최근 부산 출장을 마치고 동료와의 특별한 저녁을 위해 '램바란스 프리미엄 광안'을 방문하게 되었어요. 사진을 한참 찍고, 고기를 기다리면서 이곳에 대한 기대감이 커지더라구요.
입구에 들어서자마자 매력적인 인테리어와 창밖으로 보이는 광안리 바다 풍경이 시선을 사로잡았답니다. 램바란스는 부산 최초의 양고기 오마카세 전문점이라는 말에 신뢰가 갔는데, 유명 연예인과 인플루언서들의 발길이 끊이질 않았던 곳이라니 더욱 기대되었어요.
일식 전문 셰프님들이 준비한 요리의 섬세함을 느낄 수 있는 점이 매력적이었습니다. 날씨가 좋았던 그날, 광안리 오션뷰를 즐기며 식사를 할 수 있어서 정말 기뻤어요.
주문한 메뉴는 호주 청정 지역 어린 양고기로 만든 오마카세였어요. 첫 접시가 나왔을 때 고급스러운 플레이팅에 감동했죠.
먹기 전에 직원분이 추천해 준 조합을 듣고 기대가 더욱 커졌습니다. 양고기는 정말 부드럽고 육즙이 가득했어요.
한입 베어물 때마다 고소한 맛과 함께 풍미가 확 퍼지는 느낌이었답니다. 또...
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