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새해를 맞아 가족들과 오손도손 모여 이야기 나누며 만두한번 빚어 보세요. 고기만두 Dumplings 재료 준비 ️ 만두소 1. 두부 1/2모(160g) 2. 부추 1컵(70g) 3. 대파 1컵(80g) 4. 간마늘 1큰술(15g) 5. ..
떡볶이와 같이 먹으면 환상인 만두피 튀김입니다. 만두 빚다가 만두피가 남으면 만들어 보세요~ 만두피 튀김 Mandupi-Twigim (Deep-fried dumpling skin) 재료 준비 1. 만두피 150g 2. 식용유 1L 3. 황설탕 2..
맛남의 광장 출연진들도 맛보고 감탄을 금치 못한 메뉴의 레시피를 공개합니다! 중화제육면 Junghwajeyukmyeon 재료 준비 ️ 중화제육소스 1. 식용유 5큰술(35g) 2. 간돼지고기(후지) 1컵(150g) 3. 대파 1/..
고소한 빈대떡! 만들고 싶은데 어렵다구요? 그렇다면 콩전 한번 만들어 보세요! 단백질 듬뿍 고소한 맛에 콩 싫어하는 아이들도 좋아할 간식입니다! 콩전 Kongjeon 재료 준비 ️ 콩 불리기 1. 콩(백태) 1컵(..
'붹붹버거'로 불리는 떡갈비 버거입니다! 떡갈비 패티에 케찹, 마요네즈, 치즈 그리고 양파까지~ 떡갈비버거 Tteokgalbi burger 재료 준비 ️ 떡갈비 패티 1. 양지다짐육 1과1/2컵(250g) 2. 목심다짐육 1과..
통조림으로 간단하고 쉽게 만드는 고등어 김치찜입니다. 신김치와 통조림 고등어로 얼큰하고 칼칼한 맛을 집에서 느껴보세요! 고등어 김치찜 Godeungeo Kimchi Jjim (Braised Kimchi with mackerel) 재료 준비..
이렇게 추운 날에는 시~~원한 맛이 일품인 굴국 어떠세요? 칼로리 적죠? 단백질 많죠? 칼슘 많죠! 굴은 겨울에 정말 좋은 음식이에요. 손질이 가장 중요한 재료니 영상 보시고 한번 같이 따라해보자구요 !! 굴국..
맛남의광장에서 멤버들과 점심으로 먹은 고기짬뽕라면입니다. 비 선호 부위인 돼지 뒷다릿살로 푸짐하고 얼큰한 짬뽕 맛을 느껴보세요! 돼지고기짬뽕라면 Pork jjamppong ramyun 재료 준비 1. 돼지고기(후지) ..
고소하고 꾸덕한 크림떡볶이! 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있습니다. 아이들 주려고 만들었다가 다 드시지 마세요~ 크림 떡볶이 Cream tteokbokki 재료 준비 1. 떡볶이 떡 약1과1/2컵(250g) 2. 우유 1팩(20..
오랜만에 만난 가족들에게 LA갈비 해드려 보세요! LA갈비 LA galbi (marinated grilled ribs) 재료 준비 1. LA갈비 1kg 2. 진간장 1컵(200g) 3. 황설탕 1/2컵(80g) 4. 맛술 1/2컵(100g) 5. 간마늘 1/4컵(4..
바로 만능매운장인데요. 딱 20분만 투자 한번 해보자구요. 쉬우니깐 한번 보시고 따라해주세요. 정말 강력 추천합니다. 만능매운장 재료 준비 청주(340ml),맛술(220ml),간장(220ml),설탕(2큰술),고추장(2~3큰술..
국물 자작하게 졸여서 밥에다가 비벼쪼으면 밥 한공기 뚝딱! 쫄깃한 식감이 얼마나 맛있는지 몰라요 ㅎ 코다리조림 재료 준비 코다리(3마리), 만능매운장, 무, 대파, 양파, 고추, 다진마늘, 식용유, 물..
기사식당 돼지불백 드셔보셨나요? 달달짭쪼름한 돼지불백 불백의 매력 200% 즐길수 있는 먹는 방법도 보여드릅니다. 돼지 불백 Dwaeji-bulbaek 재료 준비 1. 돼지고기 후지(슬라이스) 500g 2. 물 2/3컵(120m..
삼색 나물 마지막 시리즈 고사리나물입니다. 고사리나물 Gasari Namul (Bracken salad) 재료 준비 1. 불린고사리 250g 2. 대파 1/2컵(40g) 3. 들기름 3큰술(20g) 4. 간마늘 1큰술(15g) 5. 국간장 2큰술(20..
삼색 나물 두 번째인 도라지 나물입니다. 도라지나물 Doraji Namul (Balloon flower root salad) 재료 준비 1. 도라지 250g 2. 대파 1/2컵(40g) 3. 간 마늘 1큰술(15g) 4. 참기름 3큰술(22g) 5. 꽃소금 1/..
삼색 나물 시금치 나물입니다. 시금치나물 Sigeumchi Namul (Spinach salad) 재료 준비 1. 시금치 250g 2. 물 1L 3. 꽃소금 1/2큰술(5g) 4. 간 마늘 1큰술(15g) 5. 조선간장국간장 2큰술(20g) 6. 참기름..
오늘은 마늘을 넣고 버무린 탕수육입니다. 바삭한 탕수육과 새콤, 달콤한 소스로 주말 잘 보내세요~ 마늘탕수육 Maneul tangsuyuk (Garlic-flavored sweet and sour pork) 재료 준비 ️ 마늘돼지고기튀김 1...
음 스멜~ 한국 전통의 구수한 맛, 청국장찌개! 이대로만 따라하시면 하~나도 어렵지 않아요. 청국장 Cheonggukjang 재료 준비 1. 물 2컵(360ml) 2. 청국장 1/2팩(125g) 3. 신 김치 약¾컵(100g) 4. 두부 약1..
재료만 있으면 정말 어렵지 않으니 한번 만들어 볼까요~? 찜닭 Jjimdak (braised chicken) 재료 준비 ️ 찜닭소스 1. 진간장 2/3컵(140g) 2. 맛술 1/2컵(90g) 3. 황설탕 1/2컵(80g) 4. 물 1컵(180g) 5...
남은 탕수육의 재탄생 '탕수육 냄비전골'입니다. 탕수육 냄비전골 Tangsuyuk jeongol (Sweet and sour pork hot pot) 재료 준비 1. 물 2컵(360ml) 2. 탕수육고기 100g 3. 신 김치 약3/4컵(100g) 4. 양파 1/5..
우주대스타 김희철님이 선보이는 달래간장밥! 달래간장밥 Dallae soy sauce rice 재료 준비 ️ 달래간장 1. 간돼지고기2/3컵(100g) 2. 진간장1/2컵(100g) 3. 황설탕1과1/2큰술(15g) 4. 간마늘1큰술(15g) 5..
통크게 들어간 오징어 한 마리는 큼직하게 썰어 한입에 쏙, 여기에 전복까지 입안가득 쫄깃함이 느껴지는 메뉴였습니다. 뼈에서 잘 발라지는 소갈비는 설명이 불가한 맛입니다. 부드러우면서도 매콤한 맛으로 밀..
닭발 육수로 깊은 맛을 더한 돼지구이 아귀찜 부천에서 30년째 단골들의 발걸음을 사로잡고 있는 아귀찜. 콩나물 사이로 등장하는 아귀, 낙지 그리고 달콤한 맛으로 입맛을 사로잡은 돼지구이가 있었습니다. 아귀..
일반 낙지볶음과 달리 보쌈과 함께 먹을 수 있는 낙지철판보쌈이 시그니처 메뉴 산낙지 요리 전문점입니다. 삽처럼 생긴 철판 위에 쌩쌩한 낙지를 올리고 냉이, 미나리 등 제철 나물 및 채소를 얹어 같이 익혀가..
파전이 먹고 싶은데 집에 대파밖에 없으시다고요? 간단한 재료로 손쉽게 만드는 대파전에 도전해보세요! 쪽파인지 대파인지 중요하지 않아요, 맛있으니까~ 대파전 Daepajeon 재료 준비 (2장 분량) 1. 대파 2대..
햄버거 패티가 바삭 바삭! 돼지마늘버거 바삭한 햄버거 먹어보셨어요? 맛도 맛있고 바삭한 식감이 뛰어난 돼지마늘버거 레시피를 공개합니다! 돼지마늘버거 Dwaeji maneul burger (Pork and garlic burger)..
인도 요리에 대한 열정으로 이룩한 달인 비주얼과 맛으로 SNS를 강타한 서울 송파구 작은 커리집 인도의 대표 정통 요리, 커리. 맛은 물론 건강에도 좋아 이제는 한국에서도 흔하게 커..
통족발 + 돼지꼬리 볶음 통족꼬는 담백한 맛의 통족발과 매콤한 맛의 돼지꼬리볶음이 어우러져 환상의 궁합을 자랑합니다. 돼지꼬리는 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한번 먹어본 사람은 없는 맛있는 특수부..
활화산 뿔소라 흑돼지 '활화산 뿔소라 흑돼지'는 제주 명물 흑돼지와 전복, 뿔소라, 딱새우 등 해물 모둠을 동시에 맛볼 수 있습니다. 직화로 구운 뿔소라는 화끈한 불 맛을 자랑합니다. 맛의 비법에 대해 주인장..
57년 전통 만두전골 + 떡갈비 만두전골 속의 만두는 모두 크기가 달랐습니다. 장사의 신은 "만두 크기에 따라 맛이 다르다. 만두소와 만두피의 비율에 따라서 맛이 달라지고, 또 만두가 국물을 머금은 양에 따라..
드디어! 집에서 해먹는 떡볶이 레시피를 공개합니다! 황금비율 양념장 떡볶이 맛은 추억의 바로 그 맛! 떡볶이 Tteokbokki 재료 준비 ️ 떡볶이 1. 쌀떡 4컵(400g) 2. 밀가루떡 4컵(400g) 3. 사각어묵 4장(..
밥 반찬으로도 안주로도 훌륭합니다! 고추장찌개 잘 드시고 겨울 잘 나세요~ 고추장찌개 Gochujangjjigae 재료 준비 1. 참기름 2큰술(15g) 2. 식용유 2큰술(15g) 3. 고추장 4큰술(60g) 4. 굵은고춧가루 1큰..
우동집에서 먹었던 바로 그 맛! 훈연멸치 가락국수입니다. 가락국수 Garak guksu 재료 준비 (4인분 기준) ️ 훈연멸치육수 1. 물 2.5L 2. 훈연멸치 1컵(40g) 3. 양파 1/4개(50g) 4. 대파 1대(100g) 5. 무..
가족 친지분들과 떡만둣국 맛있게 드세요. 떡만둣국 Tteongmanduguk 재료 준비 ️ 떡만둣국 1. 참기름 2큰술(15g) 2. 식용유 1큰술(8g) 3. 떡국 떡 4컵(400g) 4. 만두 8개 5. 소 양지 1컵(150g) 6. 대..
추울 때 먹는 별미 굴! 오늘은 조금 특별한 굴전을 만들어볼게요 홍콩식 굴전 Hong Kong style guljeon 재료 준비 1. 생굴 2봉지(200g) 2. 정수물 1/3컵(60ml) 3. 튀김가루 약1/2컵(60g) 4. 식용유 약1/3컵..
삼겹살로 수육, 대한민국 어디에나 내놔도 1등 자부해요. 수육 재료 준비 삼겹살(600g), 밀가루, 천일염,양파 2개, 대파 1개 생강 1개 ,통마늘 4개,고추 4개,통후추, 담금주,매실 간장, 식초..
충남 아산에서 유명한 호박국숫집 해장에 최고 진한 구수함이 일품인 호박 국수 호박을 볶아 식감을 살린다. 호박을 중간 불에 은근하게 볶으면서 채수도 빠지고 사골 육수를 더해 익히면서 볶아내는 느낌 국수..
바삭한 고기튀김×매콤 달콤한 떡볶이의 환상적인 조화 가게는 40년 한자리를 지키며 장사를 이어 고기튀김과 떡볶이를 팔고 있는 분식집입니다. 양념장을 맛 본 필 셰프는 "진짜 맛있다. 고추가 풋내..
시간대별로 달걀을 삶아보았습니다. 달걀 삶기 Boiling eggs 재료 준비 1. 달걀(대란) 5개 2. 식초 1큰술(10g) 3. 꽃소금 1큰술(10g) 달걀 삶는 법 1 냄비에 달걀과 달걀이 잠길 정도의 찬물을 넣어준다. 2..
모든 요리에 다 어울리는 최고의 만능 가루! 바로 천연조미료입니다. 천연조미료 재료 준비 무, 양배추, 양파, 연근, 우엉, 생강, 마늘, 대파, 다시마, 보리새우, 멸치, 북어 껍질, 대두콩, 찹쌀, 소금 만드..
먹는 '밤'으로 만든 라면, 맛이 상상 되시나유? 처음 맛보는 맛있는 맛입니다. 밤 라면 Chestnut ramyun 재료 준비 ️ 밤 소스 1. 깐 밤 1/2컵 (50g) 2. 물 1/4컵 (50g) ️ 밤 라면 1. 물 2와1/2컵(450..
우리 한우로 만든 불고기버거! 청양고추가 들어가 알~싸한 맛의 소스 맛이 포인트입니다! 불고기버거 Hanu bulgogi burger 재료 준비 ️ 불고기 1. 소고기목심 2컵(300g) 2. 양파 1/3개(80g) 3. 대파 1/2컵..
무가 정말 좋은 소화제인거 다들 잘 아시잖아요 ~ 무를 활용해서 제가 요즘 너무 빠져있는 무말랭이 잡채를 소개하려고요! 무말랭이 잡채 재료 준비 건조 무말랭이(50g), 우둔살(200g), 당근, 피망, 양파, 표고..
구운 달걀과 카레의 환상조합! 구운달걀 카레덮밥 Curry rice with baked egg 재료 준비 1. 삶은 달걀 적당량 2. 식용유 5큰술(35g) 3. 양파 1개(200g) 4. 만능양파 1/2큰술(8g) 5. 물 3컵(540g) 6. 카..
뒷다릿살로 만든 소스가 핵심인 돼지고기 덮밥!! 돼지고기 덮밥 Dwaejigogi Deopbap 재료 준비 ️ 돼지고기 덮밥 1. 뒷다리살 500g 2. 진간장 1/3컵(60g) 3. 황설탕 1/3컵(45g) 4. 굴소스 1/2큰술(8g) 5..
얼큰한 김치 수제비입니다! 칼국수면, 떡국떡, 수제비 등 뭐든지 다 어울립니다~ 김치수제비 Kimchi sujebi (hand-pulled dough soup) 재료 준비 ️ 수제비 반죽 1. 밀가루 300g 2. 물 180g 3. 꽃소금 2g ..
간단하게 만드는 파스타의 기본 '알리오 올리오'를 마늘을 듬뿍 넣어 한국의 맛으로 만들어봅시다. 한국식 알리오올리오 spaghetti aglio e olio 재료 준비 (1인분) ️ 면 삶기 1. 정수물 약6컵(1L) 2. 파스..
김치전은 사실 레시피 필요 없어요 ~~ 김치만 맛있으면 되죠 ㅎㅎ 반죽의 비율을 어떻게 하느냐가 가장 중요하거든요 사실 맛이 더 좋아지죠 김치전 재료 준비 돼지고기 120g김치(1/2포기), 밀가루(중력분), 부..
해장이 아니라 자칫하면 술을 부를 수도 있는 '황태콩나물라면' 레시피 입니다. 양도 두배, 맛도 두배!! 황태를 넣어 구수~하고 콩나물을 넣어 아주 시원~해요. 황태콩나물 해장라면 재료 준비 1. 라면 1봉지..
김치찌개보다 끓이기 쉬운 된장찌개! 한식의 기본인 된장찌개 레시피입니다. 된장찌개 Doenjang jjigae (soybean paste stew) 재료 준비 1. 된장 1/3컵(60g) 2. 물 약4컵(750mL) 3. 간마늘 1/2큰술(8g) 4. ..
밖에서 사드셔도 좋고 집에서도 큰맘 먹고 한번 만들어 보세요~ 꿔바로우 Guobaorou 재료 준비 ️ 튀김 1. 식용유(튀김용) 1.8L 2. 돈등심 500g 3. 감자전분 2컵(240g) 4. 물 1컵과2큰술(200g) 5. 달걀물..
볶음 고추장처럼 만들어놓고 먹으면 활용도가 아주 높습니다. 고기 쌈장 재료 준비 ️ 고기 쌈장 재료 1. 간 돼지고기 1컵 (150g) 2. 양파 1컵 (100g) 3. 대파 3/5대 (60g) 4. 돼지호박 2/3컵 (60g) 5. ..
큐브 모양으로 잘라서 간단히 만드는 찹스테이크! 찹 스테이크 재료 준비 ️ 찹 스테이크 기본 Ver. 1. 안심 300g 2. 양파 1/2개 (175g) 3. 파프리카 1개 (140g) 4. 피망 1/2개 (70g) 5. 양송이버섯..
맥주 한 잔이 생각나는 고~소한 맛! 이건 꼭 저녁에 해 드셔야 합니다. (과음 조심..) 닭똥집 볶음 Dakttongjip-Bokkeum (Stir-fried chicken gizzards) 재료 준비 1. 닭근위 1컵(180g) 2. 마늘 2/3컵(60g) 3...
이거 하나면 밥 한 공기 뚝딱! 밑반찬으로 끝내주는 진미채볶음 레시피입니다. 진미채 볶음 Jinmichae bokkeum Stir-fried jinmichae (shredded dried squid) 재료 준비 1. 오징어채 200g 2. 고추장 1/3컵(66g..
소스를 듬~뿍 찍어서 파와 함께 먹어보세요! 닭다리살 대파 무침 Chicken thigh and green onion 재료 준비 ️ 고추기름 1. 굵은고춧가루 3큰술(15g) 2. 식용유 1/3컵(60g) 3. 대파 1/4컵(20g) 4. 참기름..
오늘 소개할 레시피는 집에서 간단하게 만들 수 있는 볶음우동입니다. 마요네즈와 찍어먹으면 더욱 맛있는 레시피를 소개합니다. 볶음우동 Bokkeum Udong (Stir-fried udon) 재료 준비 ️ 소스 1. 진간장 2큰..
SBS 맛남의광장 남해편에 나온 '태국식 시금치 덮밥'입니다! 맛남 출연진 모두가 반한 바로 그 맛을 소개합니다. 시금치 고기덮밥 Spinach and meat deopbap 재료 준비 1. 시금치 150g 2. 간돼지고기 1과2/3..
'SBS 맛남의 광장'에서 선보였던 시금치와 돼지고기의 조합! 간단하지만 정말 맛있는 시금치 무침. 구운 고기에 곁들여 꼭 드셔보세요 시금치무침 Sigeumchi-Muchim (Seasoned spinach) 재료 준비 1. 시금치 2..
바지락볶음 술 안주로 많이 드셔 보셨죠? 바지락 볶음의 기본 버전과 막걸리와 청하를 활용한 응용 버전 레시피입니다! 바지락 볶음 Stir-fried clams 재료 준비 ️ 기본 버전 1. 바지락 500g 2. 사천고추..
요리할 때 꽈리고추 마지막에 넣고 딱 10초 세기, 기억하세요! 꽈리고추 닭 볶음 재료 준비 ️ 꽈리고추 닭볶음 재료 1. 토막 닭(9호) 1팩 (약900~930g) 2. 대파 1과 4/5대(180g) 3. 꽈리고추 약20개(140..
돼지고기와 김치를 넣고 푹 끓인 김치찜입니다! 부드럽게 익은 돼지고기와 김치는 밥도둑~ 돼지고기 김치찜 Pork kimchijjim (stewed kimchi) 재료 준비 1. 돼지고기전지 1kg 2. 신김치 1.3kg 3. 양파 1/2개(..
작년에 남은 김장김치가 있다면 많이 시었을텐데요. 못 먹을 정도로 신 묵은지가 있다면 다들 한번 묵은지볶음 따라해보세요! 얼마나 맛있게요~ 묵은지볶음 레시피 재료 준비 1. 묵은지(1/4포기) 2. 다진 마늘..
요즘 김장철이죠!? 김장하면 빠질 수 없는 수육! 오늘은 삼겹살, 목살 말고 뒷다리살로 만든 수육입니다. 가성비 좋은 데다 뻑뻑함 극복하는 방법까지 알려드릴게요~ 뒷다리살 수육 boiled pork 재료 준비 (약..
화이트 와인으로 만든 홍합탕을 드셔보셨나요? 이건 낮에 만들지 마세요.. 꼭 저녁에 하세요.. 홍합(와인)탕 Mussel (wine) soup 재료 준비 ️ 홍합탕 1. 홍합 500g 2. 청양고추 3개(20g) 3. 대파 1/2대(60..
전집에서 사드시는 것처럼 파~란 색이 나는 부추전을 알려드릴게요. 부추전 만드셔서 막걸리와 같이 드셔보세요! 부추전 Buchu Jeon (Chive Pancake) 재료 준비 ️ 부추전 1. 부추 200g 2. 당근 1/6개(50g)..
그냥 라면도 맛있지만, 바지락을 넣으면 국물 맛이 업그레이드됩니다! 끝내주는 국물 맛이 궁금하시다면 지금 한번 끓여보세요~ 바지락 라면 Bajirak Ramyun (Clam Ramyun) 재료 준비 1. 바지락 100g 2. 라면..
더 부드럽고 두툼하면서 바삭하게 굽는 방법들도 함께 공개합니다~! 떡갈비덮밥 Tteokgalbi deopbap 재료 준비 ️ 떡갈비 재료 1. 간 소고기 600g 2. 소고기 불고기용 600g 3. 대파(흰 부분) 1과1/5대 (12..
미역국 끓이는 거 어렵지 않습니다! 집에서 쉽게 만들 수 있는 미역국! 가족, 친구 생일에 직접 끓여보세요~ 소고기미역국 Miyeok guk (Beef and seaweed soup) 재료 준비 ️ 1. 소고기(양지) 1/2컵(100g) 2..
편의점 재료로 만든 아~~~~주 간단한 맥주 안주, 알새우칩 카나페입니다. 알새우칩 카나페 Shrimp chip canapé 재료 준비 1. 알새우칩 과자 1봉지 2. 후레쉬콘 샐러드 적당량 3. 크래미아 마카로니샐러드 적..
전자레인지로 간단하게 조리하는 라면땅입니다. 초고추장에 찍어드시면 맥주 생각이 절로 나실겁니다~ 라면땅 Ramyun ttang 재료 준비 1. 라면 1개 2. 초고추장 적당량 3. 설탕 적당량 만드는법 1 라면은..
마른안주와 잘 어울리는 청양고추 마요소스입니다. 집에서 맥주 드실 때 만들어 찍어보세요. 안주의 퀄리티가 올라갑니다! 청양고추마요소스 Cheongyang pepper mayo sauce 재료 준비 ️ 기본버전 1. 마요네..
라면을 더 맛있게 먹는 방법! 홍합을 넣어 끓인 홍합라면입니다. 순~한 맛으로 끓인 '홍합라면'의 맛은 어떨까요? 홍합라면 Mussel ramyun 재료 준비 1. 홍합 300g 2. 물 3컵(540ml) 3. (순한) 라면 1봉지 4..
짭짤이 토마토를 활용한 '토마토달걀볶음' 레시피로 맛있는 반찬 만들어보세요! 토마토 달걀 볶음 Stir-fried tomato and scrambled eggs 재료 준비 1. 토마토 250g 2. 달걀 4개 3. 식용유(스크램블용) 1/4컵..
오늘은 정말 쉽게 만드실 수 있는 안주를 알려드릴게요. 정말 간단해요! 안주로 안성맞춤인 시금치베이컨볶음! 시금치베이컨볶음 Stir-fried spinach and bacon 재료 준비 1. 시금치 300g 2. 베이컨 90g 3...
방송으로도 이미 많이 나왔던 결혼 성공주! '깻잎 모히토' 입니다. 올 한 해 고생한 가족들과 향긋하고 상큼한 모히또 한잔하며 회포를 풀어보세요~ 깻잎 모히또 Perilla leaf mojito 재료 준비 1. 돼지고기 12..
밥반찬으로도 술안주로도 훌륭한 소시지케첩볶음입니다. '쏘야'의 꿀팁을 영상을 통해 확인해 보세요~ 소시지케첩볶음 Stir-fried sausages in ketchup 재료 준비 ️ 소스 1. 진간장 2큰술(20g) 2. 황설탕..
뭘해도 맛있는 활용도 높은 만두, 오늘은 뜨끈하게 집에 있는 야채들과 함께 끓여 맛있게 드셔보세요~ 만두전골 Mandu-jeongol 재료 준비 ️ 만두전골 재료 1. 냉동만두 1봉지(10개입/350g) 2. 양파 1/2개(..
남은 김밥을 활용한 '김밥 볶음밥' 입니다. SBS 맛남의 광장에서 보여드린 요리인데, 이번엔 씨유 김밥을 활용하여 만들어 보았습니다~ 간장불고기 김밥 Soy sauce bulgogi gimbap 땡초크랩마요 김밥 Hot chili c..
맥주 안주 중에서 샐러드 좋아하시나요? 멕시코에는 없는 한국식 멕시칸 샐러드를 만드는 방법을 알려드릴게요! 멕시칸 샐러드 Mexican salad 재료 준비 1. 양배추 1/4통(450g) 2. 슬라이스 햄 50g 3. 당근 5..
CU 백종원 도시락을 더 맛있게 먹는 방법 편의점 도시락의 색다른 변신! 도시락도 잘 활용하면 요리가 됩니다. 닭갈비 도시락 볶음밥 Dakgalbi dosirak fried rice 돼지고기 덮밥 도시락 볶음밥 Pork deopb..
SBS 맛남의 광장 해남 편에서 먹은 김라면입니다. 만드는 법은 생각보다 간단해요. 김만 있으면 됩니다! 김라면 Seaweed ramyun 재료 준비 1. 김 5장 2. 물 1컵(180g) 3. 진간장 2큰술(20g) 4. 황설탕 2큰..
유명한 신림동 백순대볶음을 집에서 만들어보세요! 친구들을 초대해서 집들이 요리로도 좋고 술과도 잘 어울립니다. 백순대 볶음 Baeksundaebokkeum (Stir-fried blood sausages) 재료 준비 ️ 재료 1. 순대..
밥과 잘 어울리는 장아찌 소스 만드는 방법을 알려드릴게요. 방울토마토, 시금치, 오이 등 여러 채소와 어울리는 소스입니다! 만능 장아찌 소스 Jangajji (pickling) sauce 재료 준비 1. 진간장 2컵(360g) 2...
오늘의 레시피는 집밥백선생에서 선보였던 '새둥지전'입니다. 주말이나 휴일에 브런치로 즐겨보세요~ 새둥지전 Bird’s nest pancake 재료 준비 1. 감자 2개(400g) 2. 소시지 1/4컵(40g) 3. 달걀 3개 4. 식..
파 소비 촉진을 위해 만들었는데 정~말 맛있습니다! 파를 많이 넣으면 넣을수록 맛있으니 꼭 끓여 드셔보세요~ 파개장 Pagaejang (Green onion soup) 재료 준비 1. 소 불고기용 400g 2. 대파 6대(800g) 3. 식..
바삭바삭한 고구마맛탕입니다! 겉은 차고 속은 뜨듯한 겉차속뜨! 손에 달라붙지 않아 먹기에도 좋아요! 고구마 빠스 Goguma mattang (deep-fried and sugar-glazed sweet potatoes / básī) 재료 준비 1. 고..
짜장 덮밥에 달걀 후라이 하나 올리면 끝! 이거 완전 밥도둑입니다! 만들어 놓은 짜장소스로 덮밥 만들어 보세요~ 짜장 덮밥 Jjajang deopbap (rice bowl with black bean sauce) 재료 준비 1. 달걀 2개 2. ..
맛남의광장에 나온 고구마생채비빔밥입니다. 매콤달콤한 고구마가 입맛이 돋게합니다! 고구마생채 비빔밥 Goguma saengchae (Julienned sweet potato) bibimbap 재료 준비 ️ 고구마생채 비빔밥 1. 고구마 1..
대패삼겹살로 두루치기 만들어 먹으면 정말 맛있어요~ 나만의 비법소스들도 마구 공개합니다. 마지막에 볶음밥까지, 잊지 마세요~ 대패 삼겹살 두루치기 Daepae samgyeopsal duruchigi 재료 준비 대패삼겹살 1..
만능짜장소스를 만들어 놓으시면 정말 유용합니다. 오늘은 만능짜장소스를 활용하여 짜장떡볶이를 만들어보았습니다! 집에서 떡볶이에 맥주 곁들이셔서 떡맥하세요~ 짜장 떡볶이 Jjajang tteokbokki (Rice cake s..
집에 캐러멜라이징한 양파 있으신가요? 볶은 양파를 활용한 맛있는 양파커리샌드위치 입니다. 양파커리 샌드위치 Onion curry sandwich 재료 준비 1. 모닝빵 2. 핫도그빵 3. 달걀 3개 4. 카레가루 4큰술(20g..
깍두기 한 번 담가보세요. 깍두기 Kkakdugi (diced radish kimchi) 재료 준비 ️ 무절임 1. 무 4.5kg 2. 꽃소금 2/3컵(90g) 3. 설탕 2/3컵(90g) ️ 밀가루풀 1. 밀가루 3큰술(30g) 2. 물 2컵(360g) ..
깍두기 볶음밥에 들어가는 김치는 꼭 셔야해요! 신김치로 볶음밥 맛있게 만들어 드세요~ 깍두기볶음밥 Kkadugi Bokkeumbap (Kkakdugi fried rice) 재료 준비 1. 밥 1공기(200g) 2. 우목심 1/2컵(50g) 3. 대파..
김치 없을 때 간단하게 해 먹는 무생채 알려드릴게요. 새콤달콤한 무생채와 고소한 달걀프라이가 더 해진 무생채 비빔밥도 드셔보세요! 무생채 Musaengchae (radish fresh salad) 재료 준비 ️ 소금을 이용한..
아주 간단한 프렌치토스트 입니다. 워낙 방법들이 다양하죠 잼, 버터, 연유도 같이 곁들여서 맛있게 드셔보세요~ 프렌치토스트 French toast 재료 준비 ️ 기본 버전 1. 식빵 3장 2. 달걀 2개 3. 꽃소금 2..
찬바람이 슬슬 불고 삭신이 쑤실 땐 전복죽이 딱이죠!? 사먹는거 보다 훨씬 싸고 만들기도 은근 쉽습니다. 전복죽 한그릇 하시고 모두 감기 조심하세요~ 전복죽 Jeonbokjuk 재료 준비 (2인분) 1. 전복 2마리 ..
잘 ~~~ 말아줘 ~~ 잘 ~~~ 눌러줘 ~~~ 탄수화물이 없으니깐 다이어트에 딱이에요! 달걀지단김밥 재료 준비 달걀(4~5개), 감자전분, 소금, 설탕, 식용유, 김밥용 김, 김밥 속 재료, 밀가루풀 만드는법 1 달걀(..
또다른 밥도둑 오징어 볶음 레시피 입니다. 한번 맛보면 절대 못끊는 맛! 덮밥으로 해서 계란후라이랑 함께 먹어도 잘 맞아요~ 오징어볶음 Ojingeobokkeum 재료 준비 (2인분) ️ 오징어볶음 재료 1. 오징어..