Naver Blog
집에서 키우는 산딸기
집 뒷산에 주인 잃은 노는 땅이 좀 있어서 아주 작게 쪽밭을 만들어 산딸기를 키운다 아니 키운다기 보다 ...
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잇님이신 꼬댄가죽님의 금손공예를 늘 재미있게 감상하다 너무 고급지고 이뻐서 갖고 싶다고 때를 썼더니만...
매년 이맘때쯤 봄에만 잠깐 먹을 수 있는 제철 회 [ 웅어 ] 가을엔 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어...
복분자 다들 잡숴 보셨죠? 복분자 覆 = 뒤집다 盆 = 동이 子 = 아시죠? 복분자를 먹고 ...
이 꽃 저 꽃 사 오고 주워오고 얻어오고 그렇게 이쁘면 내년에 다시 보는 거고 질리면 다신 못 보는 거고 ...
내 두번째 고향 인천 두어달에 한번씩 꼭 가야되는 일이 있다 그래서 어제도 다녀왔다 자가용 말고 내가 이...
어제 넷플릭스에 기웃거리다 알 수 없는 알고리즘에 이끌려 [찬실이는 복도 많지] 라는 보배 같은 영화를 ...
4월 7일 어깨회전근개 완전파열 수술 후 딱 6주째 어깨 보조기를 풀었다 의사쌤 말로는 보통 수술 후 4주에...
이끼화분만들기 보기 전에 일단 집에서 톱밥으로 버섯 키우기 편부터 대충 봐 주시고 https://blog.naver.c...
나의 상황버섯 멘토 교수님의 천의상황 천풍농원에 올해 대망의 상황버섯 입상 작업이 시작되었다 마침 비...
이끼 요즘 요 이끼가 왜 이리 이쁘게 보이는지 모르겠네 그제는 일부러 이끼 채집하러 산에까지 올랐다 몇...
퇴사 후 제주도 한달살기 도전했다가 보름만 살고 복귀했던 여행 2019년4월24일 제주시 도두동일대 올레길 ...
2019년4월25일 절물자연휴양림 . . . 아주 깊숙히 들어가다 보니 사람이 아무도 없어 무서워서 식겁했던 기...
2019년4월26일 가파도 제주올레10-1 산방산 탄산온천 오늘도 걷고 또 걷고 걷기 외 이동수단은 버스만 타기...
마당 주차장 잔디가 엉망진창인데 손도 못 대고 있다가 오늘 큰 맘먹고 한팔로 밀어본다 늘 예초기로 자르...
2019년4월27일 자연휴양림 천지연&새연교 . . . . . . . . . 지칩니다 저 좀 태워주셈.. . . . 천지연 ...
2019년4월28일 쇠소깍 올레 6코스 오늘도 걷고 또 걷고 . . . 제주도 많이도 갔지만 쇠소깍은 처음이었다 ....
2019년4월30일 아쿠아 플라넷 광치기 해변 물고기 구경하고 걷고 또 걷고 여수보다 더 멋진 아쿠아 . . . ...
2019년5월2일 우도올레길 1-1 우도 여러번 갔지만 전기차나 자전거타고 바닷가 한바퀴 도는 코스 식상할때 ...
결론은 쉽지 않다 걱정이 커진다 3월4일 종균접종후 지금까지 배양상태를 중간 점검해본다 종균접종 17일차...
2019년5월4일 사려니숲길 & 협재해수욕장 역시나 오늘도 걷고 또 걷고 . . . . . . . . . . . . 내 첫 ...
2019년5월5일 비자림 & 김녕미로공원 갠적으로 비자림도 아름다운 제주 다시 가보고픈 숲으로 꼽는다 ....
2019년5월7일 마라도 대한민국 최남단 마라도 이때 아니면 언제 가보겠나 ! . . . . . . . . . 부럽다 저리...
2019년5월8일 함덕해수욕장 . . . 혼자서 제주도 한달살기를 도전했지만 이래저래 상황이 여의치 않아 보름...
은사시나무 장목 3월 초 성형종균 접종 현재 배양 상태는 성형종균 라인 따라서 배양이 잘 되어가고 있다 ...
이놈들은 가지가 온통 가시라서 안 찔리려면 옷도 두껍게 입어야된다 옷도 두껍고 날도 뜨거워 금방 지치니...
너무 안 커서 걱정이었는데 최근에 기온이 부쩍 올라가면서 백향과 크는 속도가 눈에 보일 정도가 되었다 ....
오래전 임업후계자가 되기 전부터 조금씩 임산물들에 관심이 생기기 시작했다 명이나물(산마늘)도 호기심에...
잇님이신 하늘농군님 포스팅을 늘상 보다가 나도 한번 키워보고 싶다는 호기심에 집으로 모종을 데리고 왔...
어디서 밥은 얻어먹고 다니는 것 같고 사람 손도 좀 탄 것 같고 한번씩 울집 마당 잔디밭에 덩도 싸질러놓...
한쪽 팔을 못쓰면 한쪽 팔만 방치해야는데 두 다리까지 너무 내버려 둔 것 같아 운동 삼아 산보를 해본다 ...
향어출처 :하하성원/네이버지식백과굳이 명절이 아니라도 겨울철이면 즐겨찾는 음식이지만 명절때 친구들...
2021년 1월22일 ...밀양 무안면 홍제사 표충비(사명대사비)에서 땀이 흘러내렸다는 얘기를 듣고 한번 가...
기다리던 버섯종균접종날이 왔다올해는 은사시나무와 참나무(굴참)에 느타리버섯 종균을 접종해본다1월...
동네 벚꽃길에 슬슬 꽃망울이 터지기 시작한다만개하려면 아직은 더 있어야겠지만 꽃망울들이 아주 실...
한 달 전 느타리버섯 종균 접종을 하고서 종균이 조금 남았다싱싱한 종균을 버리기도 아깝고 ...그래서 ...
귀향해서 나무 만진지 2년이 못 되어 탈이 나고야 말았다어깨에 무리가 느껴지고 또 아파온건 꽤 됐는데&...
나는 몰랐다 가까운 김해에 이런 곳이 있는줄 ...클레이아크 김해미술관흙을 의미하는 클레이<Clay>...
행랑채꽤 오랫만에 행랑채주말이면 기본웨이팅 30분정도는 각오해야하는 곳인데꾸리한 날씨탓인지 코로나탓인지 웨이팅없이 먹을수 있었다 메뉴는 비빔밥 수제비 고추전 감자전 4가지가 끝이다난 맛집 리뷰하는 블로거가 아니므로 맛평가는 하지 않을꺼임...각자 가서 드셔보시고 각개판단바람난 맛있는데 넌 맛없을수도!난 맛없는데 넌 맛있을수도!...간단하게 비빔밥 한그릇만 먹고 나왔다늦은 아침을 먹었던터라 맥주한잔에 고추전은 포기했다 ...행랑채에 붙어있는 인테리어가 친근감있는 찻집구경도 해본다찻집에서 차는 안사먹고 구경하고 사진만 찍고 나와서.......
어젯밤부터 제법 촉촉하게 비가 내렸다포근하니 이거 봄비라고 해도 될런지 모르겠네...산길이 질척해 일은 못하고 그래서농장도 둘러보고 동네 뒷산도 올라보고배양장도 둘러본다안개가 그윽하게 아주 멋지게 깔려서 모닝믹스커피가 여느때보다 훨 맛이 나는 아침이다 ........카페인테리어 백열등단장면스러움배양장산에 있는 나무반도 못갖다 놓은거같은데 배양장이 미어터질락~구정전에 다 끝냈으면 ...제발요몇일 블로그에 뜸했네요표고목계약완료표고버섯종균계약완료재배사 시설업자선정관정시설업체선정외외외...뜬금없는 토지계약파기 내농사 내표고는 왜그리도 멀리있니?
2015~2016년 ...지금부터 5~6년전 한창 산에 빠져살때 덕유산향적봉(1614m) 딱 한번 다녀왔지만 정말 그 감동을 잊을수가 없다누워 폰을 뒤적거리다 요즘 블로그컨텐츠도 없는데 잇님들 뵈줄게 없어서 이거라도 보시라고~~글도 없어요퍼뜩 훑어보셔도 됩니다스크롤 고고 ㅎㅎ!!덕유산걸어서 완주하려고 일행들이랑 다짐하고 갔지만 향적봉서 인증샷 찍고 모두가 다리가 말을 안듣는 기이한 일이 발생하는 바람에 곤돌라를 타고 하산했다그때도 지금도 곤돌라가 너무 고맙다 ...ㅎㅎ길눈 싫고산눈 좋고
연일 계속되는 표고목 입상작업밀양이라지만 아침으로는 꽤 춥다차한잔 마시며 캠퍼들처럼 낭만적이진 못해도표고폐상목으로 나름 뜨신 불멍을 즐긴다~불피우고 20분도 안되서 산불조심 단속에 걸려 주의받았다는건 안비밀2.500개다이 동네 최고의 유지어르신댁에서 주문이 들어와 배달서비스를 간다잘 달리던 차가 수상타...핸들조작이 안된다 그나마 집으로 들어가는 골목까지 가서 멈춰섰다...내려서보니ㄷㄷㄷ2009년식 기아봉고3 세레스" 운이좋아 큰 사고가 안난거지난 재수가 좋은거지 "이렇게 위로를 하고 표고목들을 길가에 내리고 견인서비스를 요청한다견인차가 화물차앞을 떠야는데 대가리가.......
상황버섯상황버섯은 베타글루칸이라는 다당류가 다량 함유되어 대표적으로 항암, 면역활성,황산화활성 등의 효과로 식용보다는 약용으로 많이 사용되는 버섯입니다여러분 상황버섯 아시죠?모르신다면올한해 우리 교수님께서 땀뻘뻘 흘리시며온정성을 다해 키우신친환경무농약상황버섯 일단 사진으로 한번 보시구요ㅎ... 상황버섯의 효능중에 혈압을 저하시켜주는 작용을 한다는 것은알고 있었지만 이번에 서울시립대학교 생명과학과 김하원 교수팀이 혈압을 저하시켜주는 기전을 세계최초로밝혀냈다고 합니다그래서 알려드립니다~~요즘은 젊은 나이임에도 고혈압으로 고생하는분도 있고 암이라는 무서운 병에 시련을 겪는 분들.......
아~왔다또 올것이 왔다두번째 코칭릴레이...#친절한매니저 님 블로그를 호시탐탐 염탐하다보니 일단은 나보다는 연배가 찌끔 더 있으신듯하고?아내님께 사랑의 1일1구타를 당하시며 이쁜 딸내미와 개님두분과 콩뽁는 아름다운 삶을 사시는분...올려주시는 글들도 흥미롭고 무엇보다 댓글치고받는 재미가 쏠쏠하다블로그를 하며 진정한 소통이 무엇인지 ... 후배블로거로써 배울게 많은 이웃이다 얼마나 공감테러를 당하셨는지 댓글만 받으시는듯하고이건 나도 곧 친절한매니저님을 따라갈듯 싶다 찐이웃을 찾으신다면 많이 방문들하셔서 소통해보시길 권해드립니다이런 왕부담을 주신 친절한매니저님께 감사드립니다ㅎㅎhttps://m........
동네 딸기농장에서 딸기수확이 한창이라 맛도볼겸 마실을 다녀왔다또 한번 느꼇지만 여기 딸기하우스는 길어도 너무길다이렇게 기니 일을 아무리해도 진척이 안보여 너무 지엽겟다 지엽겟어~~지엽겠다 수확을 마친 하우스라 빨간 딸기들은 안보인다이제 빨갛게 익을 딸기들이 어마어마하게 달려있다농막선별장에선 딸기선별작업이 쉴새없이 이루어진다빨간 바구니에 1키로씩 ..아지매들의 빠른손놀림과 황조롱이를 능가하는 동체시력으로 크기별로 실한놈 부실한놈착착착 선별이 되어간다어제는 날씨가 많이 추워져서 시세가 어케 나왓는지 모르지만이런 엄동설한에 힘들게 키워낸 제철딸기가 제값을 받아서 우리 농군님들이.......
무슨말이 필요하겠습니까건강하게 행복하게 다 좋은일들만 그득하시길 바랍니다"행~소"
좋은 소식들이 하나둘씩 들려옵니다아래는 2020년 12월 31일자 버섯신문에서 발행된 기사입니다한번씩 읽어보시면 좋겠습니다...https://bit.ly/354CZEp"특히 이 연구는 베타글루칸이 급성호흡곤란 증후군(acute respiratory distress syndrome; ARDS)과 관련된 염증반응을 감소시킨다는 것을 발견했다. "고 합니다 이 베타글루칸은 표고버섯뿐만이 아니라 상황버섯 영지버섯 느타리버섯 노루궁댕이버섯 등에도 많이 함유되어 있답니다~아래 사진들을 보시고 기억해두셨다 혹시나어딘가에서 눈에 뛴다면 언능 사서 드시길 바랍니다 ㅎㅎ
이쁘고 화려한 커피전문점들이 넘쳐나지만 오늘은 면소재지 최고의 상권에 자리잡은 다방 그래 진짜 다방을 갔다군대에서 외출나가서 가본 다방 이후에아~ 이 얼마만에 가보는 다방인가?코로나19는 이 시골까지 영향을 미치고 있다손소독제가 어김없이 비치되어있다"다방하면 커피"어릴적 당구장에서 아재들이 시켜먹던 그 둘둘둘 커피가 똭 떠오른다 따로 메뉴판은 없다 그냥 벽한켠에 시크하게 딱풀로 붙인건지 밥풀로 붙인건지 아슬하게 붙어있다커피는 여기 아니라도 많이 먹고 댕기니 날씨도 많이 춥겠다 오늘은 좀 고급진 생강차를 먹어보겠다무려 4.000원 ... 여기는 후불제다 다먹고 계산을 하면된다 단.......
어김없이 토요일이 돌아왔다 오늘도 난 큰거한방을 노리며 동행복권사이트에 로그인을 한다일단 저번주결과를 확인하고...본전이라도...물론 또 꽝이다 나만 이런거 아냐아파하지마 다들 이렇게 하고 있으니까그러려니하고 여기저기 구경하다보니내가 얼마나 복권에 목숨을 걸고 있는지 테스트를 해주는 페이지가 보인다예전에는 베트맨이라는 스포츠배팅도 많이 하곤 햇엇는데어느순간 흥미를 잃어버리고 요즘은 로또만 하고있다 사실 나는 일주일에 복권구입비가 만원 미만이라 크게 신경쓰진 않앗지만재미로 테스트를 해본다클릭하고 들어가서 10개의 문항에 대해 내 습관대로 체크하면 진단을 해준다"나는 복권.......
표고목 입상작업을 하며 산속에 있는 농장을 들락날락거리던 중에 유독 하얀 은사시나무들이 많이 눈에 띈다전에 김해강변에 찜해 두었던 버드나무는 도저히 각이 나오지않아포기한지 오래 ....뽕나무도 있긴한데 너무 어리고 굵기가 안되서 미달이고잘됐다 사부님께 부탁한다 " 은사시나무 저 주세요느타리버섯 잘 키워서 따박따박 갖다드릴께요"은사시나무나무 쓰러지는 소리엔진톱의 굉음에 말은 안했지만 정말 후달린다벌목의 고수님 두그루를 눈깜빡할 사이에 눕혀놓으신다곱게 실어서 집으로 가져온다 농장한켠에 노지원목표고들은 겨울잠을 곤히 자고있다올봄에 아주 화려한 백화고를 얼.......
일반적으로 일상에서 먹고있는 표고버섯에는 두 종류의 재배방식이 있다첫째 흔히 우리가 마트에서 만나는 표고버섯은 참나무를 톱밥으로 가공해서 생산하는톱밥배지표고버섯이 있고 두번째는 참나무 자체에서 만들어내는 참나무원목 표고버섯이 있다두 재배방식에는 차이점이 있다톱밥배지 표고버섯은 냉난방시설에서 농군의 세심한 관리로1년 사계절 생산이 가능해 소비자들에게 언제 어느때나 표고버섯을 제공할수가 있다연중 생표고를 먹을수 있음에 소비자분들은 농군들의 노고에 감사함을 느끼며 드셨으면 한다 원목표고버섯은 종균에 따라 조금 차이는 있지만 주로 봄과 가을 두계절만 나와서여느 과일처럼 제철버섯이란 말을 한.......
내일 비예보가 있어 오늘은 이리 날이 꾸물하구나오늘도 어깨가 빠지도록 ...저어기 보이는 길까지 이 참나무들을 굴리고 굴리고 또 굴리고던지고 던지고 또 던지고헥헥아무리 죽자고해도 티안나는 일같은데 나무들이 눈에 띄게 없어지긴한다~~~ㅎㅎ입에서 단내가 날때쯤 마시는 한잔의 믹스커피 뭉클한 그맛을 누가 알까?ㅎㅎ굴삭기삼촌은 나 죽을까봐 열심히 길을 째고 ...몇번이나 이 벌목작업을 하면서 그런 생각을 했다굴삭기는 인간이 개발한 장비중에 너무나도 감사한 작품이라고저놈 아니었음 ...ㅉㅉ마지막으로 상차를 끝내고 철수한다오늘도 고생많았다 토닥토닥..낼부턴 비오니.......
첨해보는 페인트칠 작업올해는 업자대신에 내가한다망하지만 말자!!!먼지 낙엽 벌레사체 등등물로 깨끗하게 청소부터 해준다여기저기 거미줄도 제거하고여기저기 깨지고 벗겨지고옹이 날아가고타카박은부분 뒤틀리고 ...사람도 못막는 세월앞에 고작 방부목따위가 어찌견고히 견디겠는가이정도만이라도 고맙다하는김에 마당에 있는 이놈까지페인트가게에서 제일 비슷한 색상으로 구입해왔는데 무슨색상인지 기억도 안난다 월넛같기도하고......롤러로 설렁설렁 한번 발라주고어느정도 마른후에 붓들고 꼼꼼하게 다시한번 칠하던중~~사장님이 오일스테인 한말짜리로 니네집 데크면 충분하다했는데자꾸.......
겨울 볼락시즌 이 왔지...탈탈탈거리는 마약같은 볼락의 손맛아삭아삭 사각사각한 볼락의 입맛그리워그래서 뒤죽박죽 추억해본다상태도전남 신안군 흑산면 태도리상태도낚시만 해야하는 섬여행으로 가기엔 애매한 섬태도는 내 경험상 남해와는 달리 늦봄부터 초여름까지가 볼락시즌이다물때 운때 그리고 어복만 조금 받쳐주면 엄청나게 많은 조과와 재미를 볼수도 있다물론 나랑은 상관없는 얘기다제작년 세번작년엔 두번올해는 한번내년엔 ...점점 애증의 태도가 되어간다...해지기전 여로 들어가 우럭도 쳐보고 광어도 쳐보고 농어도 쳐보고 이래저래 탐색도 해본다놀래미도 잡고 방생도 하고해가 떨어지면.......
지질조사란?어떤 지역의 지질현상(암석 및 지층의 분포, 이들의 상호관계, 지질시대, 지질구조 등) 을 밝히기 위한 조사이다. 지질조사의 목적은 지하자원의 개발, 국토의 합리적 이용 및 개발, 그리고 지질계통의 확립을 위한 기초자료를 제공하는 데 있다.지질조사에는 야외조사와 야외에서 채취한 시료에 대한 실험 등 두 단계가 있다. 야외조사에서는 지질도를 작성하는 작업이 주가 되며, 여러 지질현상을 파악하게 된다. 지질도 작성은 지형도 상에 조사 지점을 기록하고, 그 지점의 암석 및 지층의 산상(産狀)을 야장(野帳, fieldnote)에 기입한 후 시료를 채취한다. 이와 같은 방법으로 노두를 점차로 추적하여 지질경계를 긋는다. 지.......
로또복권 다들 하시죠?...인천살때는 매장에서 오프로 구입하곤 했는데 시골 내려와서는 로또판매점이 없어서 "동행복권" 이라는 사이트에서 오프라인으로 구매를 하고 있다매장찾아다니는 번거로움은 없지만 마킹한 로또복권용지를 지갑에 부적처럼 고이모셔놓고 일주일을 꿈에 부푸는 그런 맛은 떨어진다참고로 동행복권 사이트에는 로또복권뿐 아니라 별 희안한 복권게임들이 많아서내 소중한 돈들을 순식간에 사이버고스톱머니로 만들어버릴수도 있으니 온라인으로 구매를 원하시는 분들은 아주 세심한 주의와 판단력 그리고 인내가 필요하다오늘도 혹시나 하는 맘으로 저번주구입한거 확인도할겸 로또복권구매를 위.......
어무이가 언니가 보고싶으시다고..당장 시동을건다 14km 이 가까운 거리를 ~내 꼬맹이때 보고는 못본 팔순이 넘은 큰이모를 뵈러간다인사를 드리고 혼자 나가본다마을에 낯익은? 벽화들도 많고분명 7080이면 애매하게 몰라야할 만화들도 있어야 될법도 한데왜 난 다 알고있는거지????어! 어! 하는 그림들에 피식 웃음도 나고 ~~아 ~~ 증말 추억 돋는다......양산시 원동면 원동마을길13원동역역앞 마을상가들의 벽화와 간판들도 피식 웃음짓게 만들어준다...길가에서 냥이가 목이 터져라운다 너무 말라있는걸 보니 배가고파 우는거 같은.......
동지 冬至한해 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 긴 날 동짓달 기나긴 밤을 한 허리를 베어내어춘풍 이불 아래 서리서리 넣었다가어른님 오신 날 밤이여든 구뷔구뷔 펴리라.동짓날엔 팥죽을 먹고 팥죽안에 든 새알을 나이만큼 먹어야 비로소 한살 더 진정한 나이를 먹는다는데이제 그렇게 먹다가는 배가 터져 죽을지도 모를 지경에 이른 나이가 되어버린 나를 위로하면서 올해 동지때는 새알을 딱 한개만 먹어볼란다울 어머니는 극진한 불심?을 가지신 분이다 동짓날도 그냥 넘어가지 않으시니...동짓날이 되면 사람들이 많이 다녀갈지도 모르고시국도 하수상하니 미리 가서 법당에 등도 잘 달려있는지 보고시주도 하고 오자고..바람.......
이게 뭐지?낮부터 푸욱 고아놓은 약닭을 밥때가 되어 세팅하고닭다리하나들고 오호~~입으로 들어가던 찰나에 "뽀샤샤"님으로부터릴레이?에 참여하라는 소식이 들려온다다리를 내려놓고 고민에 빠져든다이거 숙젠가?내가 뭘 잘못했나?백수가 되고 나서 새로운 일을 준비하는 동안 이런 시련도 있구나 아~ 블로그하기가 쉬운게 아니구나오만 생각을 다하게 된다ㅎㅎ자 닥쳤으니 해보자 까이꺼~~~~~~~~이 숙제를 주신 "뽀샤샤"님은 홍콩에 정착해서 사신지 15년차가 되어가시고홍콩관련업무?를 하시는것 같은데 정확히는 모르겠습니다 여기 한국서는 대기업에서 한자리하시다 소위 사내정치세력들의 농간에 염증을.......
약속없는 월요일 때목욕 시즌이 왔다 몸땡이가 근질거려 오랜만에 목욕탕으로목욕친구넘은 오늘 출근해버렸고 기다렸다 주말에 가기엔 ... 내 인내심은 바닥이다도시 살땐 목욕탕가서 푸욱 불리고 세신사님한테 부탁하면 그만이었는데이젠 그게 안 된다 울 동네는 그 분이 안 계신다하기야 하루에 목욕하러 오시는 분이 몇분이나 된다고묵은때 벗겨내니 좋다나온길에 차끌고 좀 더 번화한 김해로 나가본다보고 싶은 영화가 생겼으니까 입구에 들어섰는데 ...아무도 없다..식당가에도 아무도 없다..쇼핑몰에도 아무도 없다..불꺼진 매장들도 제법보이고 내놓은 가게들도 많다..낯설고 삭막하다코로나가 무섭긴한가보다뉴.......
동네에 로컬시장이 오픈했습니다밀양시 삼랑진읍 율곡리 마을에서 농사지은 농산물들을 우리 어머니아버지들께서 직접 가지고 나와서 파시는 그야말로 소비자와의 직거래 다이렉트 장터가 열렸습니다머 .. 유통비머 .. 중간 도매상이딴거 없어요싱싱합니다맛있습니다쌉니다지나다 보이면 들러서 재래시장의 맛과 흥을 살짝 느껴보는 것도 좋을것 같습니다단...주말 토요일 일요일 이틀 만 시장이 열린다는거 잊지 마시구요~!이제 시작이라 조금 미흡한 점도 있긴하지만계절에 따라 마을에서 재배되는 제철농산물들이 싱싱함 그 자체로 여러분들 식탁에 놓이게 될.......
오늘은 상황버섯이 어떻게 만들어지는지 알려드리겠습니다물론 이 내용은 순전히 제가 했던 일련의 과정을 기초로 써가는거라 당연히 제 기준입니다딱 정답이라고 할수는 없습니다!!!동종업계에 계신분들이나 버섯학 전문가분들이 보시면 민감해지실지도 모르는 부분들은 언급하지 않겠습니다돌 맞을지도 모르니까요~~ㅋ그냥 "아~~ 버섯이 이런 과정을 통해 만들어지는구나"하는 정도로만 봐주시면 감사하겠습니다감안하면서 봐주시고가질건 가지고 버릴건 버려주세요 ㅎㅎ지금 재배되고 있는 상황버섯은 대부분 참나무 더 쉽게 많이들 알고 계시는도토리나무 에서 만들어집니다단풍이 들고 낙엽이 떨어지고나면 허가를 득.......
임야 8.000평 "니가 하고 싶은거 다해묵어라"땅나왔다 지번따라 가다보니 초입을 한참 못가서부터 길이 읎네만만하다 싶은쪽에 어마무시하게 화려한 묘들이 자리잡고 있네경사도가 못되도 25도는 넘겟네산에 활엽수는 안보이고 온통 침엽수만 보이네내가 시작할수 없는 악조건이네하~아 땅만 주면 다 되는줄 아는구만...쩝"야 돌아가자"오늘도 허탕치고 돌아오는 길에 근처에 유명한 절이 있어불자는 아니지만 흐트러진 멘탈에 위안을 받으러 들러보았다여여정사가을이 점점 깊어가는게 실감이 난다........선혜원은 새로생긴 건물인데 아직까지 입장이 안되는것 같았다..절에 왔으.......
노지 참나무원목표고버섯이 한창 수확철이다당장 단장면으로 쫓아간다 적기수확법도 알아야하고 요맘때 관리법도 익혀야 훗날을 도모할수 있으니 ㅎㅎ밀양시 단장면 구천리살이 올라 포동포동 탱글탱글 따다가 먹고싶은 충동이 얼마나 이는지입에 갓다댓다 코에 갓다댓다...쩝농장에선 따자마자 직판장으로 가져가 관광객들에게 판다주위에 영남알프스를 아우르는 멋진 산들과밀양 대표사찰인 표충사가 있어서 주말이고 평일이고 관광객이 많이 몰린다백화고나 흑화고같은 특등급외에는 공판장으로 갈 이유가 없다열심히 땃으니 이쁜 넘으로 하나 먹어봐야지소금기름장에다~~ 찍 ㅉㅉ..굳이 맛을 표현하자.......
이장님댁 느타리버섯맛에 뾰~옹 간 우리 식구들 욕심을 낸다 우리도 직접 키워먹자고자 버섯집한번 만들어보자~돈들이지말고 몸땡이로 때우기로 하고 온 동네 논밭을 다 돌아댕기며하우스파이프를 앵벌이한다와~놔 녹이 녹이 한 20년씩은 쓰셨나보다 ㅋㅋ밑둥은 그라인더로 다 잘라내고 좀 성한거 구해서 다시 끼워서 늘리고..돈 안들일라니 몸땡이가 쌩고생...자리잡고 "데꼬"로 일일이 구멍뚫고 파이프박고 문짝까지 달고 마무리바람이 태풍급으로 불어서 작업을 못한다그냥 쉬엄쉬엄 짬날때마다 하는걸로...터지고 찌그러진 파이프 보수하고 치마달고 마무리딸기하우스 농장들이 비닐교체작업을 할때..그나마 깨.......
미루고 미루다 하우스실내작업파진 골 울퉁불퉁한 흙더미들크고작은 돌골라내고 평탄화해주고최신식 연장들로 깔끔하게 마무리해준다현대문물의 도움으로 내 허리는 오늘도 1도만 굽었다...바닥엔 차광막으로 군데군데 누더기처럼 깔아준다이유는1. 잡초발생억제2.버섯수확시 상품에 흙묻음방지또 비소식이 있어서 마당한켠에 있던 표고목도 들여놓는다이놈들이 비올라고 폼만 잡으면 화고처럼 이쁘던게 금새 못난이가 되버린다정말 버섯속은 알수가읎다~우리집엔 지하수가 없다 수돗물은 돈이 많이 드가니 그래서빗물을 활용하기로 한다지붕이랑 연결된 빗물받이?에 농업용호스를 연결해서 통에다 받아본.......
상황버섯수확작업 이틀째버섯살이 포동포동 잘올랐다색깔도 노랗게 이쁘게 물들고...수확을 마친 3소대 ...휑하다오늘부로 긴긴 휴면기에 들어가게 되면푹 잠들었다 내년 5월에나 깨어나겠구나올한해 고난과 시련을 잘 극복해주고건강한 버섯많이 만들어준 상황목들아 고마웠다~^^물론 이 모든 생육과정들을 지혜롭게 잘 헤쳐내신 나의 상황버섯멘토 이종완교수님의 열정에도 박수와 찬사를 보내드린다수확한 버섯들은 채반에 가지런히 잘 정리해서 건조기로 들어간다..건조후엔 다시 세척작업..그리고 절편작업..또 건조작업..소비자품에 안기는 제품이 되기까지 참 많은 과정들을 거치게된다1차건조를 마친 상황버섯들.......
올봄에 버드나무에 접종했던 느타리버섯자실체가 빼꼼빼꼼 초코송이처럼 터져나온다너무 앙증맞고 귀엽고 이쁘다...이놈은 먹어야될 각이다 ㅎㅎ한 일주일 뒤면 감당안될만큼 쏟아져나오겠다초고추장 준비하자!!!
상황버섯 멘토이신 천풍농원 이종완교수님 이 방송출연을 하셨습니다지방방송이라 많은분들이 못보셔서 kbs창원방송국가서 가져왔습니다...ㅎㅎ상황버섯에 관심은 있으나 바쁘신 분들은 앞부분 스킵하시고 11분:25초 부터 보시면 됩니다 http://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2003-0821&program_id=PS-2020149918-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=20http://chunpungfarm.com/많은분들이 보시고 관심을 가져주셔서 상황버섯시장의 판로가 크고 넓어지길 바래봅니다
울 식구들먹을만치 조그맣게 쌀농사를 해마다 한다그제 모내기한거같은데 우째 이리 시간은 느닷없이 빠른지 모르겠다모진 태풍도 이겨내고 병충해도 크게 애먹이지않고 작년보다 찌끔 농사가 잘된것같다............볕에 잘 말려진 맛있는 햅쌀맛이 궁금하다
가을은 수확의 계절이기도 하지만 낚시꾼들에겐 물고기들의 활성도가 정점을 찍는 최고의 시즌이기도 하다바다낚시만 하다 고향에 내려오니 바다가 읎따우짜겟노 ... 배스 손맛이라도 봐야지~~집 근처에 낙동강에서 뻗어나온 조그마한 소류지? 웅덩이?가 하나있다여기는 입어료만 없지 완죤 손맛터라고 해도 손색이 읎따 ㅎㅎ일명 느나(넣으면나오는)포인트!!!ᆞᆞᆞ아주 오랜만에 내 심장을 나대게 만든 놈 ...ㅎㅎ회수중인 웜을 수면까지 쫓아와서 때려버리는 용맹한 놈 ...이후론 고만고만한 놈들과......웜을 아주 곱게 받아먹는 놈과......끝장나게 멋있는 가물치와...썩어도 준치가 있다씨알이 잘아서 파이팅이 느무 아.......
버드나무 느타리버섯 수확소식을 듣고 이장님댁에 다녀왔다역시 버섯발생작업을 하고안하고의 차이가 확연하게 나타난다알면알수록 신비한 버섯의 세상이다 ㅎㅎ...여기저기 위아래 온 사방에서 올챙이알처럼 튀어나오고 며칠새 다 커버린다...덩치가 제법 커서 호기심에 무게도 달아본다4덩이에 1kg가 훌쩍 넘어간다....냔생처음 원목느타리버섯을...살짝 데쳐서 초고추장에 찍먹... 원목에서 자란 놈들은 태생자체가 쫄깃함을 품고 나오는건가??어떻게 이런 식감을 줄수있는지 놀라울뿐이다표고버섯과 비교하자면..생표고버섯은 대와 갓의 식감이 확연하게 다른것에 비하면 느타리버섯은 대와 갓의 식감이 같다고 해야할까??두 종.......
해마다 다녀왔던 홍도사진을 보다 블로그에 남겨놓아야겠단 생각이 들었다...고만 갈래정말 고만갈래---홍도아름답고 신비로운 섬 낚시가면 안되는 섬전남 신안군 흑산면 "홍도"해마다 한번씩은 낚시로 다녀온것 같은데언젠가부터 조과에 미련을 버리자 미처 몰랐던 아름다운 섬이 보이기 시작했다머할라고 개우럭 한마리에 목을 메고 마릿수에 그다지도 연연했었는지...ㅎㅎ자 그럼 홍도를 보자 로드는 좀 내려놓고~~.......................홍도1구에서 어선배를 타고 우리는 작고 조용한 홍도2구로 다시 옮겨간다... 배에 올라 천천히 섬을 돌아돌아 2구로 들어간다.......................................................
딸기꽃이 활짝 피기 시작하니 꿀벌들의 알바가 본격적으로 시작된다....이놈들 바쁘다꽃찾아 날라댕길라니~~~....딸기꽃위에 앉은걸 찍어볼라는데 어찌나 사납게 위협하는지 도저히 무서워서 못찍었다애~앵...위~윙...우~웅...아 증말 소름돋는 소리바짝 쫄아서 꽃도아닌 잎에 앉아 잠시 쉬는벌이라도 ㅎㄷㄷ........수정이 끝난 딸기들은 이제 점점 딸기모냥을 만들어낸다이거 곧 딸기먹을 날이 오겠다 동네 딸기 하우스들을 돌아다니다 보니일반적인 지면재배보다 양액재배가 수확시기가 좀 더 빠른것같다아무래도 막 쏟아져나올때보다 일찍 나는 것이 금도 많이 쳐주니 그런가하는 생각도 해보게되고 어릴적 부모.......
고깃집에서 아주 맛있게 먹었던 명이나물을 직접 키워서 먹을수 있다는걸 알게된건 불과 몇달전...울릉도에서만 자생해서 다른지역에선 키울수없다((사실 강원도에 오대산종 산마늘이 있다는것도이때 알게 되었다))그래서 무조건 사먹어야된다 식당에선 리필도 추가요금 지불이다비싸다...이렇게만 알고 있을때...전문재배 농가가 아니더라도제법 많은 분들이 산이나 밭에서 재배를 해서 잡숫고 계신다는걸 우연히알게 되었다그렇담 우리집 텃밭에도..?그래서내가 직접 키워보기로 했다7월초에 블로그에서 알게된 평창게으른농부님으로부터 산마늘씨앗 2kg정도를 업어왔다물론 씨앗이 오기전에 밭자리에 골도 파.......
장마가 오기 한참전에 보리싹이 노래질때쯤 인천지인들이 밀양으로 내려온다꺽지낚시도 하고 안부여행도 겸해서...작은 놈은 작고 반면에 제법 씨알이 되는 놈도 얼굴을 보여준다몇군데 찍어보고 적당히 손맛들본거같아 찌깐한 놈들은 방생하고 두어마리만 킵해서 펜션으로 들어간다지인분이 무슨 호기심이 생겼는지 어디서 무슨 얘길 듣고 오셨는지 꺽지회가 다금바리보다 더 맛있다고꼭 회로 먹어보자고 ......일단 맛이 없었고 다시는 꺽지회는 안먹을꺼라고 얼큰하게 매운탕으로나 먹을꺼라고 나뿐만 아니라 모두가 그렇게 다짐을 했다...대한정육발골협회???신실장님의 현란한 칼질과 훌륭한 등급의 한우.......
빗방울과 바람이 창문을 쉼없이 때리는 소리가까워졌다 멀어졌다를 반복하는 무서운 바람소리 아주아주 공포스런 밤을 지새웠다 제법 옹기종기 달려있던 배나무의 배들은다 떨어지고 겨우 몇개 남아있다 느타리목들 그늘을 만들어주던 사과나무도 넘어갔다줄묶어서 간신히 지탱해두긴 했는데 다음 태풍에도 잘 버텨낼지 걱정이다우리야 집앞 텃밭에서 재미삼아 소일거리로 키운다지만농가들은 걱정이 이만저만이 아니다 새벽4시에도 비옷입고 나와 후레쉬하나에 의지하며비닐하우스를 살피고 부여잡는 농가의 농부님들 ...그 고통을 누가 알까~아직 바람이 심상치않게 분다조용히 어서빨리 태풍 마이삭이 물러나주.......
동네 이장님댁 딸기농장 한켠에 느타리버섯 재배사를 만드셨길래 구경하러 다녀왔다아주아주 오래전부터 동네진입로 옆에서 자라던 버드나무 한그루가 차량통행에 불편을 주는 바람에 조치를 취해달라 시에다 민원을 하니 산림조합에서 크레인과 차량장비 그리고 엔진톱전문가분들이나와서 벌목을 해주었다고 한다막상 벌목을 하니 화목으로 쓰거나 버리기엔 너무 아까워서버드나무에 느타리버섯을 키우면 재미있고 괜찮은 소일꺼리라 생각하시고 이장님께서 동네어르신들과 어울려서 재배사도 짓고 느타리버섯톱밥종균접종도 직접 하셨다 하얀 고물을 올려놓은 시루떡처럼 배양도 훌륭하게 잘 되어 있었다 ㅎ나무가 얼.......
우리집 애완염소 "담배"박치기 훈련중 인류최초 염소 콩 먹방ASMR산책가자고 조르는중애교도 많고 귀여웠던 놈새끼때부터 병치레를 많이 해서 오래못살꺼라 농장에서 퇴출된 놈을 키워보겠다고 데려왔었는데...결국 너무 많이 아파서 포기할즘에 산속에서 전원생활하시는 분이 키운다고 데려가서잘살고 있을지 별이 되었을지 ... 밭을 지나다잎사귀가 제법 커진 콩잎을 보니 생각이 나네~~
올 여름은 비가 많이와서 풀이길고 굵고많다<<예초기 사용요령 간단팁>>예초기날은 시계반대방향으로 돌아가므로 날질은 항상 우에서 좌로이동시는 바닥에서 띄워서 좌에서 우로 운용해주세요 킥백현상은 날의 12시에서 3시방향에서 발생하므로 힘들더라도 꼭 지켜준다면 돌이나 가지 심지어 예초기날이 내몸으로 날아오는 사고를 사전에 예방할수 있습니다그리고 예초기날은 일이천원 아끼지말고 비싼 제품을 쓰시는걸 추천합니다~^^ 깔끔하다"자손들아 고생많았다내년에도 잊지말고 찾아주거라"십수년만에 밀양단장면으로 벌초행사를 다녀왔다하기전부터 시국이 하수상하여 이.......
도토리나무 (참나무)가 많은 지인분 산으로 함께 도토리채집을 갔다이 산은 오르기도 후달리고습하고덥고모기도 느으무 많다 멧돼지 짓인지산도둑놈 짓인지 다람쥐님 소행인지도토리도 그닥 읎다도토리묵은 그냥 사잡숫는걸 추천드리고 싶어진다...허리숙인김에 버섯도 찾아본다버섯은이미 산도둑놈이 싹 쓸어가셨다해마다 장마철만 지나면 온산을 풍비박산을 내고 간다는 도둑놈하아 열받네~ 엄연히 주인이 있는 사유지에 무단으로 들어와 지것처럼 갖고 가버리는 뻔뻔한 인간들...꼭 잡아 콩밥 쳐멕이고 싶으다글로배운 버섯중에 알수없고 모르는 버섯들은 손대지않는다욕심내다가는 탈나는 수가 있다.......
참나무원목표고버섯 입상작업을 수일째하는 중이다일단은 차광막아래서 수명을 다한 참나무원목을 폐상처리하는 과정...폐상한 원목은 세레스에 실어서 거름밭으로 옮기고 후에 거름으로 쓴다 세레스화물차가 아니라면 경사도 급하고 또 비포장도로인 산길을 올라갈수 없다조수석에 타고 올라가는데도 심장이 쫄깃쫄깃한다..오지에서 버섯농사하려면 세레스화물차는 필수다!폐상 이것도 보통일이 아니다 무거운 원목을 들어서 화물차에 실었다 내렸다의 반복허리 어깨 팔다리오만 사지가 ㅎㄷㅎㄷ느무느무 힘든다 참나무원목으로 키우는 토종재배법...진정한 진짜버섯찐표고버섯!!!얼마나 힘들게 키우는건강한 먹거린지 많은 분들.......
표고꽃이 피었습니다집마당 한켠에 표고꽃이 피었습니다팝콘처럼 빼꼼 보이기 시작하더니 하루만에 제법 버섯모양을 내기 시작한다아침저녁으로 기온이 슬슬 내려가니가을표고버섯이 이제 제철을 맞이하나보다...올해 추석에는 차례상에 난생처음 표고전이 올라가겠구나~~^^...
작년겨울 매서운 칼바람에 하우스설치하던게 엊그제 같은데 벌써 1차수확을 끝내고 2차를 준비중이라니 시간이란 놈 참 난데없이 빠르구나 ~~그리고 상황버섯농사중 가장큰 행사인 입상작업인력도 많이 필요할뿐더러 일도 참 많이 힘들다 ㅎㅎ올해2동 10.000본의 상황단목을 농막에 들이고 동네아주머니 7분 외국인인력 6명 지인3분이 모여비닐제거/상황종균표피제거/단목못박기/세척/하우스입상순으로 작업에 들어간다인원이 이런데도 꼬박 3일하고도 반나절이 걸렸다이제 하우스로 들어가 이쁘게 커주기를 바래본다생육과정에 수많은 장애물들이 발생한다그 중에서도 곰팡이균들이 끊임없이 농부를 힘들게한다.......