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비트 씨앗 파종(심는)시기 재배방법

봄 비트 씨앗 파종시기,비트 모종 심는시기,레드 비트 재배방법 비트 재배방법 비트는 그 모양이 순무와 닮아 서양의 빨간 무로 불리는 뿌리채소다. 혈전 생성을 막는 ‘베타인’, 혈관을 확장하는 ‘질산염’ 성분이 다량 함유돼 있어 천연 혈액순환 개선제로 불린다. 비트는 Beta속 식물의 재배종으로 뿌리, 잎, 줄기를 이용하는 비트와 잎만을 이용하는 근대가 있고 그 외 사료용의 사료 비트, 제당용의 사탕무가 있다. 비트는 명아주과 식물로 남부 유럽과 북부 아프리카가 원산지이고 우리나라에선 제주도를 비롯한 남부 지방에서 주로 재배되고 있다. 붉다는 뜻의 켈트어 베트(bett)에서 명칭이 유래되었을 만큼 선명하게 붉은 색을 띈다고 하여 레드비트라고도 한다. 이는 빨간색을 띠는 항산화 성분 베타 시아닌 함량이 높은..

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비트 효능 12가지

레드비트 효능 및부작용,비트하루섭취량,비트를먹으면안되는사람 비트 효능 및 부작용 비트는 붉은색 색소가 많은 음식으로 녹색 비트 이파리는 쌈채소용으로 사용한다. 비트 열매를 반으로 자르면 빨간국물이 흘러나온다. 여느 레드푸드 효능이 그렇듯 비트 역시 혈관에 좋은 음식으로 특히 고혈압 환자 혈압을 정상수치로 조절하는 효능이 있다. 실제 레드비트 혈압완화 효과를 본 사람이 방송에 출연해 비트 섭취 후기를 전했다. 비트는 파프리카, 브로콜리, 샐러리와 함께 서양 채소의 대표 4총사에 들 정도로 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 맛과 식감은 물론 붉은빛을 띠어 보기에도 좋은 비트는 찾는 사람들이 점점 늘어나고 있는데 비트에는 비타민과 미네랄을 비롯해 각종 항산화 성분이 풍부해 우리 건강에도 많은 도움..

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비트 먹는 방법 abc 주스 만드는 법

레드 비트 먹는 방법,abc 주스 만드는 법,비트 보관방법 비트 먹는 방법 영양소가 풍부하고 여러 가지 효능이 있어 젊음의 묘약이라 불리는 비트 또한 아삭한 식감과 특유의 붉은 빛깔 때문에 빨간 무라는 이름으로도 불리고 있다. 원산지는 유럽의 남부에 위치한 지중해 연안이라고 하며 크기는 1m에서 1.5m까지 자란다고 하는데 중간 사이즈의 것이 제일 부드러워 먹기 좋다고 한다. 레드비트의 먹는 방법은 보통 즙을 내서 섭취하는 것으로 알려졌다. 이밖에 레드비트 샐러드, 비트 물김치 등으로 먹는 방법이 있다. 하지만 열을 가하지 않고 생으로 먹는 것이 가장 좋다. 제일 많은 섭취법인 비트즙 같은 경우 비트 영양성분을 흡수하기 좋다고 알려졌다. 건강하고 깨끗한 혈액을 위해서 비트를 이렇게 먹으면 더욱 좋다. 바..

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동태찌개 맛있게 끓이는법 동태탕 황금레시피

김치동태찌개 맛있게 끓이는법,맑은 동태탕 황금레시피,동태 손질 방법 동태찌개 맛있게 끓이는법 동태탕 황금레시피 예전부터 많이 먹던 생선이라서 그런지 손질 방법에 따라서 다양한 이름을 가지고 있는 게 명태다. 이름만큼이나 조리법도 다양하고, 어떻게 먹든지 대중적인 맛으로 사랑을 받는 게 명태가 아닐까 싶다. 수많은 명태 요리 중에서 이 계절에 가장 어울리는 음식은 뜨끈한 국물의 동태찌개, 동태탕이다. 찬바람이 불면 생각나는 얼큰하고 뜨끈한 동태찌개 어떨까? 명태를 잡아 얼린 동태는 12월부터 1월까지가 제철이고 비타민이 풍부한 쑥갓과 잘 어울려 찌개에 함께 넣으면 맛과 영양이 풍부해진다. 어패류에 속한 동태는 명태를 겨울에 잡아서 얼리거나 영하 40도 이하의 낮은 온도에서 급속냉동시켜 만들어낸다. 동태는 ..

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우엉조림 맛있게 하는법 알토란 우엉조림 황금레시피

알토란 우엉조림 맛있게 하는법,소고기 우엉조림 황금레시피,우엉 손질법 우엉조림 맛있게 하는법 우엉은 1월부터 3월까지가 제철인 뿌리채소로 섬유소질이 많아 변비와 피부미용에 좋다고 알려져 있다. 우엉은 호불호가 갈리는 음식이다. 아삭아삭한 식감 때문에 좋아하는 사람도 있지만 이를 싫어하는 사람은 일일이 우엉을 빼고 먹는다. 하지만 우엉의 다양한 효능을 알고 나면 생각이 달라질지도 모른다. 일단 우엉은 변비와 다이어트로 고민인 여성들에게 좋다. 배변활동을 돕는 프락토올리고당 (유산균의 먹이역할)이 풍부하기 때문이다. 특히 우엉에 풍부한 ‘이눌린’은 혈당을 안정시키고 신장기능을 높여 당뇨·방광염·신장염환자에게 좋다. 체력강화에 좋은 칼륨, 마그네슘, 아연 등이 풍부하고 아르기닌성분이 들어있어 아이 성장에도 도..

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대파 모종 심는시기(파종시기) 대파 재배방법

대파 씨앗 파종시기,대파 모종 심는시기,집에서 대파 재배방법 대파 재배방법 일반 가정 집에서도 키울 수 있을 정도로 토질을 가리지 않으며 연작 피해도 없는 식물이지만, 제대로 대파 재배를 하려면 정말 정성을 다 해야 한다. 일단 파종 시기가 중부 지방은 2~3월, 남부 지방은 1~2월이라는 매우 이른 시기다. 그러면서도 대파 수확 시기는 11월에서 다음해 4월까지다. 그리고 하얀 잎줄기를 길게 기르기 위해서는 흙을 긁어올려 뿌리나 밑줄기를 두둑하게 덮어주는 '북주기'를 계속 해야 하며, 호미로 잘못 건드리면 픽픽 쓰러지는 바람에 김매기가 매우 힘들다. 거기에 다른 작물은 어느 정도 자라서 우거지면 잡초가 돋아나도 세가 약한데 비해 파는 잎이 가늘어서 우거지고 그런 거 없기 때문에, 옛말에 '며느리는 파밭..

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양파 웃거름주는시기 방법,양파 병충해 방제시기

양파 웃거름주는시기 방법 복합비료,양파 병충해 방제시기 양파 웃거름주는시기 방법 작물이 추위로 인해 피해를 입게 되면 사실상 회복 하기가 어렵다. 그렇기 때문에 생산량을 안정적으로 확보하기 위해서는 철저한 관리와 예방이 필요하다. 특히 추운 겨울에는 동해, 저온으로 인한 생육불량, 습해, 무름병 등이 생길 수 있으니 더욱 더 관리가 필요하다. 이러한 피해를 사전에 방지하기 위해서는 적절한 시기에 비료를 공급해주고, 배수가 잘 될 수 있도록 해주는 것이 중요하다. 생육재생기 이후 양파에 필요한 것은 양분 흡수다. 이를 위해 웃비료를 주어야 하는데 이때 주는 웃비료는 잎보다 뿌리의 발달에 맞춰야 한다. 보통 잎이 자라기 시작하는 시기보다 약 20일 앞서 뿌리가 자라 양분 흡수 능력이 살아나기 때문에 이 시기..

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생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법

생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법/파종시기,생강 싹 틔우는 방법 생강재배 방법 생강과에 속하는 다년생 초본식물로 영양번식을 주로 하고 있다. 생육적온은 25∼28이고 15이하에서는 생육이 정지되며 10이하에서는 동해를 입어 부패한다. 7~8월 고온기에 30~50％ 차광을 해주면 생육이 더 양호하다. 생강은 다습한 환경을 좋아해 수분이 부족하면 덩이줄기의 비대가 미흡하고, 다수확을 기대하기 어렵다. 토양 중에 수분이 과다하면 산소부족으로 성장이 느려지고 썩기 쉽다. 생강 재배에 적합한 토양은 유기물이 많은 비옥한 양토 또는 사질양토가 좋다. 지하수위가 낮아 적습이 되고 배수가 잘되는 땅이 좋다. 건조한 땅이나 모래땅도 관수시설을 이용하면 어느 정도 생산을 기대할 수 있으며 황토에서 생산된 생강은..

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부추 파종(심는)시기 재배방법

부추 씨앗 파종시기 방법,부추 모종 심는 시기,부추 재배방법 부추 재배방법 부추는 우리나라 텃밭작물의 대표적 채소로 봄, 가을로 퇴비를 주면 알아서 잘 크고 한번씩 가서 낫으로 베어 부추 전이나 부추김치 등 다용도로 사용할 수 있는 텃밭작물이다. 씨를 뿌려 옮겨 심기해서 가꾸어 먹기도 하고 시골장이나 재래장에서 뿌리를 사서 심어 가꾸어 먹기도 한다. 부추는 기후 적응성이 좋아 봄부터 가을까지 수확되는 연중채소다. 특별하게 시기를 가리지는 않으나, 봄에 파종해 초여름에 아주심기를 하면 그해 가을부터 수확할 수 있다. 부추는 한번 심어두면 몇 년간 계속 수확하는 채소이므로 1년 단위 계약의 주말농장이라면 아쉬움이 남는 작물이다. 부추는 특별하게 밭을 가리지 않으나, 물 빠짐이 좋은 밭을 골라야 한다. 봄에 ..

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땅콩 파종(심는)시기 재배법

땅콩 모종 심는 시기/파종시기/수확시기,땅콩 재배법,땅콩 병충해 사진 땅콩 재배법 땅콩 재배환경 땅콩은 콩과 땅콩속(Arachis)의 1년생 초본성이다. 4개의 계란형 소엽이 긴 잎루에 2개씩 대생(잎이 서로 마주남)하는 우상복엽이며, 줄기는 녹색이지만 적자색을 띄기도 한다. 원줄기의 마디에서 1차 가지가 생기는데 자엽절에서는 대생하고 이후는 호생(잎이 서로 어긋남)하며 생태형에 따라서는 2, 3차 분지가 발생하여 많은 가지가 생기는 것도 있다. 가지가 곧게 서는 직립형, 지면 가까이 옆으로 퍼지는 포복형 그리고 반직립형으로 분류된다. 땅콩은 열대 원산의 고온작물로 생육기간이 긴 편이다. 생육적온이 25〜30 정도이며, 우리나라에서는 파종시기와 여뭄 시기의 저온이 땅콩 재배법의 주된 장애요인이다. 땅..

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마늘 웃거름주는시기 방법,마늘 병충해 방제시기

마늘 병충해 종류 방제시기,마늘 웃거름주는시기 방법 마늘 웃거름주는시기 방법 본격적인 마늘 재배시기가 시작됨에 따라 고품질・다수확 마늘 생산을 위해 지금부터 철저한 관리에 나서야 한다. 습기가 많고 날씨가 추울 때는 서릿발 피해가 발생할 우려가 있으므로 솟구쳐 올라온 마늘·양파는 땅을 잘 눌러주고 흙덮기로 피해를 예방해야 한다. 작년 가을 파종이나 모심기가 늦어 뿌리가 충분히 뻗지 못한 포장에서 토양이 얼었다가 녹았다가를 반복할 때 마늘과 양파의 서릿발 피해가 발생한다. 이를 세심히 관찰하여 솟구쳐 올라온 마늘과 양파는 즉시 땅을 잘 눌러 주고 뿌리부분이 완전히 묻히도록 흙덮기를 해주는 것이 좋다. 가을에 심고 남은 양파 월동묘를 이식하면 생존율과 생육이 더 좋고 이식후 뿌리가 잘 활착할 수 있도록 물관..

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더덕 씨앗 파종시기 재배 방법

더덕 씨앗 파종시기 방법,더덕 심는시기,아생 더덕 재배 방법 더덕 재배 방법 더덕 재배방법에는 야생종 씨앗을 산에 뿌려 자연에 맞겨 두는 방식과 산을 벌목 후 개량종 씨앗을 뿌리는 방식, 밭에 뿌리는 방식이 있고 세 방식에는 각기 장단점이 있다. 산을 벌목 후 개량종 씨를 뿌리면 4~5 년 후 수확할 수 있어 일시에 목돈을 만들수 있는 장점이 있지만 일년에도 몇번씩 풀과 잡목을 베고 농약을 치며 비료를 줘야 한다. 이 방식은 자금이 많이 들고 환경 파괴가 크며 비료와 약해로 연작이 불가해 한번 수확 후 떠날때가 아니면 쓰지 않는 방식이다. 더덕 자연재배 방법은 풀속에서도 잘 자라며 질병에 강한 야생종 씨앗을 뿌려 매년 떨어지는 낙옆을 퇴비로 활용하는 방식이다. 굵어질 수록 값이 뛰니 시간이 지날수록 소득..

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옥수수 파종(심는)시기 재배방법

남부지방 중부지방 옥수수 파종(심는)시기,옥수수 재배방법 옥수수 재배방법 옥수수는 예부터 강원도 등지에서 식량작물로 많이 재배되어 왔다. 그러나 최근에는 풋옥수수용으로 재배되는 면적이 늘어나고 있고 축산의 사료용 옥수수는 더욱 많아졌다. 옥수수는 다른 작물에 비하여 비교적 적은 노력으로 재배할 수 있고 병의 발생이 적어서 아무데서나 잘 자라는 작물이다. 단 옥수수는 수확 후 바로 풋 이삭을 삶아 직접 먹거나 가공 및 통조림으로 이용하는데, 섬유질이 적고 껍질이 얇기 때문에 식용으로 적당하다. 다른 옥수수들은 종자가 성숙하면서 당분이 전분으로 합성되어 종자 내에 축적된다. 하지만 단 옥수수는 이러한 합성 과정을 억제하는 유전자를 가지고 있어 당 함량이 높아서 단맛이 강하다. 완전히 성숙한 이후에는 단맛이 ..

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딸기 재배 방법,딸기 모종 심는 시기

딸기 모종 심는 시기,노지 딸기 재배 방법,딸기 병해충 딸기 재배 방법 딸기는 아메리카 지역이 원산지이다. 유럽인이 18세기에 원예종으로 개량하였다. 우리나라에는 20세기 초 일본을 통해 들어온 것으로 알려져 있다. 그래서 딸기는 1980년대까지만 하더라도 서양에서 온 딸기라는 뜻으로 양딸기라고 불렀다. 우리 땅에서 자생하는 딸기와 구별하기 위한 것이었는데, 1970년대까지이 자생 딸기는 조선 딸기, 한국 딸기라고 하다가 근래에 산딸기라는 이름으로 굳어졌다. 복분자는 산딸기의 한 품종이다. 딸기는 25 이하의 선선한 기후를 좋아하는 여러해살이 열매 채소다. 딸기는 호냉성 열매채소(외형으로는 과일이지만)이기 때문에 냉량한 기후에 강하다. 생육에 적당한 온도는 17-20이며, 토양은 배수가 잘되고 수분을..

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강낭콩 심는(파종)시기 재배방법

호랑이 강낭콩 파종시기,강낭콩 심는시기/수확시기,강낭콩 재배방법 강낭콩 재배방법 우리가 흔히 알고 있는 진한 자줏빛의 강낭콩(서양에서는 콩팥 모양을 닮았다고 해서 ‘kidney bean’이라고 부른다), 전체가 하얀 흰 강낭콩, 색이 얼룩덜룩한 호랑이 콩, 크기가 좀 더 크고 통통한 울타리콩, 연한 커피색을 띤 갈색콩 등 모두가 모양과 색·지역에 따라 부르는 이름이 다 다른 ‘강낭콩’이다. 중국의 강남(장난)에서 온 콩이라 ‘강남콩’으로 불리기도 했지만 올바른 표기는 강낭콩이다. 이른 봄에 심어 장마 전에 수확하는 강낭콩은 크기가 크고 맛이 좋아 많이 재배한다. 강낭콩 재배방법도 수월하고 단기간에 수확하므로 밭을 효율적으로 이용할 수 있다. 또한 봄에는 강낭콩을 심고 수확 후 가을채소나 열무 등을 연속재..

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당근 파종시기 재배방법

남부지방 중부지방 봄 당근 파종시기,당근 재배방법/심는시기 당근 재배방법 당근은 녹황색 채소로 열에 조리를 하더라도 주황색깔이 변하지 않고 다양한 음식재료로 사용되어 진다. 특히 당근에 엄청 많은 카로틴 성분은 피부를 맑게하고 노화방지, 암예방, 암치료에 좋다. 특히 카로틴은 우리 몸에서 자연스럽게 만들어지지 않으므로 음식으로 보충해야 하는데, 녹황색 채소인 당근에는 풍부하다. 당근은 호광성 씨앗으로 씨뿌리기를 할 때 복토를 얇게 해주어야 하며 건조한 환경에 약하기 때문에 씨뿌리기가 끝난 후 물을 충분히 주어 관리해야 한다. 15~20로 서늘한 기후에 잘 자라는데 생육 초기에 더위나 추위에 강하지만, 생육이 진행되면 고온 조건에서 병해충이 발생하기 쉬우므로 관리에 주의한다. 봄 당근 재배방법은 시원한 ..

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도라지 파종시기 재배 방법

중부지방 도라지 씨앗 파종(심는)시기,도라지 재배 방법 도라지 재배 방법 도라지는 초롱꽃과의 여러해살이풀로 7〜8월이면 희거나 보라색으로 청초하게 꽃이 핀다. 줄기에 톱니 모양을 가진 잎이 3개 마주보며 달려있다. 키는 1~1.5m까지 자란다. 일본과 한국, 중국에 분포하며 그 외 지역은 잡초 취급받는다. 자생종은 꽃이 지고 그 아래에 씨방이 생기는데, 현재 재배하고 있는 품종은 모두 이것을 채취해 기르기 시작한 것이다. 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 많이 재배한다. 특히 우리나라에서는 경북 영주, 안동, 충북 제천, 충남 금산 등에서 많이 재배되고 있다. 도라지는 전국 어디에서나 볼 수 있는 친숙한 식물이다. 약용과 식용으로 쓰임새가 많다. 씨앗을 뿌리면 쉽게 군락을 이루어 웬만..

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제주도 유채꽃 개화시기(유채꽃 명소 축제)

제주도 유채꽃 개화시기,제주도 유채꽃 명소 10선, 휴애리 유채꽃 축제 제주도 유채꽃 개화시기 제주도 유채꽃 개화시기를 살펴보고 유채꽃 축제로 기대되는 행사를 만나보자. 유채꽃 개화시기는 계절따라, 지역따라 차이가 많이 나지만 제주도에는 2월에도 유채꽃을 볼 수 있는 곳이 있으며, 계속해서 5월 초까지 유채꽃 피고 있다. 제주도의 본격적인 유채꽃 개화시기는 일반적으로 3월~4월 초중순경이 최고의 유채꽃 개화시기라고 이야기 할 수 있다. 보통 유채꽃은 3월~5월에 개화한다고 알려져 있다. 요즘은 품종 개량 및 파종시기 조정으로 한겨울에서부터 봄까지 유채꽃을 볼 수 있다. 봄을 가장 먼저 맞이하는 제주도는 서귀포를 기준으로 왼쪽지방은 3월 ~ 4월. 오른쪽 지방은 1월 ~ 2월을 유채꽃 개화시기로 본다고 한..

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시금치 파종시기 재배방법

중부지방 남부지방 월동시금치 파종시기/심는시기,시금치 재배방법 시금치 재배방법 채소의 왕 시금치는 가을에 재배하여 쓰여 왔으나 신품종들이 나타나면서 봄부터 가을까지는 노지 재배하며, 겨울에는 온상 재배로 우리 밥상에 녹황색 시금치 무침이나 된장국, 김밥, 샐러드 등으로 올라온다. 국내 품종 섬초, 포항초가 남해지방에서 무럭무럭 자라고 있다. 시금치는 크게 동양종과 서양종이 있는데, 동양종은 추위에 강해 가을에 심어 겨울을 나고 봄에 거둬 먹으며 서양종은 추위에 약해 주로 봄에 심는다. 그래서 서양종은 봄시금치, 동양종은 겨울시금치 라고도 한다. 봄시금치는 씨앗이 둥글고 잎이 두껍지만, 겨울시금치는 씨앗에 두개의 뿔이 달렸고 잎이 약간 날렵하다. 요즘에는 두 종자를 교잡한 것이 대부분이지만, 종묘상에 가..

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텃밭 작물 파종시기,텃밭 가꾸는 방법(텃밭 가꾸기)

텃밭 작물 파종시기/텃밭 작물 재배 캘린더,텃밭 가꾸는 방법,텃밭 가꾸기 텃밭 작물 파종시기 1.텃밭 작물 파종시기 및 모종을 심는 시기는 매우 중요 하다. 이는 수확과 직결되기 때문이다. 모종 장사는 팔아야 먹고 사니까 무조건 지금 심어야 한다며 서리가 내리는 데도 팔고 있다. 심는 시기를 물어 보아도 시원한 답변은 듣기 힘들다. 한번도 농사를 지어보지도 않은 사람들이 길거리에서 팔고 있다. 반드시 파종시기나 심는시기를 파악 하여 심어야 한다. 모종을 샀는데 추운 날씨가 계속되면 온실이나 온상에 며칠 보관 해 두는 지혜도 필요 하다. 서리 피해를 입은 새싹은 골병이 들어 열매를 늦게 맺고 품질이 아주 불량 하다. 2.잘 자라는 온도에 맞게 기르기 비교적 서늘한 온도를 좋아 하는 호냉성(好冷性) 채소는 ..

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설 차례상 간소하게차리는법,차례상 차리는 방법

설 차례상 간소하게차리는법,설날 차례상 차리는 방법,설 차례상 차림그림 설날 차례상 차리는 방법 설은 음력 정월 초하룻날로 원단(元鍛), 세수(歲首), 원일(元日), 신원(新元), 정초라고도 부른다. 설은 한해가 시작되는 뜻에서 모든 일에 조심스럽게 첫 발을 내딛는 매우 뜻 깊은 명절로 현재까지 이어져 왔다. 그래서 설날을 이라고 해서 이 날에는 바깥 출입을 삼가 하고 집안에서 지내면서 일년동안 아무 탈 없이 지낼 수 있게 해 주기를 신에게 빌어 왔다. 설날 아침에는 일찍 일어나서 새해 아침에 입는 새 옷인 '설빔' 을 입고 돌아가신 조상들께 절을 드리는 차례를 지내고 그런 다음 나이가 많은 어른들부터 새해인사 '세배'를 한다. 세배를 할 때에는 새해 첫 날을 맞아서 서로의 행복을 빌고 축복해 주는 '덕..

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고사리나물 맛있게 하는 법,고사리 나물 볶음

알토란 마른 고사리나물 맛있게 하는 법,백종원 고사리 나물 볶음 고사리나물 맛있게 하는 법(고사리 나물 볶음) 고사리는 대표적인 묵나물로 봄철에 연한 새싹을 수확하여 먹기도 하지만 건조시켜 저장해 두었다가 필요할 때마다 이용할 수 있는 특성이 있어 연중 소비가 가능한 품목이다. 특히 제사상이나 정월대보름에 빠짐없이 이용되는 민속나물이다. 볶음, 찌개, 부침 등 각종 요리에 다양한 형태로 요긴하게 사용된다. 육개장과 비빔밥에 들어가는 필수 식재료다. 생선조림에 넣으면 비린 맛을 잡아주고 쫄깃한 식감을 더해 준다. 고사리는 시금치, 콩나물, 도라지 등과 함께 명절 차례상의 대표적인 나물 볶음이다. 고사리는 석회질과 광물질이 풍부해 뼈와 치아를 튼튼하게 해준다. 또 빈혈, 어지럼증, 골다공증 예방, 시력보호,..

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갈비찜 맛있게 만드는 법 소갈비찜 황금레시피

알토란 소갈비찜 맛있게 만드는 법,압력솥 갈비찜 황금레시피 갈비찜 맛있게 만드는 법 돼지갈비를 이용한 갈비찜도 있지만, 그냥 '갈비찜' 하면 보통은 소갈비를 이용한 찜 요리를 의미한다. 그러나 돼지갈비가 더 싸기 때문에 돼지갈비찜을 만드는 집안도 많은 편이고 명절이나 잔칫상에 올라가는 음식이다. 소갈비는 소고기 부위 중 기름이 많은 부위라 양념을 하기 전에 기름을 잘 제거하고 조리하는 것이 갈비찜을 맛있게 만드는 법 이다. 조리하기 전 가장 먼저 해야할 일은 갈비를 물에 한 두시간 담가 핏물을 빼는 일이다. 극단적으로 하자면 갈비를 한 번 끓여서 핏물이나 기름기를 어느 정도 빼준 후, 재료들을 압력솥에 싹 때려넣고 그대로 푹 익혀버리면 질긴 고기가 녹아드는 수준이 되어 부드럽게 먹을 수 있다. 대신 갈비..

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감자 심는 시기 재배방법(봄 감자)

중부지방 남부지방 봄감자 심는 시기/파종시기,감자 재배방법 감자 재배방법 봄 감자재배는 우리나라의 감자재배의 대표적인 작형이라고 할 수 있다. 봄 감자재배는 지역에 따라 심는 시기가 달라서 우리나라 전체적으로 볼 때 봄 감자 심는 시기는 2월 하순(남부지방)부터 4월 상순(중부 중산간지방)까지로 심는 기간이 길고 수확기간도 5월 하순부터 7월 중순까지 분포되어 있다. 감자는 파종에서 수확까지 약 90~120일정도가 소요되며 크게 다섯단계로 나누어 볼 수 있다. 첫 번째 단계는 파종 후 땅위로 싹이 올라오는 과정이다. 이때는 생육에 필요한 양분을 어미감자로부터 얻기 때문에 무엇보다 씨감자의 품질에 영향을 크게 받게된다. 가뭄이나 과습으로 인해 출현이 지연될 수 있기 때문에 토양수분을 적절히 유지해주고 배수..

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상추 파종시기 종류 재배방법

봄 상추 파종시기,상추 재배방법/종류,상추 모종 심는 시기 상추 재배방법 텃밭에서 상추를 빼 놓을 순 없다. 가장 즐겨 먹는 쌈채소이고 재배하기도 편한 작물이기 때문이다. 텃밭 농사를 시작할 때 대부분이 "삼겹살에 상추"를 싸 먹는 것을 생각한다. 텃밭의 로망이 상추인 것이다. 상추 재배는 어느 쌈 채소보다 쉬운 편이다. 병충해도 없는 편이라 재배하기가 용이하다. 상추는 파종시기만 지키면 비교적 잘 자라는 작물이다. 집에서도 누구나 손쉽게 재배할 수 있다. 재배 지역과 환경 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만 서늘한 기후를 좋아하는 특성이 있어 우리나라는 봄, 가을이 상추 재배의 적기(생육적온 15~25)이다. 기온이 15 이상으로 올라갈 때 파종하고, 30 미만일 때 수확하는 것이 좋은데 30..

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냉이된장국 끓이는법,냉이무침 황금레시피

바지락 콩가루냉이된장국 끓이는법,냉이무침 황금레시피 냉이된장국 끓이는법 냉이는 특유의 향을 가지고 있는 나물로, 3~4월이 제철인 봄나물이다. 산이나 들에서 자생하는 것을 채취하기도 하며, 밭이나 하우스에서 재배하여 생산하기도 한다. 냉이는 쌉쌀한 맛과 특유의 향을 가지고 있어 무침이나 국, 전 등 다양한 요리에 사용되며, 단백질과 미네랄이 풍부해 기력을 회복하는데 좋다. 잎과 줄기, 뿌리까지 모두 먹을 수 있으며, 놀랍게도 냉이의 원산지는 우리나라가 아닌 유럽이다. 유럽에서는 어린 냉이 잎을 샐러드로 먹거나 허브의 형태로 사용하지만, 대개 약용으로 많이 사용한다. 냉이는 봄나물이라 다른 계절에는 구매하기가 어렵다. 하지만 살짝 데쳐서 냉동 보관하면 일년 내내 냉이를 즐길 수 있다. 냉이는 환절기에 부족..

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열무 파종시기 재배방법

봄열무 파종(심는)시기/수확시기,열무 재배방법 열무 재배방법 연하고 부드러운 맛의 열무는 원래 ‘어린 무’를 뜻하는 ‘여린 무’에서 유래되었으며, 과거에는 여름 한 철의 특산물이었지만, 지금은 시설재배로 사철 공급되고 있다. 열무로 담근 열무김치는 냉면, 비빔밥, 비빔국수 등 여름음식에 필수적으로 들어가는 없어서는 안될 메뉴로 사랑 받고 있다. 특히 발효 식품인 열무김치는 비타민이 풍부하여 탄수화물인 보리밥에 단백질이 들어간 계란을 곁들인 비빔밥 한그릇이면 완벽한 영양의 조화를 이룬다. 열무는 서늘한 기후를 좋아하는 채소로 자라는데 가장 적당한 온도는 20도 전후이지만 추위에는 강해 0도에도 피해를 입지 않는다. 열무종자가 싹트는데 필요한 온도는 15~30도씨 이며 35도씨 이상에서는 발아하기 어려..

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차례상 차리는 방법 설날 차례상 음식 종류

설날 차례상 차리는 방법,설 차례 지내는순서, 설날 차례상 음식 종류 설날 차례상 차리는 방법 설날 행사의 으뜸은 바로 차례다. 차례는 ‘차를 올리면서 드리는 간략한 예’를 뜻하지만, 이는 차만 올리자는 뜻이 아니라 ‘술을 올리더라도 차를 빼놓지는 말자.’라는 의미다. 조상에게 감사하는 마음으로 정성껏 준비하는 상차림은 기본이다. 이에 설날 차례상 차리는 방법과 차례상 음식 종류, 설 차례상 차림그림, 차례상 차릴 때 주의사항과 지방쓰는법을 차레대로 알아보자 차례상 차리는 방법은 각 지방마다 나오는 특산품이 달라 지방과 가정에 따라 조금씩 다르고, 제수를 놓는 위치 또한 다소 다르다. 그 때문에 제수 진설에 ‘남의 제사에 곶감 놓아라, 대추 놓아라 참견 마라’라는 말도 있다. 그래도 설날 차례상 차리는 ..

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미역국 맛있게 끓이는 방법(소고기)

백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법,알토란 미역국 맛있게 끓이는 방법 미역국 맛있게 끓이는 방법 생일 때, 혹은 산모가 아이를 낳고 난 후에 먹는 소고기 미역국은 담백한 맛에 미끌미끌한 식감이 매력적이다. 찹쌀을 빚어 만든 새알을 넣어 만들거나 냉동소고기 미역국, 가자미미역국, 참치 미역국 등 종류마저 다양한 미역국은 홍합이나 조개류를 넣어 먹기도 한다. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법은 지역에 따라서도 다른데, 전라남도에서는 도라지를 넣어서 소고기 미역국을 끓여 먹기도 한다. 미역은 부족한 혈액을 공급하며 혈액을 맑고 깨끗하게 만들어 상처 회복에 도움이 된다. 또 미역은 시금치의 25배, 우유의 13배에 달하는 칼슘이 들어있기 때문에 아이들의 성장 뿐만 아니라 골다공증 예방에도 도움이 된다. 미..

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완두콩 파종(심는)시기 재배법

남부지방 중부지방 완두콩 파종시기,완두콩 심는시기,완두콩 재배법 완두콩 재배법 특성 완두는 콩과에 속하는 한해살이 또는 두해살이풀로서 중앙아시아에서 지중해 연안에 걸친 지대가 원산지이며 작물 중에서 제일 역사가 오래되었다. 아시아 특히 중국에 많으며 미국에서도 재배되고 있다. 1년생 또는 난지에서 가을에 파종하여 월동후 재배되는 덩굴성 식물이다. 보통 1-2화이고 엽액에서 발생된 꽃자루의 끝에 착생된다. 꽃색깔은 백색 또는 적자색이다. 완두콩은 감자와 함께 이른봄 가장 먼저 심는 작물이며 완두콩 재배법은 다른 작물에 비해 비교적 쉬운편이다. 이용 완두는 채소용으로 이용되는 것은 연협종과 경협종이 있으며 경협종은 꼬투리를 이용하는 것이며 경협종은 미숙된 녹색의 콩을 이용한다. 완두는 꼬투리 째 먹는 방법과..

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농지취득자격증명 요건 필요없는 경우

농지취득자격증명 요건 신청서,농지 취득자격증명이 필요없는 경우 농지취득자격증명 요건 농지란? 1. 전, 답, 과수원 그 밖에 법적 지목을 불문하고 실제로 농작물의 경작 또는 다년생식물 재배지로 계속하여 3년 이상 이용되는 토지 (지목이 전, 답, 과수원은 실제 상황에 관계없이 농지이나, 지목이 전, 답, 과수원가 아닌 타 지목를 3년 이상 연속하여 농작물을 경작하거나 다년생식물을 재배하면 농지로 본다. 다만, 지목이 임야인 토지를 산지전용 받지 않고 농지로 사용하여도 농지에서 제외한다.) 2. 유지, 농로, 수로 등 농지의 개량시설의 부지. 다만, 초지법에 따라 조성된 초지는 농지가 아니다. 3. 고정식온실·버섯재배사 및 비닐하우스와 그 부속시설, 축사·곤충사육사와 그 부속시설, 농막·간이저온저장고·간이..

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감자탕 황금레시피,돼지등뼈 감자탕 만드는법

묵은지 감자탕 황금레시피,돼지등뼈 감자탕 만드는법 감자탕 황금레시피 아침저녁으로 날씨가 추워지는 겨울은 국물요리를 많이 찾는 계절이다. 특히, 국물요리로 뜨끈한 감자탕에 소주 한잔이 생각난다. 감자탕은 돼지등뼈와 감자, 우거지, 깻잎, 들깻가루, 파, 마늘 등을 넣어 얼큰하게 끓여낸 음식으로 돼지등뼈 사이에 붙은 고기를 발라 먹는 재미가 쏠쏠하다. 고기를 발라 먹은 후 남은 국물에 밥을 볶아 먹는 맛도 별미가 아닐 수 없다. 해장국 및 야식메뉴, 술안주로도 인기가 많은 감자탕은 저렴하면서도 푸짐한 양으로 서민들의 사랑을 듬뿍받는 음식이다. 돼지등뼈감자탕의 주재료인 돼지등뼈는 단백질이랑 칼슘 그리고 비타민 B1 등이 풍부하게 함유되어 있어 어린이들의 성장기 발육에 큰 도움이 된다. 노인에게는 노화방지를 해..

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코다리조림 황금레시피

알토란 코다리간장조림 황금레시피,만물상 코다리조림 만드는법 코다리조림 황금레시피 코다리는 가공 상태에 따라 다양한 이름을 갖는 명태의 한 종류이다. 내장을 뺀 명태를 반건조시킨 것을 코다리라고 하는데 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 그 맛이 일품이다. 코다리는 보통 조림이나 튀김, 찜으로 많이 요리한다. 또한, 코다리는 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에 좋다. 코다리는 완전히 말린 북어보다 촉촉해 부드러운 식감을 가지고 있으며, 지방 함량이 적고 쫄깃쫄깃 식감으로 집반찬으로도 인기가 좋다. 밥맛없을 때 매콤달콤한 코다리 요리를 만들어 먹어 보는 건 어떨까? 코다리를 썰어 양념에 묻혀 만드는 코다리 조림 코다리조림 황금레시피 만드는법을 소개한다. 코다리는 식감과 맛도 좋지만 건강에도 많은 도움을 주는..

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백김치 맛있게 담는법 황금레시피

알토란 백김치 맛있게 담는법, 겨울 김장 백김치 황금레시피 백김치 맛있게 담는법 황금레시피 ‘백김치’는 일반 김치보다 유산균이 10배 정도 많으며 요구르트보다도 더 많은 유산균을 함유하고 있다고 알려진 바 있다. 식품영양학과 박건영 교수는 “백김치의 국물 한 스푼에 약 1천 억 마리의 유산균이 있다”면서 “백김치는 95%의 물로 구성돼있고, 배추 김치는 물이 약 90% 정도다. 김치 국물에는 당분이 많이 녹아있는데, 이는 유산균이 빨리 자라는 특성을 가지고 있다. 그래서 국물이 많은 백김치에 유산균이 더 많은 것이다”라고 한다. 백김치 담글 때는 그냥 김치통에 만들 때랑 맛에 차이가 있으니 꼭 김장용 봉투를 활용해서 만드는 걸 추천한다. 백김치 담글 때 싱거우면 소금으로 간을 맞춰서 배추 끝에서부터 부어..

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오가피 효능 10가지

오가피 효능 부작용,오가피 순,나무,열매 효능 오가피효능 오가피는 오갈피라고도 하는데 산삼과 함께 오갈피나무과에 속하는 식물이다. 지금까지 알려진 자생 오가피는 러시아 1종，중국이 7~8종，일본은 3종 정도로 알려져 있다. 한반도산은 최근 발견된 2종을 포함해 모두 18종에 이르는데 이 가운데 한국에서만 자생하는 특산물이 8종이다. 지리오가피, 섬오가피, 흰털오가피, 참오가피, 개오가피, 중부오가피, 차색오가피, 서울오가피가 바로 한국에서만 볼 수 있는 오가피들이다. 오가피는 잎, 줄기, 뿌리를 약용으로 하는데 가장 좋은 것은 뿌리다. 하지만 뿌리는 계속 재배해야 하기 때문에 일부만 사용하고 잎이나 줄기를 주로 이용한다. 오갈피나무의 속명은 '아칸소파낙스'(Acanthopanax)로 '모든 병을 고치는 ..

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깍두기 맛있게 담는법 황금레시피

알토란 깍두기 맛있게 담는법 황금레시피,백종원 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 맛있게 담는법 황금레시피 무는 우리나라에서 오랫동안 재배됐고 재배도 용이하여 김치 재료로 많이 이용됐다. 따라서 무를 이용하여 담그는 김치도 다양하고 그 밖에 실생활에서도 갖가지 형태로 응용됐다. 사각형으로 썬 무를 사용하여 만드는 깍두기는 무가 제철인 늦가을에서 이른 겨울에 담가 먹는 김치다. 깍두기는 설렁탕, 곰탕과 같은 국밥에 빠뜨릴 수 없는 찰떡궁합의 반찬이면서 우리나라를 대표하는 김치 중 하나이다. 깍두기는 유산균이 많이 들어 있어서 소화 기능을 돕는다. 또한, 김치와 마찬가지로 식욕을 돋우는 효과가 있어서 식욕 부진이나 무기력 증상을 개선하는 데 도움을 준다. 또한, 깍두기에 포함된 섬유질은 변비 예방과 대장 건강을 촉..

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김장김치 10포기 20포기 양념 비율 만들기

목차 1. 김장김치 20포기(절임배추 50)양념비율 2. 김장김치 20포기 양념만들기 (20포기 양념 비율) 3. 김장김치 10포기 양념비율 만들기 4. 알토란 유정임 김장김치 10포기 20kg 양념비율 만들기 5. 이하연 김치명인 김장준비 재료 양념 계량법(동영상) 6. 이하연 김치명인 김장김치 20포기 양념비율 만들기(동영상) 7. 농촌진흥청 김치종합양념소 김장김치 20포기(절임배추 50)양념비율 김장김치 10포기 20포기 양념 비율 만들기 이하연 김치 명인의 맛있는 김장김치 담그기 비결 맛있는 김치를 담그기 위해서는 좋은 재료와 정성이 가장 중요하다. 제철 음식이 건강에 좋듯 김치도 제철 김치가 맛있고, 음식에 장이 중요하듯 김치에는 젓갈이 중요하다. 또 인위적인 것을 사용하지 않고 천연 그대로..

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총각김치 맛있게 담는법 황금레시피

총각김치 아삭아삭한 총각김치 맛있게 담는법,총각김치 황금레시피 총각김치 맛있게 담는법 황금레시피 우리가 즐겨 찾는 김치에도 알타리김치, 열무김치, 총각김치 등 여러가지 종류가 있다. 그 중에서도 아삭한 식감이 일품인 만물상알타리김치, 김수미알타리김치는 인기가 많은 김치의 종류다. 알타리김치를 요리하여 무청과 함께 먹으면 풍부한 영양소를 얻을 수 있으며, 맛 역시 우수하다. 알타리는 무의 일종으로, '총각무'라고도 불린다. 뿌리가 잔 무이며, 무청째로 김치를 담궈 먹는다. 특히 가을 알타리는 그냥 깎아 먹어도 될 만큼 물이 많고 아삭아삭하다. 알타리김치는 무청을 함께 먹기 때문에 영양상으로도 굉장히 좋다. 김치, 그중에서도 무 김치는 양념맛이 전부라고 할 만큼 양념이 중요하다. 총각무는 그 효능도 뛰어나다..

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김장김치 맛있게 담는법,김장김치 10포기 20kg양념비율 만들기

김장김치 맛있게 담는법,김장김치 10포기 20kg양념비율 만들기 김장김치 맛있게 담는법 본격적인 김장철이 다가오고 있다. 김치는 어떤 음식에나 어울리는 반찬인 데다 건강식품으로 알려져 즐겨 섭취하는 사람이 많다. 김치는 신기하게도 겨울 내내 싱싱할 뿐만 아니라 어떤 단계든 모두 제각각의 맛이 있다. 즉, 담근 바로 직후에 먹는 ‘겉절이’부터 시작해서 중간에 맛있게 잘 익은 단계를 거쳐 마지막 시어질 때까지 맛이 없을 때가 없다. 아무리 ‘시어빠져도’ 김치찌개로 해 먹으면 전혀 문제가 없다. 이런 저장법 덕분에 우리 조상들은 추운 겨울에도 비타민C를 섭취하는 데에 전혀 문제가 없었다. 모든 음식이 마찬가지겠지만, 김치 역시 재료 선택이 중요하므로 좋은 재료를 골라 정성껏 담그는 게 김장김치 맛있게 담는법 ..

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늙은호박 요리(호박죽,전,파스타 만드는 방법)늙은 호박 김치 담그기

늙은호박 요리 종류(호박죽,전,파스타 쉽게 만드는 방법),늙은 호박 김치 담그기 늙은호박 요리 종류 늙은 호박은 겉이 단단하기 때문에 저장성이 좋고 과육은 물론 어린 덩굴과 잎부터 씨까지 모두 먹을 수 있어 활용도가 높다. 전통적으로 호박죽, 호박전, 호박고지, 호박범벅 등의 요리로 활용돼왔으며 요즘에는 찌개, 수프 등의 요리로도 이용된다. 우리거나 졸여서 차로 마실 수도 있으며, 씨를 강정, 식혜에 곁들여 먹기도 한다. 호박죽을 할 때는 팥을 넣어 먹으면 궁합이 좋다. 팥은 호박죽에 부족하기 쉬운 비타민 B1의 섭취를 증가시켜주기 때문이다. 달콤한 호박은 파이로도 만들어 먹어도 좋은 간식이 된다. 이때는 견과류를 곁들이는 것을 추천한다. 소화 흡수가 매우 잘돼 위장 기능이 약한 사람이나 회복기 환자에게..

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동치미 쉽게 담그는법 동치미 맛있게 담는법

동치미 쉽게 담그는법,만물상 겨울 동치미 맛있게 담는법 동치미 쉽게 담그는법(동치미 맛있게 담는법) 동치미는 통으로 된 무를 소금에 절인 후 소금물을 넣고 익히는 김치를 말한다. 겨울에 물에 담가서 먹는 김치라는 뜻해서 주로 겨울에 먹는 물김치를 동치미라 불렀다. 동치미는 평양을 중심으로 발달했던 겨울김치다. 이북에서는 겨울이면 국물이 언 동치미를 꺼내어 뜨거운 온돌방에 앉아 이가 시릴 정도로 찬 동치미를 반찬으로 먹거나 메밀국수를 넣어 냉면으로 말아 먹었다. 요즘은 냉면을 여름에 먹지만 예전 이북에서는 냉면이 겨울철 음식이었다. 동치미 역시 한겨울에 먹어야 제맛이 나는 겨울 별식으로 여겼다. 동치미에서 가장 중요한 것은 무다. 무가 만졌을 때 단단해야 하며 무청이 달린 것이 좋다. 하지만 무청은 동치미..

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LA갈비찜 맛있게 만드는 법

알토란 LA소갈비찜 맛있게 만드는 법,백종원 갈비찜 황금레시피 갈비찜 맛있게 만드는 법 황금레시피 소고기에는 단백질, 아연 외에도 비타민 D, 철분 등의 영양성분이 포함되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부해 근력 유지에 도움을 줄 수 있다. 소고기는 취향에 따라 부위를 여러가지 조리법으로 즐길 수 있는데, LA갈비는 구이부터 양념갈비, 찜까지 다양한 조리가 가능해 한국인의 꾸준한 사랑을 받고 있다. 미국산 LA갈비는 통 갈비대를 뼈 직각으로 자른 부위로, 요리 편의성이 높아 야외나들이에서도 편하게 즐길 수 있다. 미국산 소고기의 경우 육즙이 풍부하고 부드러운 육질과 마블링을 가진 것이 특징이다. 알토란 배성일 LA갈비찜 맛있게 만드는 법 황금레시피 LA갈비찜을 만들기 위해서는 LA갈비 900g, 설탕 ..

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추석 차례상 차리는 방법 음식 종류 차림그림

추석 차례상 차리는 방법,추석 차례상 음식 종류/차림그림/지방쓰는법 추석 차례상 차리는 방법 추석연휴, 차례상을 준비하기 바쁘다. 차례는 명절에 지내는 제사로 절사라고도 하는데, 우리나라에서는 일반적으로 설과 추석에 많이 지낸다. 추석 차례상과 설 차례상은 기본적으로 비슷하다. 하지만 추석 차례상은 설과 달리 흰 떡국 대신 햅쌀로 밥을 짓고 술을 빚으며 햇곡식으로 송편을 만들어 지내는 것이 특징이다. 차례와 제사는 다르다. 차례는 설이나 명절을 맞아 돌아가신 조상을 공경하는 의식으로 차(茶)를 올리는 예다. 주자가례에 따르면 차례는 제사가 아니라 보름에 올리는 일종의 의식으로 사당에서 향을 피우고 차를 올렸다. 하지만 차는 중국의 전통으로 우리는 차 대신 설에는 떡국, 추석에는 송편을 올렸다. 제사는 돌..

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배추 절이는 법 시간 김장배추 절이기 소금농도

배추 절이는 법 시간,김장배추 절이기 소금농도,비닐봉투에 배추 빨리 절이는 법 배추 절이는 법 시간 배추는 너무 크지 않으며 속이 꽉 찬 것보단 80% 정도만 찬 것이 좋다. 배춧속이 꽉 차 있으면 소금간이 잘 배지 않는다. 또, 배추를 칼로 자르면 배춧속이 떨어져 나오기 때문에 밑동에 칼집을 살짝 넣은 뒤, 손으로 쪼개는 것이 좋다. 배추의 경우 흰색과 노란색, 초록색의 색이 선명한 것이 좋은 것이다. 김장은 배추 절이기에서 출발한다. 배추를 양념에 버무리기 전에 소금에 절이면 배추의 물이 빠져나오면서 해로운 미생물이나 세균이 번식하는 것을 막고, 한철 보관하는 동안 김치가 상하지 않도록 해준다. 따라서 김장김치가 썩지 않고 오랫동안 잘 익게 하려면 ‘절임 배추’가 잘 준비돼야 한다. 배추 절이는 법 ..

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김장무 심는(파종)시기 재배방법

가을 김장무 파종시기/심는시기,김장무 재배방법 김장무 재배방법 무는 가을의 서늘한 기후에서 잘 자라는 배추과 채소로 주로 김장배추와 함께 김장재료로 많이 재배하는 채소이다. 일반적으로 가을재배에서는 꽃대가 오르지 않으나, 기온이 10 이하로 2주 이상 계속되면 꽃눈이 형성되어 꽃대가 오르게 되므로 온도관리에 신경을 써야 한다. 무 재배는 배추와 마찬가지로 같은 밭에서 계속 재배하면 연작장해로 좁은가슴잎벌레,벼룩잎벌레 등 각종 병충해가 많이 발생하기 때문에 밭을 최소한 2~3년 주기로 밭을 돌려가며 재배해야만 무농약으로 김장 무 재배가 가능하다. 우리 몸을 보호해주는 음식에는 여러 가지가 있지만 그중에서도 무는 디아스타아제라는 효소가 있어 소화를 원활하게 시키므로 고기나 생선을 먹을 때 함께 하면 좋다...

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쪽파 심는시기 방법

김장쪽파 심는시기,중부지방 남부지방 파종시기/재배방법 쪽파 심는시기 방법 쪽파의 생김새는 줄기는 작은 대파처럼 생겼고, 뿌리는 작은 양파처럼 생긴 게 특징이다. 생긴 것처럼 성질도 대파와 양파를 합쳐 놓은 것 같다고 한다. 쪽파도 대파와 마찬가지로 밭을 일구는데, 쪽파는 씨앗이 아니라 뿌리(구근)로 번식하기 때문에 따로 모판을 만들 필요는 없다. 재배환경 생육적온은 15~20,이고, 10이하에서는 생육이 지연되며 5이하가 되면 생육이 정지된다. 싹이 잘 트는 온도는 12~22 이다. 파에 비해서 내한성이 약하여 겨울에 햇빛을 다량 받을수 있는 곳에서 양질의 쪽파를 생산할 수 있어 남부지방이 재배적지이다. 토양은 별로 가리지않으나 배수양호 하면서 어느정도 보습능력을 갖춘 토심이 깊은 양토 또는 점질..

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간장게장 황금레시피 담그는법

생생 정보통 간장게장 황금레시피,만물상 간장게장 담그는법/보관법 간장게장 황금레시피 담그는법 꽃게 고르는 법 꽃게는 배 부분이 투명하고 깨끗한 것, 들어 봤을 때 묵직한 걸 고른다. 그리고 탕이나 찌게용으로는 크기가 좀 작아도 상관없지만 간장 게장용으론 살이 많아 묵직하고 큼직한 게 좋고, 봄철엔 알과 내장이 들어찬 암컷으로 가을철엔 살이 많은 수컷으로 주로 담근다. 암수 구별은 뒤집어 배 부분의 모양으로 구별하는데 숫꽃게는 배딱지가 뾰족하고 암꽃게는 둥그스름 하다. 간장게장 꽃게 손질법 꽃게는 일단 활게를 준비하고 냉동게를 써도 되지만 맛의 차이가 너무 크기에 가급적 활게를 사용하는게 좋다. 간장게장을 만드는 꽃게는 살아 있는 활게를 쓰는게 좋고 꽃게는 솔로 몸통이랑 다리까지 빡빡 문질러 깨끗이 씻어 ..

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매실청 담그는법 시기

매실청 담그는 시기,알토란 매실청 담그는법/숙성기간 매실청 담그는법 시기 매실은 청매실과 홍매실, 황매실이 있다. 청매실은 덜익은 매실이고 황매실은 잘익은 살구같은 매실, 홍매실은 남고매실이라고도 불리는데 겉면에 붉은기가 도는 품종의 매실이다. 매실의 제철은 5월에서 6월로, 매년 6월 초순에서 중순까지는 매실의 맛, 향, 영양이 가장 좋은 시기로 알려져있다. 매실청 담그는 시기는 5월말에서 6월까지인데 보통 청매실은 매실청 담그는 시기가 5월말에서6월중순이고 황매실은 매실청 담그는 시기가 6월중순부터다. 대표적인 매실의 효능으로는 알칼리 성분이 풍부할 뿐만 아니라 독성 물질을 분해하는 역할도 한다. 매실에 미량 함유된 '피크린산'이라는 성분이 음식물의 독, 피 속의 독, 물의 독, 이 '3독'을 분해시..

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진딧물 제거방법 진딧물 천연 살충제

진딧물 제거방법,진딧물 천연 살충제 식초 진딧물 제거방법 진딧물이 극성이다. 자두나무,매실나무,더덕,오이,고추에도 진딧물이 나타난다. 진딧물 종류가 모두 다르다. 식물기생진딧물은 농장물에 피해를 주는 전형적인 벌레로, 대롱처럼 생긴 입으로 식물의 줄기나 잎에 구멍을 내어 즙을 빨아먹는다. 진딧물이 농작물에 주는 피해는 직접적인 것보다 오히려 간접적인 피해, 즉 식물 바이러스를 매개함으로써 큰 피해를 준다. 감자, 딸기, 겨자과 채소, 과목(과일나무),가로수 등 농작물의 바이러스병은 진딧물이 매개하는 것이 대부분이다. 진딧물이 몸을 적으로부터 방어하는 무기는 뿔관인데 여기에서 분비되는 끈끈한 액체로 포식충의 입틀을 부자유스럽게 만들어 위기를 모면하거나 또는 많은 밀랍가루를 분비하여 몸을 보호한다. 번식진딧..

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대파 모종 심는시기 파종시기,대파 재배방법

대파 씨앗 파종시기/모종 심는시기,집에서 대파 재배방법 대파 재배방법 대파는 백합과 다년초로서 중국 서부가 원산지로 알려졌으며, 한국을 비롯하여 중국, 일본에서 많이 재배되고 있다 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 향신 채소 중 하나인 대파는, 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 없는 활용도가 매우 높은 양념 채소이다. 찜과 조림, 해물파전, 대파 김치, 대파 장아찌, 대파구이, 파닭 그리고 국물 요리나 육수의 부재료 등으로 널리 이용하며 양념류에도 사용된다. 대파는 우리 음식에 빠지지 않고 들어가는 양념채소인 까닭에, 텃밭 한편에서 파가 자라고 있으면 어쩐지 마음이 든든해진다. 봄에 파종해서 가을에 수확할 수도 있고, 가을에 파종해서 월동을 하고 다음 해 봄에 수확할 수 있다. 시기를 잘 조절해 주면 일 ..

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당근 심는(파종)시기 재배방법

중부지방 남부지방 가을당근 파종시기 심는시기,당근 재배방법 당근 파종시기 심는시기 재배방법 가을당근 파종시기가 다가 온다. 당근은 잎,뿌리 하나도 버릴것이 없는 인간에게 참으로 유익한 채소중의 하나이다. 농약을 하지 않아도 잘자라며 저장성도 좋아 가을 재배를 하여 땅구덩이를 파고 묻어두면 다음해 봄까지 식용할수 있으며 무말랭이처럼 말려두면 일년 내내 두고 먹을수 있다. 식이요법의 필수 채소로 "채소의 왕자"라 불리며 비타민 A, B1, C, 카로틴, 칼슘 등이 풍부, 빈혈, 심장, 궤양, 암, 신장질환 등의 예방에 도움을 주는 인체에 유익한 채소로서 저장력도 무보다 월등히 좋아 땅을파고 묻어두면 봄까지 먹을수 있다. 당근은 1년에 두 번, 봄 당근과 가을 당근을 재배한다. 가을당근은 7~8월에 파종해 1..

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김장배추 심는시기 파종시기 재배방법

중부지방 김장배추 파종시기,남부지방 김장배추 심는시기/재배방법 김장배추 재배방법 한여름 무더운 폭염이 지나가면 김장용 배추와 무를 심는 시기가 찾아온다. 고품질의 김장배추를 풍성하게 생산하기 위해서 파종 준비부터 각 단계별 세심한 준비가 필요하다. 배추는 일반적으로 8월 중순에 파종하여 10월 하순부터 11월 중순에 김장용으로 수확한다. 추천 시기보다 일찍 아주심기하면 늦더위에 의한 생리장애가, 너무 늦게 아주심기하면 결구 전에 동해를 받기 쉽다. 재배 품종은 기후와 토양조건, 시장성 등을 고려해서 재배지역에 가장 알맞은 품종을 선택해서 재배해야 한다. 배추는 모종을 심는것이 좋고,김장용 배추는 90일 배추를 심는다. 김장용 배추는 중부지방에서는 보통 처서를 전후해서 모종을 정식 하는 것이 좋다. 김장용..

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가을 김장배추 모종 심는시기 재배방법

중부지방 가을 김장배추 모종심는시기,남부지방 김장배추 재배방법 가을 김장배추 모종심는시기 재배방법 배추는 100g당 14kcal 밖에 열량을 내지 못하므로 에너지원으로써 가치는 적으나, 녹색 잎 부위에 섬유질이 풍부하고 비타민A와 비타민C가 들어 있다. 배추에 함유된 비타민A 카로틴은 항암작용을 하고 비타민C는 감기예방과 치료, 질병회복 효과, 중풍, 관절염, 위궤양, 십이지장궤양 등에 효과가 있으며 납, 비소, 벤젠 등의 중독현상을 치료하는데 이용된다. 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 채소로 가장 잘 자라는 온도는 18～20이고, 15～18에서 포기가 잘 든다. 그러나 생육 초기에는 높은 온도에서 잘 자라며 추위에 강하여 얼어 죽는 피해를 입는 온도는 영하 8 정도이나 갑자기 추워지면 영하 3에서..

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김장쪽파 심는시기 재배방법

가을 쪽파 파종시기,중부지방 쪽파 심는시기와 재배방법 가을 김장쪽파 심는(파종)시기와 재배방법 쪽파는 일명 당파 또는 자청파라고도 하며 가을에서 봄에 걸처 생육하고 여름에는 인경을 만들어 휴면을 하며 잎이 가늘고 분열 상태는 아주 왕성하여 1포기 에 20본이나 분열되고 드물게 추대한적도 있으나 결실은 하지 않는다. 따라서 번식은 성숙한 인경의 분구에 의해서 이루어지고 있다. 줄기와 잎이 야들야들하고 맛이 향긋하며 황분을 함유하고 있어 독특한 냄새로 인하여 김장, 냉채, 복어요리, 파전등에 이용되고 있다. 비타민 A, B₂, C, D, E를 비롯하여 양질의 단백질을 함유하고 있으며 소화를 돕고 땀을 잘나게 하며 감기에 죽을 끓여 먹으면 효력이 있고 잠이 잘 안오는 불면에는 파를 찍어 머리맡에 두고자면 효과..

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김장김치 맛있게 담는법 양념만들기

김장김치 맛있게 담는법,김장김치 양념만들기/육수만드는법 김장김치 맛있게 담는법 김장을 하는 시기는 11월에 들어서서 6∼7의 기온이 2주일쯤 계속될 때가 적기여서, 입동을 사이에 두고 산간에서는 1주일 가량 빠르게, 서울에서는 1주일쯤 늦게 하고, 경상도·전라도에서는 12월 중순경에 한다. 일반적으로 김장 적정시기는 일 평균기온이 4도 이하이고 일 최저기온이 0도 이하일 때이다. 이보다 기온이 높을 경우는 김치가 너무 빨리 익게 되고 기온이 낮으면 김장 주재료인 배추, 무가 얼어 맛있는 김장김치 맛을 내기가 어렵다. 김장은 한국에서 늦가을에 행하는 독특한 주요 행사다. 한국인의 밥상에서 빠져선 안 될 배추김치는 일반적으로 입동(立冬)을 전후해 담근다. 한 해 먹을 김치를 맛있게 만들어 겨우내 잘 저장하..

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차례상 차리는 방법,설 차례상 차림그림

설날 차례상 차리는 방법,설 차례상 차림그림/설 차례지내는 순서 설날 차례상 차리는 방법 ‘설’은 한 해의 건강과 풍요를 기원하는 우리나라 최대 명절이다.설날이란 음력 정월 초하룻날, 즉 음력 1월 1일을 말하며, 묵은 한 해를 보내고 새해 첫 아침을 맞이한다는 의미를 지닌다. 일반적으로 설날 아침밥을 먹기 전에 떡국으로 설 차례를 지낸다. 전통적으로 설날 차례상차리기와 세배 손님 접대를 위해 떡국, 세주, 족편, 각종 전유어, 각종 과정류, 식혜, 수정과, 햇김치 등 다양한 음식종류를 준비한다. 설날의 대표 음식은 떡국이다. 떡국 한 그릇을 더 먹었다는 말이 설을 쇠고 나이 한 살을 더 먹었다는 다른 의미이기도 하다. 설날 차례상 차리는 방법과 음식종류는 무엇인지, 그리고 설날 차례 지내는 방법과 순서..

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매실 수확시기(중부지방,남부지방)

올해 중부지방 매실 수확시기,남부지방 매실 수확시기 매실 수확시기 매실 수확의 적기는 매실의 구연산 함량이 최고로 달한 때이며, 백가하 등 청매실의 경우 개화 후 80~90일경, 남고 등 홍매실의 경우 개화 후 110~120일경에 해당한다. 매실의 경우, 매년 망종이 지나면 수확을 시작한다. 올해의 경우, 망종이 6월 6일이니 일주일후가 매실 수확시기 이다. 중부지방 매실 수확시기는 6월 초~6월 말 까지로 보고 있다. 장마가 시작되면 드디어 매실 수확시기가 된다 습기가 많은 장마철은 사람에게는 매우 좋지 않지만 매실에게는 단비이며 수확하기 가장 적합한 시기라 볼 수 있다. 남부지방도 중부지방과 크게 다르지 않으며 그래서 매실 수확은 빠르면 6월초부터 시작된다. 품종에 따라서는 늦게는 7월까지도 한다. ..

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매실장아찌 담그는법

아삭한 간장 고추장 매실장아찌 담그는법 시기,매실청 담그는법 매실장아찌 담그는법 6~7월은 초록 매실이 나오는 시기다. 제철(철)인 매실은 다양한 효능을 가졌다. 그중 가장 잘 알려진 것이 바로 '천연소화제'로서의 매실이다. 소화에 좋은 음식 매실은 매실즙이나 매실청, 매실주, 매실 액기스나 매실 원액으로 맛볼 수 있다. 매실장아찌를 만들거나 매실 음료, 매실차를 통해서도 섭취가 가능하다. 매실장아찌 담그는 법의 핵심은 씨 빼기라고 해도 과언이 아니다. 기관지염, 소화에 좋은 음식 매실 매실청 담그는 방법과 매실장아찌 만드는 법은 유사하다. 제철 초록 매실을 준비한다. 좋은 매실 고르는 법은 색이 선명하고 동그란 모양이 잘 유지돼 있어야 한다. 상처나 손상이 없어야 한다. 매실을 오래 보관하기 위해서는 ..

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집 진드기 제거방법 물린자국,야생진드기 물린 후 증상

야생 진드기 물린 후 증상/물린자국,집 진드기 제거방법/퇴치제 집 먼지 진드기 제거방법 0.1~0.5mm 크기로 아주 작은 집먼지진드기는 아토피피부염이나 알레르기비염, 천식 등을 악화시키는 주범으로 잘 알려졌다. 이들은 1921년 집에서 수거한 먼지에서 처음 발견됐는데, 1960년대 이후에서도 그 위험성이 인식되기 시작했다. 당시 집먼지진드기에 알레르기 반응을 보이는 어린이들을 산으로 요양을 보낸 결과, 증상이 완화됐다는 보고가 나왔기 때문이다. 집먼지진드기는 맨눈으로 관찰하기 어렵지만, 현미경으로 보면 여덟 개의 다리를 가지고 움직이는 걸 확인할 수 있다. 시력은 없지만, 습도에 매우 민감하다. 다리 관절에 나와 있는 흡수성 물질로 수분을 흡수하는데, 직접 수분을 찾지 못하기 때문에 주변에 수분이 없으..

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농업인 자격조건,농가주택 허가조건

농업인 자격조건과 농지취득자격증명,농가주택 허가조건 농업인 자격조건과 농지 취득자격증명 농업인이란 1,000이상의 농지에서 농작물 또는 다년성식물을 경작 또는 재배하거나, 1년중90일이상 농업에 종사하는 자. 농지에 330이상의 고정식온실.버섯재배사.비닐하우스 기타 농업생산에 필요한 시설을 설치하여 농작물 또는 다년성식물을 경작 또는 재배하는 자. 대가축2두, 중가축10두, 소가축100두, 가금1천수 또는 꿀벌 10군 이상을 사육하거나, 1년중 120일이상 축산업에 종사하는 자. 농업경영을 통한 농산물의 연간판매액이 100만원 이상인 자. 농지취득 농지취득자격증명은 개인과 법인, 농업인과 비농업인을 구분하지 않고 농지의 소유권을 취득하는 경우에는 농지의 소재지를 관할하는 시·구·읍·면장으로부터 농..

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잔디씨 파종시기,잔디 종류와 관리요령

정원잔디 종류와 관리요령,잔디씨앗 파종시기/심는 시기와 방법 정원잔디 종류와 관리방법 잔디의 종류와 특성 한국에서 사용하는 잔디의 종류로는 크게 나뉘어 대나무과의 식물에 속하는 한국잔디와벼과의 식물에 속하는 서양잔디로 크게 나뉘어 집니다. 먼저, 대나무과의 식물에 속하는 한국잔디는 옛부터 동아시아 지역에 사용되었던 잔디의 종을 말한다. 이 한국잔디는 야지와 중지로 나뉘어 집니다. 2가지 종자의 외관상의 형태나 모양으로는 구분이 매우 어렵다. 한국잔디의 특성은 대나무와 같은 성질을 가지고 있어, 다른 식물들과 드르게 씨앗에 의한 발아는 어렵다. 단 뿌리에 1엽절의 생장점이 생겨나고 그 생장점이 뻗어 나가면서 새로운 뿌리를 내려 그 위에 잎과 줄기가 생성된다. 번식 방법은 아래 그림과 같다. 한국잔디..

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모과나무 재배법,모과나무 가지치기 시기/병충해

모과나무 재배법,모과나무 가지치기 시기/병충해,모과나무 삽목시기 모과나무 재배법 모과나무(Chaenomeles sinensis)는 장미과 명자나무속에 속하는 갈잎큰키나무이다. 높이는 약 6~10m까지 자란다. 원산지는 중국이며 정원수나 공원수로 심는다. 나무껍질은 해마다 묵은 껍질조각이 벗겨지면서 구름 무늬의 얼룩을 만드는 것이 특징이다. 잎은 어긋나고 길쭉한 달걀형~긴 타원형이며 가장자리에 뾰족한 잔톱니가 있다. 잎 뒷면에는 털이 있으나 점차 없어진다. 피침형 턱잎은 가장자리에 샘털이 있다. 잎과 함께 꽃이 피는데 분홍색 꽃이 1개씩 달린다. 울퉁불퉁하게 생긴 타원형 열매는 노란색으로 익는데 가을에 모과나무를 보면 노랗게 잘 익은 열매의 크기와 모양이 마치 밭에서 나는 '참외'를 닮았다고 하여 모과(木..

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낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법

생생 정보통 무교동 낙지볶음 황금레시피,냉동 낙지볶음 맛나게 하는법 무교동 낙지볶음 황금레시피 맛나게 하는법 삼계탕, 장어 등과 함께 보양음식하면 빼놓을 수 없는 것이 있다. 바로 쓰러진 소도 일으킨다는 ‘낙지’. 다양한 방법으로 요리를 즐기기는 하지만 낙지 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 낙지볶음이다. 가끔 집에서 해 먹기도 하지만, 제대로 맛을 살리기 가장 힘든 요리 중 하나가 바로 이 낙지볶음이다. 냉동 낙지 냉동 낙지를 사용한다. 급속 냉동한 낙지라 요리만 잘하면 냉동하지 않은 낙지와 전혀 맛 차이가 없다. 냉동 낙지로 산 낙지만큼 맛있게 할 수 있다. 냉동 낙지 손질법 1. 낙지 해동을 위해 냉동된 낙지가 잠길만큼 물을 부어준다. 해동하는 시간은 20~30분 정도만 하면 된다. 약간 살얼음이..

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꿈해몽 무료 풀이 이지데이

꿈해몽 무료 풀이 이지데이,네이트 꿈해몽 무료 풀이 사이트 꿈해몽 무료 풀이 사이트 어젯밤 꿈에 무언가 나오거나 경험을 하게되면 아무리 좋은꿈이라 할지라도 무슨일이 벌어지지는 않을까 걱정하게 됩니다. 꿈은 미래를 암시하는 경우가 많기에 해몽이 중요하고 좋지 않은 꿈일수록 주의가 필요합니다. 그래서 꿈해몽 사이트를 많이 찾고 자신이 꾼 꿈이 어떤 꿈인지를 확인합니다. 특별한 꿈을 꾸게 되면 그 풀이에 대해 궁금해 하는 경우가 종종 있는 것 같아서 무료 꿈해몽 풀이 사이트를 이용하곤 합니다. 물론 이용하는 방법은 다양하다고 볼 수 있는데 많은 사람들이 이용하는 방법을 안내해 드리겠습니다. 아시아경제 꿈해몽 무료풀이 아시아경제 꿈해몽은 무료꿈해몽풀이와 주역점까지 볼 수 있도록 꿈해몽풀이를 지원합니다. 좋은 꿈..

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포도나무 가지치기 방법과 시기,포도나무 순치기 방법

포도나무 가지치기 방법과 시기,포도나무 전지시기,포도나무 순치기 방법 포도나무 가지치기 방법과 시기 포도나무 정식 후 2년 동안 유목의 생육관리는 성목기 때 과실품질과 생산성에 많은 영향을 미치는데, 재배관리를 잘못한 유목은 향후 몇 년간 우수한 성과를 창출하기가 어렵다. 유목기 때는 병해가 없고 햇볕에 잘 노출된 잎을 최대한 확보하고 건강한 지하부를 형성시키는 것이 중요한 목표 중에 하나이다. 이를 위해 2년 동안 필요한 양분을 공급하고 병해충과 잡초 방제에 주의를 기울여야 한다. 포도나무 가지치기 (전지전정) 시기 겨울철 포도나무 가지치기(전지) 시기는 12월부터 낙엽이 진후 12월 상,중순부터 수액이 이동하기 전인 2월 중,하순까지 끝낸다. 그러나 언피해의 영향이 있을때는 3월쯤이 좋다. 포도나무 ..

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매실 효능과 부작용

매실 효능과 부작용,매실액기스 효능,매실의 종류와 먹는방법 매실 효능과 부작용 매실은 익은 정도나 가공 방법에 따라 여러 이름을 지닌다. 단단하면서 초록빛이 도는 풋매실인 청매, 다소 부드러운 과육에 달콤새콤한 향이 나면서 노르스름한 황매, 청매를 소금물에 절여 햇빛에 말린 백매(우리가 알고 있는 일본식 매실 절임인 우메보시와 비슷한 형태), 청매를 쪄서 말린 금매, 청매의 껍질을 벗기고 연기에 그을리거나 태워서 만드는 오매 등이 있다. 매실은 장을 따듯하게 하는 식재료이므로 설사 또는 복통을 자주 겪는다면 식사 후 매실차를 마시면 좋다. 또한 매실은 면역력을 높이고 기운을 북돋는 작용을 한다. 매실에는 시트르산, 사과산, 호박산, 주석산 등이 함유되어 있다. 이러한 '유기산' 성분들은 인체의 면역 작용..

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블랙커런트 효능 먹는방법

블랙커런트 효능과 부작용,블랙커런트 분말 먹는방법/오일 효능 블랙커런트 효능과 부작용 블랙커런트는 블랙푸드 중의 하나로 안토시아닌과 폴레포놀이 함유량이 높고 영양분과 효능이 뛰어나 베리의 왕 이라는 별명을 가지고 있는 과일 입니다 블루베리와 흡사하지만 색이 검정색에 가까워 항산화 효과가 매우 뛰어나며 비타민A,C 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 빠르게 회복시켜줍니다 또한 블루베리에 비해 비타민C가 18배 오렌지에 비해 4배가 함유되어있고 항산화성분으로 인하여 세포가 산화되는 것 을 막아 노화예방에 도움이 되며 암예방에도 뛰어난 효과가 있어 꾸준히 섭취하면 암환자에게도 좋습니다 대표적인 블랙커런트 효능 1. 블랙커런트 효능-눈건강 블랙커런트의 추출물은 시각 기능에 탁월한 효능이 있는데, 특히 야맹..

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보스웰리아 효능 먹는방법

보스웰리아 효능 부작용,보스웰리아 원물 먹는방법/하루권장섭취량 보스웰리아 효능 부작용 보스웰리아(Boswellia)는 유향나무의 유향을 일컬으며, 유향의 수지를 가공해 얻어지는 보스웰릭산 성분은 관절 건강 증진을 위한 건강기능식품 원료로 사용한다. 허브의 일종이기도 한 유향나무는 인도와 파키스탄 등지에서 주로 자라며 고대부터 각종 질병 완화를 위한 약재로 사용되었다. 우리나라에서 유향으로 더 잘 알려져 있는 보스웰리아는 항염증 물질인 ‘보스웰릭산’이 풍부하게 함유돼 있어 관절 통증과 관절염을 줄이는 데 큰 도움을 주는 식품이다. 실제로 인도 인디라 간디 의과대학 킴마트카르 연구팀이 무릎 골관절염 환자 30명을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에만 보스웰리아 추출물을 8주간 섭취시키자 환자들의 무릎 통증이 감소하..

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오미자 효능,오미자차 만드는 방법

오미자 효능과 부작용,오미자차 만드는 방법/엑기스 담그는법 오미자 효능과 부작용 오미자는 음식이라기보다 생약에 가까워 예로부터 약재로 많이 사용되어왔는데 최근들어 항노화와 관련한 오미자의 새로운 효능이 연구결과 밝혀졌다. 지난해 농촌진흥청과 전북대학교는 오미자의 항노화성분인 고미신A와 시잔드린 C가 골밀도를 최대 3배까지 높여 근골격계 퇴화, 치아소실 등 노화개선에 도움을 준다는 공동연구결과를 발표했다. 골다공증이 있는 쥐에게 실험한 결과 근육 성장을 예측하는 분자발현은 4배, 뼈의 분자발현은 2~4배, 골밀도는 2~3배 증가했다고 발표했다. 사람세포 실험에서도 노화개선에 유의미한 연구결과가 보고되었다. 특히 면역력 증강에도 효능이 좋은 것으로 알려진 오미자는 다양한 효능을 가지고 있다. 심장기능강화와 ..

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양파즙 효능 부작용

양파즙 효능 부작용/하루 섭취량,양파 요리 레시피/먹는방법 양파의 효능 양파는 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 알싸하게 매우면서도 단맛이 위를 튼튼하게 하는 것은 물론, 해독작용을 하는 건강 채소이다. 이집트 문화에 영향을 받은 고대 그리스와 로마에서도 양파는 만병통치약으로 쓰였다. 올림픽에 참가한 그리스 선수들은 체력 보강을 위해 양파즙을 마셨고, 로마의 검투사들은 근육을 강하게 만들기 위해 몸에 양파를 문질러 발랐다고 한다. 그만큼 양파는 오랫동안 건강기능식품으로 사용되어왔다. 현재도 양파의 효능은 계속 입증되고 있다. 2019년 2월, 중국 랴오닝성 의대에서 발표한 연구 보고서에 따르면, 양파 섭취량이 가장 많은 성인 그룹의 경우 가장 적은 그룹보다 대장암 발생 위험이 79%나 낮은 것으로 나타났다...

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구기자 효능과 부작용

구기자 효능과 부작용,구기자차 끓이는법/하루섭취량 구기자 효능과 부작용 구기자는 가지목 가지과의 구기자 나무속에 속하는 낙엽관목의 열매인데요. 한국에서는 구기자나무를 중국에서는 영하구기자를 기원식물로 정의하고 있으며 일본에서는 두가지 모두를 기원식물로 삼고 있습니다. 7~8월 한여름에 꽃이 피어 늦여름에 꽃이 지면서 열매가 자랍니다. 구기자 나무는 야생에서도 간간히 발견이 되는데요. 적응성이 좋아 시골 뿐만아니라 아파트에서도 잘자랍니다. 구기자는 한국을 포함하여 아시아 전역에 넓게 분포하는데요. 그래서 아시아에서 간식과 귀한 약재등으로 여러 용도에 쓰여 왔으며 영지버섯과 함께 심장생에 나오는 불로초로 추정되는 식물중 하나 입니다. 특히 중국의 닝샤후이족 자치구의 영하 구기자가 유명합니다. 해외에서 구기자..

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구기자 가루 먹는법,구기자차 끓이는법/하루섭취량

구기자 가루 먹는법,구기자차 끓이는법/하루섭취량 구기자차 끓이는법 먹는법 구기자는 본초강목에서 ‘독성이 없고 차가우며 몸속의 간사한 기운과 가슴의 염증, 갈증을 수반하는 당뇨병이나 신경이 마비되는 질병에 좋다. 정기를 보하고 폐나 신장의 기능을 촉진하여 시력이 좋아진다. 오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 더위와 추위를 타지 않게 된다.’고 했다. 신농본초에서는 무독한 상약으로 인삼과 구기 등을 거론할 만큼 민간에서 요긴하게 쓰여 왔다. 신선들이 마셨다는 구기자차는 무병장수의 건강차로 알려져 있다. 잎과 열매, 뿌리를 말렸다 달여 마시는 구기자차는 열매를 이용한 구기자차, 잎을 이용한 구기엽차, 뿌리를 이용한 지골피차로 세분된다. 잎은 신선한 어린잎을. 열매는 약간 덜 익은 것을, 뿌리는 늦가..

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마늘 효능 10가지(먹는방법)

마늘 효능 10가지 부작용,마늘 먹는방법/보관법,마늘 하루 권장량 마늘 효능 10가지 부작용 세계적으로 가장 인기있고 가장 많이 사용되는 향신료이며 조리과정 중 필수적으로 쓰이는 양념이 바로 마늘인데, 인체에 미치는 마늘의 효능이 의학적으로 입증이 돼 큰 관심을 끌었으며 2002년 미국 타임지에서는 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정했다. 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 회분, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 글루탐산, 칼슘, 철, 인, 아연, 셀레늄, 알리신 등이 주성분이며.. 강한 냄새를 제외하고 100가지 이로움이 있다고 해서 일해백리 라고 부르기도 한다. 마늘은 간에서 지방을 만드는 효소 활동을 막아 콜레스테롤 합성을 저해하는 작용을 한다. 다른 음식을 통해 몸에 들어온 콜레스테롤을 배설..

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명월초의 효능,명월초 먹는방법/재배법

명월초의 효능요약 부작용,명월초 먹는방법/재배법 명월초의 효능과 부작용 명월초는 영원한 생명이라는 뜻을 가진 ‘삼붕냐와’가 원명으로 아시아 각 국가에서 삼붕초, 명월초, 당뇨초, 구명초로 불리며 큰 사랑을 받고 있습니다. 다양한 종류의 항산화제 성분과 게르마늄(인삼의 6배)등 26종의 천연 유기질성분이 포함되어 있어 당뇨와 고혈압에 좋고 피부 미백 및 위장 장애 개선에도 도움이 됩니다. 신의잎, 당뇨초, 콜레스테롤시금치 등으로 불리는 별명은 그 효능을 반증합니다. 또한 명월초는 해독작용이 뛰어나 관절염, 이질, 바이러스성 질병, 숙취해소에 효과가 있고 몸속의 혈액을 맑게 하여 혈행을 개선시킴으로써 심혈관질환 및 노화방지에도 좋은 약용식물이며, 아삭거리는 맛과 향이 좋아 쌈 채소로도 이용하면 좋습니다. 명..

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비파나무 열매(잎) 효능/먹는법,비파잎차 만드는 법

비파나무 열매(잎) 효능/먹는법,비파잎차 만드는 법 비파나무의 효능 각종암, 복수, 각종 출혈, 신장염, 고혈압, 방광염, 이뇨, 천식, 간염, 황달, 수종에 효능이 있다. 비파나무(Eriobotrya japonica)는 장미과의 늘푸른큰키나무이다. 원산지는 동남아시아의 온대, 아열대 지방의 원산으로 중국, 일본, 한국, 필리핀 등지에서 과수 또는 정원수로 널리 재배하는데, 추위에 약해 우리나라 남부 지방 및 제주도에서 보통 마을의 주변, 평지나 경사진 곳, 집안 담장 밑의 관상수, 가로수 등으로 심어 재배를 한다. 10~11월에 가지 끝에 향기가 좋으며 꽃잎이 5장인 하얀 꽃이 피고, 다음해 여름에 노란 황금색에서 청동색에 이르기까지 다양한 색으로 살구 모양의 원형, 달걀을 세운 모양, 배모양의 둥근 ..

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산사나무 열매 효능 먹는법

산사나무 열매 효능/부작용,산사나무 열매 먹는법/복용법 산사나무 열매효능및 먹는방법 산사나무 아가위나무라고도 한다. 산지에서 자란다.아가위나무는 낙엽활엽중간키나무로 키가 4~5미터쯤 자라고 잎 모양은 단풍나무 잎을 닮았다. 나무껍질은 잿빛이고 가지에 가시가 있다. 4~5월에 하얀 꽃이 피고 9~10월에 타원 꼴의 지름 0.~51센티미터쯤 되는 열매가 빨갛게 익는다. 한방에서는 열매를 산사자(山査子)라고 하며 건위제,소화제·정장제로 사용한다. 민간에서는 고기를 많이 먹은 다음 소화제로 쓴다. 유럽에서는 유럽산사나무의 열매를 크라테거스(Crataegus)라고 하는데, 강심제로 쓰고 5월에 꽃이 피므로 메이플라워(May flower)라고도 한다. 한국·중국·시베리아 등지에 분포한다. 이용부위 5월과 6월..

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귀농귀촌 정착지원금 신청자격 조건

귀농귀촌 정착지원금 신청자격 지원조건 귀농귀촌 정착지원금 해마다 귀농 귀촌하는 사람들이 증가하고 있는 추세라고 합니다. 아무래도 도시생활에 대한 피곤함과 회의감으로 인해서 귀농을 하거나, 또는 건강이 나빠져서 회복을 위한 이유로 귀농 귀촌을 하시는 분들이 계십니다. 귀농에 대한 관심이 많으신 분들의 경우, 아무렇게나 해주는 것이 아니기 때문에 귀농 정착지원금 자격조건 및 신청방법을 제대로 알아두시면 도움이 되실 것입니다. 귀농 귀촌 정착지원금을 받을 수 있는 절차는 대상자, 자격조건, 지원대상, 지원금 및 지원형대, 신청시기 및 접수처, 구비서류 등에 대한 내용을 제대로 알고 계셔야 됩니다. 귀농귀촌 정착지원금 신청자격 농촌, 농업과 관련된 일을 하지 않은 자가 농업을 전업 또는 종사하면서 과련된 농식품..

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수박 재배법,수박 순치기 방법/순지르기그림

고품질 수박 재배방법,노지 수박 수확시기,수박 순지르기그림/순치기 방법 수박 재배법 1. 고품질 수박 재배방법 가. 재배기술상의 문제점 수박은 파종에서부터 수확까지 4개월 이상 소요되는 작물로서 재배 기간동안 3번의 부적당한 환경에 부딪치게 된다. 첫째는 육묘기와 정식초기의 저온이다. 특히 지온이 낮을 경우는 심각하다. 저온을 만나면 대부분의 경우 보온을 하게 되는데 이때 자칫 잘못하면 묘가 도장되기 쉬우며 활착이 나빠지고 생육이 부진해진다. 둘째는 장마이다. 덩굴이 과번무(지나치게 무성함)하기 쉬우며 또 오랜 비와 광선 부족, 그리고 다습으로 말미암아 식물체가 연약해지기 쉽고 병 발생도 많다. 셋째는 7~8월의 고온 건조인데 바로 비대 성숙기에 해당하며 수확이 임박해진다. 수박은 본래 ..

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한국인이 좋아하는 팝송 베스트 100 연속듣기/추억의 팝송 명곡모음

한국인이 좋아하는 팝송 베스트 100 연속듣기/추억의 팝송 명곡모음 한국인이 좋아하는 팝송 베스트 100 오래전부터 한국인이 좋아하는 팝송 100곡을 선정하는 곳이 있었는데, 요즘은 뜸하다. 이유는 대부분 올드팝송으로 젊은 세대들이 모르거나 잘 듣지 않는 노래들이 많기때문이다. 이들 노래들은 7080세대들에게는 추억이기도 하지만, 요즘 노래에서는 없는 어떤 서정적이고 감성적인 노래들이 많다. 한번쯤은 들어 봐도 좋을 듯 해서, 한국인 좋아하는 팝송에 자주 선정되었언 노래들을 정리해 본다. 블로그에 이들 노래에 대한 뮤직비디오와 노래 가사를 정리했으니, 태그 '한국인이 좋아하는 팝송'을 클릭해 보기를 바란다. 그럼 한국인이 좋아하는 팝송 100(올드팝송)을 소개해 본다. 1위 Yesterday ..

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