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좋아하는 햄버거를 고르라면, 버거킹의 와퍼와 파파이스의 케이준통버거 두 종류 정도다. 번외로 맘스터치의 싸이버거가 있긴 하지만, 앞의 두 가지 모두 각자의 개성이 강하다. 묵직한 고기 패티의 맛을 원한다면..
날이 더워지니 시원한 음식이 먹고 싶다. 더운 여름이면 생각나는 대표적인 점심메뉴를 꼽자면 한식에서는 냉면, 일식에서는 냉모밀이다. 올해는 하나가 추가됐다. 얼마 전 먹어본 냉쌀국수다. 매운 음식을 잘 못..
쇼핑하기 좋은 곳, 몰이다. 요즘은 대기업이 운영하는 아웃렛이 많아졌다. 영화도 보고, 쇼핑도 하고, 식사도 하고, 한 곳에서 모든 것을 해결할 수 있다. 공간이 넓기 때문에 몰 안에서 플리마켓이 열리기도 한다..
삼겹살이 먹고 싶은 날이 있다. 한 주동안 몸이 조금 지쳐있을 때는 왠지 모르겠지만, 내 몸이 기름진 음식을 찾는다. 기름진 음식 중에서도 고기가 먹고 싶었다. 그중에서도 삼겹살. 삼겹살집은 어디에서 많다...
나는 먹을게 국은 누가 할래 ; 무슨 일이 벌어지고 있을까? CJ제일제당의 비비고 국물요리가 3년 누적 매출 3천억 원을 넘겼다고 한다. 출시 3년 만인데, 출시 첫해는 140억 원, 두 번째 해인 작년에는 1천280억..
엄마가 있던 집, 엄마가 보낸 편지 ; 영화에서의 시금칫국 영화 속에 나오는 음식들마다 '0rd dish'라고 해서 영화 속에서 몇 번째 음식인지 소개가 나오지만 시금칫국은 그마저 없다. 시금칫국은 영화에서 가볍..
1. 요리 회차 2회차 1회차 - 가츠동, 쯔유의 짠 맛이 너무 느껴지는 가츠동, 쯔유의 짠 맛이 너무 느껴지는 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가츠동집에서 사먹던 달콤짭조름한 가츠동을 만들자 3. 요리 재..
요리를 하는 이유 ; 영화에서의 초콜릿 크림파이 줄리는 공무원이다. 민원인과의 통화로 하루를 보내는데, 통화 속 내용들이 듣기 좋은 편은 아니다. 대체로 불만 섞인 소리들이다. 격무에 시달린 줄리, 퇴근길..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 기본 쿠키지만 기존에 만들었던 버터쿠키와 다른 레시피를 발견했다. 아몬드파우더가 들어가고 박력분 대신 중력분이 쓰이는 바닐라쿠키다. 만들어본다. * 이전에 만들었던 버..
이방인과 원주민 사이의 시나몬 롤 ; 영화에서의 시나몬 롤 주인공 사치에는 핀란드에서 일식당을 운영하는데 손님이 없다. 얼마 전 첫 손님이 되어준 토미를 제외하면 손님은 아무도 없다. 나이 든 중년 여성 3..
돈까스를 좋아한다. 아직 아이 입맛이기 때문이겠지. 사실 튀겨서 맛없는 음식은 찾기도 힘들다. *요리연구원의 입맛 좋아함 : 양식, 달콤함 / 멀리함 : 매운 것, 간이 센 것, 너무 단 것 떡볶이 맛집 돈까스 집..
마스터셰프코리아 전 시즌 출연자 *마스터셰프코리아 홈페이지 출연자 기재순 *각 시즌별 우승자는 굵은 글씨로 표기 *현재 운영되고 있는 식당 별도 표기 (해당 출연자가 현시점에 운영 주체가 아닌 식당이 있을..
아버지의 오니기리 ; 영화에서의 오니기리 왜 하필 오니기리를 카모메식당의 주메뉴로 정했냐는 미도리에게 오니기리는 일본인의 소울푸드라고 말하는 사치에. 하지만 식당에서 오니기리를 주문하는 핀란드인은..
1. 요리 회차 5회차 4회차 - 양파피클, 시각에서 오는 맛 양파피클, 시각에서 오는 맛 1. 요리 회차 4회차 3회차 - 양파피클, 색도 맛도 소소 양파피클, 색도 맛도 소소 1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/28..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 간단한 레시피, 간단한 재료(파운드케이크는 밀가루, 버터, 달걀, 설탕이 1파운드씩 들어간다고 해서 지어진 이름이라는데 바닐라파운드케이크는 각 재료들이 100g 정도 들어간..
토마토와 비닐하우스 ; 영화에서의 토마토 이치코는 토마토를 노지에서 기르고 있다. 토마토는 꺾은 줄기만 심어도 뿌리가 내릴 정도로 강하지만 비에는 약해서 비닐하우스에서 키워야 많은 양을 수확할 수 있다...
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 땅콩잼을 좋아한다. 그리고 집에 땅콩잼이 많이 남아있다. 그러면 만들어본다. 3. 요리 재료 버터 58g, 황설탕 58g, 달걀 14g, 바닐라 익스트랙 1g, 피넛버터 80g, 중력분..
엄마의 거짓말 ; 영화에서의 누텔라 사실 거짓말보다는 농담에 가까운데, 일본어로 '누테'가 '바르다'라는 뜻인가 보다. 엄마는 집에서 직접 만든 누텔라가 '바르다'의 '누테'를 사투리로 해서 누텔라라고 설명..
자연에 대한 저항, 또는 극복, 또는 이용 ; 영화에서의 통밀빵 이치코는 여름이 덥다고 짜증을 내지도, 저항하지도 않는다. 하지만 여름의 습기에 곰팡이가 핀 주걱을 위해서는 방법을 모색해 문제를 극복해나간..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 마트에서 바지락을 팔고 있다. 바지락이 맛있어 보인다. 봉골레 파스타로 만들어본다. 3. 요리 재료 스파게티면, 바지락, 마늘, 페페론치노, 양파, 청주, 레몬즙, 소금, 후추 4...
나만 없어, 버거킹 어디에나 있지만 집 근처에 없어서 송도에 온 김에 왔다. 송도를 빠져나오는 길에 밝게 빛나는 버거킹 간판이 나를 불렀다. 모든 햄버거를 좋아한다. 그중에서도 유독 버거킹은 고향의 맛 같다...
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 커피를 즐기지는 않지만 간단하고 귀엽게 생겨서 만들어 보려 한다. 3. 요리 재료 무염버터 60g, 설탕 40g, 노른자 1개, 인스턴트커피 3g, 데운 우유 15g, 박력분 120g, ..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 집에 가득한 아몬드로 만들 수 있는 쿠키가 뭐가 있을까 하면서 찾아본 쿠키 레시피다. 만들어본다. 3. 요리 재료 쿠키반죽 : 박력분120g, 아몬드가루70g, 무염버터80g, 설탕5..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 플레인 스콘을 벗어나 속재료가 있는 스콘을 만들어 보고 싶다. 3. 요리 재료 박력분 110g, 베이킹파우더 3g, 설탕 20g, 차가운 버터 40g, 우유 50g, 초콜릿칩 25g, 건자두..
1. 요리 회차 4회차 3회차 - 양파피클, 색도 맛도 소소 양파피클, 색도 맛도 소소 1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/28 - 양파 피클, 식초에 잠긴 양파 *2회차 - 2019/03/30 - 양파피클, 적양파로 색감도 이..
1. 요리 회차 3회차 2회차 - 수풀레 팬케이크, 2% 부족한 불륨감 수풀레 팬케이크, 2% 부족한 불륨감 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/11 - 수풀레 팬케이크, 그냥 맛있는 팬케이크 2. 요리 목적 볼륨감이..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 비스퀴 아 라 퀴이에르 자체만을 먹지는 않고 주로 모양을 내기 위한 스펀지로 사용된다고 한다. 이름은 어려운데 만드는 과정은 간단해 보여 만들어본다. 3. 요리 재료 계란..
1. 요리 회차 3회차 2회차 - 머랭쿠키, 오븐 속 2시간은 어디로 머랭쿠키, 오븐 속 2시간은 어디로 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 1. 요리 회차 1회차..
한입거리 디저트 라면 제품명: 미고랭페다스핫라면 식품유형: 누들(유탕면류) 수입자: (주)코르방라오산피브이티 중량: 80g (총열량 380kcal) 원료명 및 함량: 면-밀가루(밀), 정제팜유(D-토코페롤혼합형), 타피오..
1. 요리 회차 3회차 *2회차 스콘, 겉은 바삭 속은 촉촉 스콘, 겉은 바삭 속은 촉촉 1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/17 - 스콘, 맛있는 실패작 2. 요리 목적 1회차 스콘은 생크림이 들어간 레시피였다. 이..
미군부대 안에서 카니발이 열리면 카니발 기간 동안은 민간인들도 부대 안으로 출입할 수 있다. 카니발이 열리면 식구들과 부대에 들어가서 시간을 보내곤 했다. 카니발에는 이런저런 즐길거리들이 많았다. 먹거..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 머랭쿠키, 단단한 머랭의 시작 1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 짤주머니를 산지 얼마안되서 짤주머니를 너무 쓰고 싶었다. 짤주머니를 사용하는 레..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 요리하려고 사놓은 아몬드가 너무 많아서 아몬드로 할 수 있는 베이킹을 찾아보다가 알게 된 레시피다. 아몬드의 단단함과 쿠키의 바삭한 식감이 어떤 조화를 이룰지 만들어본다..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 파운드케이크 책에 프루츠파운드케이크가 있는데 필요한 재료는 건과일, 집에 건자두가 있다. 만들어본다. 3. 요리 재료 버터 50g, 설탕 50g, 달걀 50g, 박력분 60g, 베이킹..
다른 건 몰라도 간편하니까 제품명 : 브라운 전기면도기 300s 크기 : 112 X 56 X 203 mm 무게 : 354g 제조사/수입자 : 한국피앤지/한국피앤지 제조국 : 중국 있을 건 있고 없을 건 없는 구성 브라운 시리즈 중 가..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 집에 있던 재료만으로 가능한 케이크이기에 선택했다. 커피를 즐기지 않아 별로 기대하지는 않지만 그래도 맛있기를. 3. 요리 재료 케이크 : 버터 45g, 설탕 50g, 달걀 50g, 박..
그곳, 노브랜드 다이소의 품질에 놀란 나는 저렴한 가격의 제품을 모아 판매하는 매장들은 잘 가지 않으려고 한다. 노브랜드 역시 처음에는 의심스러웠다. 사놓고도 후회하는 제품들이 모여있는 곳으로 치부할 정..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가츠동집에서 사먹던 달콤짭조름한 가츠동을 만들자 3. 요리 재료 돈가스 1개, 양파 1개, 계란 2개, 쯔유 75g, 물 50g 4. 요리 과정 돈가스를 튀긴다. 쯔유와 물의 비율도 중..
1. 요리 회차 2회차 1회차 - 초콜릿칩쿠키, 코스트코 레시피 2. 요리 목적 1회차에서 만들어본 초콜릿칩쿠키와 다른 레시피로 쿠키를 만들어보자. 전문가의 레시피로. 3. 요리 재료 버터 46g, 황설탕 60g, 소금..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 카모메식당; 잔잔하고 평화로운 영화다. 주인공은 식당이 안돼도 크게 동요하지 않는다. 손님 한 명 없는 식당에서 여주인공이 만드는 시나몬롤, 파리 한 마리 없는 내 집에서..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 짤주머니를 산지 얼마안되서 짤주머니를 너무 쓰고 싶었다. 짤주머니를 사용하는 레시피 중 가장 쉬워 보였기에 부담 없이 도전했다. 3. 요리 재료 계란 흰자 68g, 설탕 68g 4...
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 아삭한 마늘장아찌를 만들자. 3. 요리 재료 마늘 500g, 절임초: 물 330g, 간장 330g, 식초 110g, 설탕 110g 4. 요리 과정 마늘은 꼭지를 따서 준비해둔다. 절임초를 한데 넣고..
1. 요리 회차 1회 차 2. 요리 목적 딸기 생크림 케이크를 만들기로 했다. 그동안 제누와즈는 시판된 '백설 바닐라 케익믹스'로 만들었다. 하지만 이번에는 처음부터 끝까지 손수 해보고 싶었다. 제누와즈부터 데..
1. 요리 회차 3회차 *2회차 초콜릿칩쿠키, 서브웨이 쿠키 바로 그 맛 초콜릿칩쿠키, 서브웨이 쿠키 바로 그 맛 1. 요리 회차 2회차 1회차 - 초콜릿칩쿠키, 코스트코 레시피 2. 요리 목적 1회차에서 만들어본 초..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 카페에서 먹었던 당근케이크를 집에서 먹어보겠다. 3. 요리 재료 당근케이크 계란 1개, 황설탕 45g, 녹인 버터 40g, 박력분 60g, 베이킹파우더 1g, 시나몬가루 1g, 당근 55g,..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 디저트 카페 느낌 그대로 폭신폭신한 수풀레 3. 요리 재료 달걀 4개, 설탕 2큰술, 버터 1큰술 반 4. 요리 과정 달걀노른자에 설탕 1큰술을 넣고 연한 노란색이 될 때까지 거품..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 달콤함 가득한 몬테크리스토 샌드위치를 만들고 싶지만 집에 딸기잼이 없어서 누텔라로 대체 3. 요리 재료 달걀 1개, 식빵 3장, 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 누텔라 4..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/23 - 마요네즈달걀토스트, 완숙으로는 먹지 말자 2. 요리 목적 첫 번째 해봤던 토스트는 너무 딱딱하고, 마요네즈를 너무 덜 넣었는지 단맛이 덜했다. 식빵도 많이 타서 계..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 백종원 선생님이 요리프로에서 소개해주셔서 알게 됐다. 집에 남는 재료들이 많으니 볶음밥을 만들어본다. 기왕 하는 거 백종원 선생님의 황금볶음밥으로. 대신 요리 과정은 내..
빛이 채워 줄 비워진 공간 제품명: 마켓비 RUSTA 장스탠드 E26 KS1322F 화이트 제품 외격: 가로(쉐이드) 16cm X 세로(바디) 153cm 선길이: 150cm (스위치 위치: 베이스로부터 50cm) 무게: 3kg 소재: 스틸,..
예술의 기운을 담아 산 곳, 본태미술관 제주도 본태미술관, 안도 다다오의 건축물로 유명한 그곳. 건축부터 쓰이는 용도까지 예술로 다져진 그곳. 매표소에 딸린 작은 기념품 가게는 미술관 속 기념품 가게라는 이..
전기 거품기 없으면 손목 아프다 제품명: 크림 거품기 모델명: HM2015K 재질: 금속제(스테인리스) 제조원: Ningbo Keshuai Electrical Appliances Industry Co., Ltd 담백한 구성 어느 기사에서 읽었던 우리나라..
1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/28 - 양파 피클, 식초에 잠긴 양파 *2회차 - 2019/03/30 - 양파피클, 적양파로 색감도 이쁘게 2. 요리 목적 적양파 사는 걸 깜빡했다. 흰 양파만으로 만들어보자. 3. 요리..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 차랑 마실 쿠키를 만들자. 3. 요리 재료 버터 50g, 설탕 25g, 노른자 1/2개, 녹인 초콜릿 30g, 박력분 85g, 코코아 파우더 7g, 옥수수 전분 15g 4. 요리 과정 실온의 버터..
감자칼도 칼이다 제품명: 스텐 감자칼 재질: 스테인리스 스틸 규격: 60X140X10 가격: 7,900원 이마트의 무인양품, JAJU 무인양품에서 봤던 감자칼, 이마트에서 봤다, JAJU에서. 디자인의 출생지는 분명하지 않지..
왠지 세련된 고구마를 찌고 싶은 비주얼 재질: 스테인리스 규격: 펼쳤을 때 지름 26cm 가격: 6,900원 깔끔한 마감 마트에서 썼던 기존의 찜기는 마감이 조금 아쉬웠었다. 아쉬운 마감이라함은 공장에서 철판을 재..
오븐 쓸 때는 안전하게 제품명: 핀스트라이프 미니 주방장갑 2P 규격: 12X15cm 가격: 9,900원 손은 두개다 오븐장갑은 항상 한 피스씩 팔더라. 한번 살 때 짝이 다른 장갑을 사게 되면 베개랑 이불이 세트가 아닌..
계량이 정확해야 맛이 정확하다 제품명: 드레텍 전자저울 KS-605 전원: AAA 건전지 2개 (제품 포함) 최대 계량: 1,000g 최소 표시: 1g 오프파워오프: 약 4분 본체 재질: HIPS 깔끔하고 우아한 디자인 초심자의 마..
누구보다 안전하게 세워쓸게 제품명: 세워쓸 수 있는 스텐 4면 강판 재질: 금속제(스테인리스 스틸) 규격: 9 X 7 X 22 cm 제조자명: 후양시푸순트레이드코엘티디 일석사조 예전에 식당에서 알바를 할 때 썼던 치..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 티비 프로그램에 소개된 후로 유명해진 요리라고 한다. 파는 걸 먹어본 적이 없어서 실제 판매되는 상품은 어떤 맛일지 모르겠지만 적당히 바삭한 토스트에 마요네즈로 달콤함을..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/17 - 스콘, 맛있는 실패작 2. 요리 목적 1회차 스콘은 생크림이 들어간 레시피였다. 이번에는 우유가 들어간 레시피다. 반죽이 제대로 되지 않아 이도저도 아닌 스콘이 됐..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 바삭한 감자고로케를 만들어보자. 3. 요리 재료 감자 600g, 고기150g, 양파120g, 달걀2개, 소금, 후추, 버터 반 숟갈, 박력분 한 큰술, 우유 두 큰술, 빵가루, 튀김가루 * 6~7..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/28 - 양파 피클, 식초에 잠긴 양파 2. 요리 목적 너무 식초에 절인 맛이 나지 않는 상큼한 피클을 만들자. 3. 요리 재료 적양파 3개, 양파 2개, 물 200ml, 사과식초 50ml,..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 가성비 갑, 코스트코 초콜릿 칩 쿠키를 만들자. 3. 요리 재료 무염버터 140g, 설탕 100g, 소금 3g, 박력분 200g, 베이킹파우더 5g, 계란 1개, 초코칩 100g, 호두 30g 4. 요리..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 기본기를 쌓아보자. 3. 요리 재료 무염버터 100g, 설탕 90g, 계란 1개, 박력분 250g, 베이킹파우더 2g, 소금 2g, 4. 요리 과정 실온의 버터 풀어준다. 설탕을 두 번에 나누어..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 편의점에서도 판다. 디저트의 기본이다. 만들자. 3. 요리 재료 무염버터 60g, 설탕 50g, 계란 1개, 초콜릿 50g, 박력분 60g, 카카오 파우더 7g, 베이킹파우더 1g, 우유 25g 4...
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/04/03 - 버터쿠키, 설탕 대신 원당으로 2. 요리 목적 원당을 사용했던 첫 번째 쿠키와 달리 정석 그대로 버터 쿠키를 만들어보자. 3. 요리 재료 무염버터 50g, 설탕 45g, 계란..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 속이 안 좋다. 감자가 많이 남아있다. 속 편히 먹을 수 있는 감자퓨레다. (감자가 싹이 나고 있다. 서둘러 먹어야 한다.) 3. 요리 재료 감자 300g, 버터 25g, 생크림 40ml(휘핑..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 속이 안 좋다. 속도 달래고 배도 채우자. 3. 요리 재료 찹쌀 2컵, 계란 2개, 당근 1/3개, 양파 1/2(없어서 생략), 참기름 3T, 물 많이(생각보다 죽이 안되서 물을 계속 더 부었..
1. 요리 회차 3회차 *1회차 - 2019/02/18 - 오믈렛, 계란말이랑은 차원이 다르네 *2회차 - 2019/02/20 - 오믈렛, 밀기 방식의 변경 2. 요리 목적 맛은 보장된다. 이제는 형태잡기에 공을 들이자. 3. 요리 재료..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 에그베네딕트를 먹기 위해 홀란데이즈소스를 만들자. 3. 요리 재료 버터 80g, 달걀노른자 2개, 식초 1/2큰술, 소금, 후추 4. 요리 과정 따뜻한 물이 있는 냄비 위에 볼을 올리..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/07 - 홀란데이즈소스, 버터와 계란의 분리 2. 요리 목적 계란노른자와 버터가 잘 섞이도록 약한 온도로 중탕하고 서둘러 섞자. 3. 요리 재료 버터 80g, 달걀노른자 2개, 식..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 사과가 많다. 맥도날드에서 사먹었던 애플파이를 만들어먹자. 3. 요리 재료 *4개 분량 식빵 4장, 사과 1개, 버터 1/2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 계피가..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 생크림과 딸기가 얹어진 도톰한 수풀레 팬케이크 3. 요리 재료 계란 2개, 우유 20ml, 박력분 32g, 베이킹파우더 2g, 설탕 23g 4. 요리 방법 계란 노른자 2개와 우유를 섞어준다..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/03/11 - 수풀레 팬케이크, 그냥 맛있는 팬케이크 2. 요리 목적 볼륨감이 죽지 않은 오동통한 수풀레 팬케이크를 만들자. 3. 요리 재료 계란 2개, 우유 20ml, 박력분 32g, 베이..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 수란을 터뜨리면 노른자를 흡수할 수 있는 촉촉한 빵을 만들기 위함. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 정식 레시피에서는 12개의 모닝빵을 만들 수 있는 분량이 적혀있었다. 난 그 절반..
1. 요리 회차 2회차 *1회차 - 2019/02/18 - 오믈렛, 계란말이랑은 차원이 다르네 2. 요리 목적 속이 촉촉한 게 오믈렛의 생명, 반숙이 싫더라도 모양을 만들려면 시도해야 한다. 개인적 취향말고 오믈렛 본연의..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 크림치즈 듬뿍 베이글을 먹는다. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 근래에 했던 것들이 반죽 실패로 고전을 면치 못했지만, 이번 베이글은 반죽이 굉장히 잘 됐다. 반죽의 경우에도 1차..
할인된 가격으로 와인 구매 수제돈까스 집이라고해서 찾아갔는데 입구에서부터 와인이 진열되어있다. 종류도 엄청 다양하다. 사진 속에 있는 와인들은 큰 폭으로 할인해주는 와인들만 모아놓은 것이다. 진열장에..
맛집은 역시 엔틱이지 요즘 감성으로 느낄 때는 단순히 촌스러운 간판 힙한 감성으로 느낄 때는 너무 진부한 메뉴 젊은 시선으로 느낄 때는 나이드신 사장님 하지만 이 모든게 맛집으로 가기 위한 것 아닐까 나이..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 파스타 집에서 먹던 상큼한 피클이 먹고 싶다. 3. 요리 재료 작은 양파 3개, 물 200ml, 사과식초 100ml, 설탕 3.5T, 소금 2/3t, 통후추 10알, 월계수잎 2장 4. 요리 과정 피클..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 휴게소에서 먹던 달달구리한 버터감자구이를 재현한다. 하지만 조금 더 달게. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 많이 달다 → 휴게소에서 팔던 것보다 많이 달게 하는게 목표였으니 일단..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 리틀포레스트의 감동 그대로 재현한다. 먹어본적은 없지만 겉은 바삭, 속은 촉촉한 빵처럼 보였다. 영화에서는. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 비쥬얼만큼은 그동안 만들어본 빵 중..
1. 요리 회차 1회차 2. 요리 목적 추운 몸을 녹이는 티타임을 가질 생각이다. 영국에서는 스콘은 티와 함께 먹는다고 한다. 영국의 맛을 찾아서 떠난다. 3. 요리 결과 및 고찰 1) 오븐에서 나온 스콘을 갈라보니..