우슬 역삼, 북한산 장어와 건강한 재료로 성공적인 회식!
역삼역 맛집을 찾던 중에 우슬 역삼을 발견했어요. 초겨울 건강을 챙기기 위해 미리 회식을 계획했는데, 정말 좋은 선택이었답니다! 매장은 굉장히 넓고 고급스러운 분위기로 꾸며져 있었어요. 특히 저녁에는 분위기가 더 좋아, 회식하기에 안성맞춤인 것 같았답니다. 저녁에 방문하면 아늑하고 따뜻한 조명이 마음을 편안하게 해줬어요. 우슬에서는 국내산 자포니카 장어를 참숯과 참나무 장작으로 초벌과 훈연해서 제공해 주신답니다. 그래서 그런지 느끼함은 잡고 장어의 풍미를 한껏 느낄 수 있었어요. 회식이기 때문에 여러 가지 메뉴를 주문했는데, 각각의 고기가 정말 신선하고 부드러워서 놀랐어요. 전문 그릴러 분들이 정성스럽게 구워주셔서 손님은 편안하게 앉아 맛있는 음식을 즐길 수 있었어요. 그릴에서 구워진 장어와 함께 나오는 밑반찬 또한 맛있어서, 밥에 잘 어울렸답니다. 특히 인상 깊었던 것은 장어와 함께 즐길 수 있는 건강한 재료들이었어요. 산삼배양근, 동충하초, 당귀, 참송이 등을 같이 제공해 주셨는