 육수 양파 청양고추 바지락 살 멸치액젓 달걀 대파 양념 다지기 재료 식용유 다진 마늘 고운 고춧가루 다진 생강 순두부찌개 황금레시피 제일 먼저 프라이팬을 달구고 식..
재료 소고기 목심 불고깃감 낙지 2마리 설탕 진간장 후추 간 마늘 맛술 소금 밀가루 팽이버섯 느타리버섯 배추속대 대파 흰 대 양파 애호박 당근 미나리 쑥갓 홍고추 양념장 재료 굵은 고춧가루 고운 고춧가루 소..
재료 홍합 1kg 콩나물 청주 대파 홍고추 소금 육수 팩 재료 청양고추 새우젓 다진 마늘 홍합탕 끓이는법 준비한 홍합의 껍데기에 붙은 족사 깨끗하게 제거해준 다음에 큰 볼에 물을 넣고 소금 2큰 술을 풀어서..
재료 배추 천일염 물 배추 절이는 법, 배추 절이는 시간 제일 먼저 큰 대야에 물 15L를 넣어주고 천일염 1.5kg을 넣어서 녹여서 절임물로 만들어주세요 배추 절이는 법, 배추 절이는 시간 두번째로는 절임물에..
재료 바지락살 시금치 콩나물 대파 청양고추 참기름 쌀뜨물 양념 재료 된장 고추장 다진 마늘 생강즙 시금치 된장국 끓이는법 제일 먼저 채소들 부터 손질을 해보겠습니다 준비한 시금치 200g을 먹기 좋게 손질..
재료 등갈비 1kg 시래기 연근 들기름 멸치다시다육수 불린 표고버섯 간장 멸치액젓 들깻가루 참기름 대파 홍고추 청고추 양념장 재료 다진 대파 다진 마늘 된장 간장 생강즙 매실액 후추 고추기름 등갈비찜 황금..
재료 귤 2kg 식초 레몬 4개 설탕 2kg 귤청 만들기 큰 볼에 물 1L를 넣은 뒤에 식초 반 컵을 넣어 잘 섞어준 다음에 준비한 귤을 넣어서 5분 정도 식초물에 담궈주세요 귤청 만들기 5분 뒤에 식초물을 버리고 흐..
재료 오징어실채 1봉지 소주 고추장 조청 참기름 검은깨 토마토케첩 현미유 다진 마늘 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 준비한 오징어실채를 한줌 잡고 가루를 털어 낸 다음에 가위로 반으로 잘라서 준비해줍니..
재료 꼬막 2kg 찬물 소금 오이 홍고추 청양고추 대파 양념장 재료 진간장 고운 고춧가루 다진 마늘 참기름 설탕 통깨 고추장 간 양파 식초 꼬막무침 제일 먼저 꼬막을 삶아보겠습니다 준비한 꼬막을 먼저 해감을..
재료 부침용 두부 두 모 녹말가루 마늘 고추장 토마토케첩 조청 고운 고춧가루 사과즙 검정 통깨 두부요리 두부강정 만들기 준비한 두부를 먹기 좋은 크기로 깍뚝 썰어서 키친타월에 올려서 물기를 제거해주세요..
재료 표고버섯 꽃소금 진간장 참기름 후춧가루 사과즙 다진 마늘 녹말가루 실파 표고버섯 양념구이 첫번째로 끓는 물에 꽃소금 1큰 술을 넣어주고 표고버섯을 넣어서 30초 정도 데친 뒤에 꺼내서 찬물에 헹궈주..
재료 배추 반 통 무 대파 홍고추 참기름 쌀뜨물 생 새우 된장 고운 고춧가루 다진 마늘 생강즙 국간장 날콩가루 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 준비한 배추 반 통을 굵직하게 찢어서 준비해주고 무 1/4개는 굵..
재료 배추 한 통 동치미 무 쪽파 천일염 꽃소금 대추 청양고추 국물 재료 건고추씨 멥쌀밥 사과 양파 배 무 통마늘 생강 멸치액젓 꽃소금 소주 배추물김치 맛있게 담그는법 준비한 배추를 6등분 해서 절임물에..
재료 굴 500g 참기름 고춧가루 설탕 간 양파 생강즙 다진 마늘 꽃소금 식초 물엿 고추장 무 다진 청양고추 미나리 굴무침 황금레시피 준비한 굴을 손질을 하고 참기름 2큰 술을 넣고 버무려서 준비해줍니다 굴무..
재료 삶은 시래기 돼지고기 불린 쌀 들기름 국간장 다진 마늘 된장 시래기밥 만들기 준비한 시래기를 삶은 다음에 송송 썰어서 준비해줍니다 그리고 냄비에 썰어둔 시래기와 돼지 등심을 넣고 들기름 2큰 술을..
재료 삼치 무 대파 양파 춧고추 홍고추 깻잎 설탕 청주 참기름 맛술 고운 고춧가루 진간장 다진 마늘 다진 생강 고추장 삼치조림 만드는법 준비한 삼치 1마리를 결 방향대로 비스듬히 썰어서 준비해주고 무는 적..
재료 늙은호박 1kg 연근 멸치육수 다진 마늘 멸치액젓 고운 고춧가루 실파 생 들깻가루 들기름 늙은호박 요리 만들기 준비한 호박을 골 사이 사이로 칼집을 내어서 조각조각 짤라주세요 손 조심하세요! 조각 낸..
재료 팥 2컵 물 소금 찬밥 조랭이떡 깍뚝썰기 한 단호박(취향껏) 대추 잣가루 삶은 밤 팥죽 만드는 법 준비한 팥을 깨끗하게 씻어서 준비해주고 냄비에 씻은 팥을 2컵, 물 6컵, 소금 반 컵을 넣고 뚜껑을 열어둔..
재료 청양고추 2kg 물 천일염 고추지 담그기 간단하게 만들 수 있는 고추지를 만들어보겠습니다! 제일 먼저 준비한 청양고추 2kg을 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해서 준비해줍니다 그리고 청양고추 꼭지를 2cm를..
재료 고구마 1.5kg 당근 1개 반 연근 반 개 통마늘 불린찹쌀 곶감 물 15컵 고구마죽 만들기 준비한 고구마를 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 다음에 적당한 크기로 썰어서 준비해줍니다 고구마죽 만들기 냄비에 물..
재료 생 배추 10포기 무채 1.8kg 무즙 3.8kg 고운 고춧가루 1컵 반(350g) 중간 고춧가루 2컵 반(500g) 찹쌀풀 1컵 반(300g) 배즙 3컵 반(700g) 멸치액젓 150g 간 멸치진젓 150g 새우젓 150g 간 마늘 1컵 반(300g)..
재료 파프리카 색깔별로 양파 꽃소금 돼지고기 다진 마늘 청주 후춧가루 생강즙 굴 소스 식용유 고추기름 참기름 께소금 파프리카 요리 돼지고기볶음 준비한 파프리카를 깨끗하게 씻어서 반으로 자른 다음에 꼭..
재료 생밤 물 반나절 불린 멥쌀 소금 꿀 밤죽 만드는법 준비한 밤알을 믹서에 20알을 넣고 물 3컵을 넣은 다음에 곱게 갈아서 밤 물을 만들어주세요 그리고 생밤 10알은 은행크기로 썰어서 준비해줍니다 밤죽 만..
재료 굴 600g 쌀뜨물 미역 무 콩나물 다진 마늘 멸치액젓 청양고추 달걀 부추 깨소금 참기름 고춧가루 김가루 굴국밥 황금레시피 준비한 굴을 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 체에 받쳐서 물기를 제거해주세요 준..
재료 고구마 종이 호일 물 군고구마 만드는법 준비한 고구마를 깨끗하게 씻어서 양 끝을 잘라서 준비해줍니다 그리고 프라이팬에 종이 호일을 깔고 고구마를 올린 다음에 종이 호일 밑으로 물 5큰 술 정도 넣고..
재료 소고기 등심(300g) 올리브유 버터 후추 소금 마늘 양파 청,홍 파프리카 양송이 돈가스 소스 케첩 겨자 찹스테이크 황금레시피 제일 먼저 준비해둔 채소들 먼저 볶아 보도록 하겠습니다 프라이팬을 중 불로..
재료 양지머리 600g 식용유 달걀 떡국 떡 미나리 육수 재료 물 볶은 멸치 통마늘 청양고추 대파 양파 무 생강 통후추 사과 감초 국간장 소금 고기 양념 재료 다진 마늘 다진 파 소금 참기름 깨소금 후춧가루 떡국..
재료 햇생강 레몬 설탕 통계피 생강청 만드는법 준비한 햇생강을 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 다음에 얇게 썰어서 준비해줍니다 그리고 레몬은 통째로 식초물에 10분간 담궜다가 씻은 후에 썰어서 준비해줍니다 생..
재료 연근 나무젓가락 연근요리 연근칩 만들기 준비한 연근을 최대한 얇고 가늘게 썰어주고 10분간 물에 담궈서 전부기를 빼서 준비해줍니다 그리고 키친 타올에 하나씩 올리고 그 위에 또 키친 타월을 올린 후..
재료 소고기(샤브샤브용 or 불고깃감) 알배추 통깻잎 청경채 표고버섯 홍고추 육수 재료 물 통마늘 대파 양파 생강 청양고추 통후추 다시마 국간장 소금 밀푀유나베 만들기 준비한 소고기를 키친타월에 올려 핏..
재료 껍찔 깐 밤 물 설탕 소금 계피 물엿 꿀 밤조림 만들기 준비한 밤을 깨끗하게 씻고 껍찔을 깐 다음에 프라이팬에 밤을 잔뜩 넣어주고 물 3컵을 넣어주세요 그리고 설탕 반 컵, 소금 1/4작은 술, 계피 2g 정..
재료 대추 80개 물 꿀 대추차 만드는법 준비한 대추를 깨끗하게 씻고 끓는 물 12컵에 씻어 놓은 대추를 넣고 약불에 40분~1시간 가량 푹 끓여주세요 대추차 만드는법 1시간 가량 끓인 삶은 대추를 체에 조금씩..
재료 수꽃게 3마리 물 다시마 된장 양파 단호박 표고버섯 다진 마늘 고춧가루 청양고추 홍고추 대파 두부 꽃게 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 제일 먼저 중요한 꽃게 손질을 해보겠습니다 준비한 꽃게를 깨끗하게..
재료 단호박 1.3kg 당근 100g 양파 150g 대파 100g 완두콩 포도씨유 소금 설탕 계피가루 찰떡 단호박죽 만드는법 준비한 단호박을 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 준비해줍니다 그리고 양파와 당근을 얇게 썰어서 준..
재료 계피 80g 생강 120g 물 황설탕 곡감 호두 잣 수정과 만드는 방법 수정과 만드는 방법은 생각보다 간단합니다 천천히 잘 따라와보세요! 준비한 계피와 생강을 냄비 2개에 찬물을 10컵씩 각각 넣어주고 한군..
재료 무 2개(3kg) 청양 고추 고추씨 현미식초 소주 설탕 물엿 소금 물 진간장 무장아찌 담그는법 준비한 무는 깨끗히 씻은 다음에 꼭지를 제거하고 5센치미터 두께로 잘라서 준비해줍니다 그리고 자른 무를 햇빛..
재료 황태채 50g 무 감자 두부 계란 파 마늘 홍고추 국간장 소금 새우젓 참기름 다시마 파뿌리 통양파 국간장 황태국 끓이는 방법 준비한 양파를 껍찔째 깨끗히 씻은 다음에 위 아래 부분을 자르고 크게 2등분..
재료 2시간 불린 찹쌀 3컵 밤 대추 간장 흑설탕 참기름 계피가루 건포도 호두 호박씨 잣 약밥 만드는 방법 제일 먼저 약밥 양념장을 만들어보겠습니다 볼에다가 간장 3큰 술, 흑설탕 1컵, 참기름 3큰 술, 계피가..
재료 생고등어 반마리 소금 후추 식용유 마늘 생강 방울토마토 새싹채소 청양고추 사과 크루통 소스 재료 다진 양파 1/8개 플레인 요구르트 레몬즙 소금 후추 드레싱 재료 올리브유 1컵 사과식초 반 컵 다진 양파..
재료 새우 튀김가루 얼음 맥주 물 새우튀김 만드는 방법 준비한 새우를 머리 쪽에 물총과 다리를 가위로 잘 짤라서 준비해줍니다 새우튀김 만드는 방법 다리와 뾰족한 부분을 손질했으면 머리와 몸통 부분을 살..
재료 소고기 150g 새송이버섯 쪽파 소금 깨소금 참기름 다진 대파 다진 마늘 설탕 깨소금 참기름 청주 간장 후춧가루 꼬치전 만들기 제일 먼저 준비한 0.5cm 두께의 소고기에 칼집을 넣어서 힘줄을 끊어서 준비..
재료 다진 양파 당근 반개 으깬 두부 다진 돼지고기 실파 마늘 소금 후춧가루 달걀 동그랑땡 맛있게 만드는법 제일 먼저 양파와 당근을 잘게 다져주고 달군 팬에 식용유를 두르고 중 불에 3분 정도 볶아준 다음..
재료 고들빼기 2kg 물 천일염 무 1kg 소금 물엿 쪽파 찹쌀가루 조개젓 멸치액젓 다진 마늘 다진 생강 중간 고춧가루 고운 고춧가루 조개젓 고들빼기김치 담는법 준비한 고들빼기를 손질한 후에 찬물에 깨끗이 헹..
재료 총각무 4kg 천일염 실파 양념재료 멸치액젓 건고추 오징어 몸통 차가운 밥 마늘 생강 다진 새우젓 굵은 고춧가루 고운 고춧가루 설탕 총각김치 맛있게 담는법 대야에 물 20컵 분량과 소금 4컵을 섞은 소금..
재료 쇠고기(홍두깨살) 250g 청주 배즙 표고버섯가루 참기름 소금 후추 밀가루 계란 육전 맛있게 만드는법 간다하면서도 쉬운 육전을 만들어보겠습니다! 준비한 홍두깨살을 얇게 포를 뜨고 키친타월에 핏물을 제..
재료 토란 800g 양지머리 600g 참기름 다시마 통마늘 생강 대파 청양고추 무 두부 국간장 멸치액젓 꽃소금 후춧가루 토란국 맛나게 끓이는법 끓는 쌀뜨물에 소금 적당량을 넗고 준비한 토란800g을 넣어서 거품이..
재료 오미자 5kg 설탕 6kg 오미자청 만들기 오미자청은 간단합니다 시간만이 완성을 시켜줍니다! 일단 준비한 오미자를 깨끗이 씻고 알맹이만 떼어 내서 큰 대야에 준비해줍니다 준비된 오미자에 백설탕4kg을 붓..
재료 무 1.2kg 생선전 국물 멸치 다시마 간장 고운 고춧가루 맛술 조청 다진 마늘 깨소금 참기름 대파 양파 청양고추 실파 무조림 만드는법 준비한 무를 반으로 가른 다음에 적당한 크기로 썰어서 준비해줍니다..
재료 도라지 취청오이 고운 고춧가루 식초 매실청 다진 마늘 꽃소금 양파 검은 깨 설탕 소금 도라지무침 맛있게 만드는법 준비한 도라지를 먹기 좋은 크기로 썰거나 찢어서 준비한 뒤에 꽃소금, 설탕, 식초 각 1..