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[금주의 신상] 원소주 X 리니지 W, 짱구 흰둥이 연유콘 등 9월 2주차 식음료 주요 신제품 정보

카스 2L/테라 1.9L 통큰치킨들류 제품들이 유행해서인가 맥주도 이제 통큰 맥주가 나왔다 곰표 X 홈플러스 통밀스틱/통밀크래커 한동안 조용하던 콜라보 명가 곰표 이상한 콜라보 아니고 정통파 밀가루 스낵 2종 롯데 설레임 X 엔제리너스 커피 슬러시 본좌 설레임 커피맛 같은 롯데 친척인 엔젤리너스 커피랑 콜라보 근데 솔직히 엔젤리너스 맛없어서 역효과 같음 원소주 X 리니지 W 아무튼 잘나가는 원소주 처음으로 하는 콜라보제품이라는데 주석잔에 체스말 딱봐도 비싸보이는 굿즈랑 세트로 출시 이마트24 라온수을 한산소곡주 다른편의점들 프리미엄 소주로 잘나가니 여기는 전통주인 한산 소곡주를 들고나옴 터리터 X 끼리 크림치즈 한동안 엄청나게 콜라보하다 잠잠하던 끼리치즈 간만에 또 나왔네요 풀무원 고기듬뿍 소고기 볶음 고추장 기내식 그 고추장인가 소고기 10%면 꽤 많기는 하네요 비빔밥에쓰면 아주 좋을 듯 하이트 진로 비타500에 이슬 한동안 잠잠하던 달달한 소주 콜라보도 오랜만이네요 실제로 비타민

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튀김용으로 쓰는 올리브유는 무엇?, 생각보다 복잡한 올리브유 종류의 세계

Tama66, 출처 Pixabay 올리브유는 기본적으로 생 올리브를 압착해서 만든다 이렇게 멧돌 같은데 넣어서 마구 짓이겨주면 주스마냥 올리브유가 쭈욱 나오고 기름 짜고 남은 찌꺼기인 포마스(pomace)가 남게 됨 일단 이렇게 표가 나오고 올리브유를 일단 살펴보면 처음에는 아주 깨끗하고 산가가 낮은 기름이 나오다가 시간이 갈수록 산가 높고 나쁜 기름으로 점점 변하게 됨 그래서 올리브유를 세분화 하면 일단 순수 올리브에서 나오는 산출물은 이렇게 된다 엑스트라 버진, 버진은 상관없지만 이 식용으로 안쓰는 오일들이 문제가 되는데 버리기는 아까우니까 이걸 기계에 돌려서 정제 오일로 바꿔버린다 이게 정제(refined) 올리브유 무미 무취, 물로치면 증류수 같은 존재고 올리브유를 아주 약간 섞어 라이트(light) 올리브유라고도 판매 그래서 여기에 정제 올리브유가 추가 되고 다음은 기름을 짜고남은 올리브유씨나 과육 찌꺼기들이 남는데 이건 이미 짜낼대로 짜난 상태라 암만 힘줘 다시짜도 물리

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[금주의 신상] KFC 맵단하네로, 원소주 클래식 등 9월 1주차 식음료 주요 신제품 정보

진주햄 간편식 라인업 진주햄도 오랜만에 듣네요 천하장사 만드는 그 회사에서 이런것들이 나옴 오뚜기 오즈키친 커리 4종 티아시아 잘나가니까 부러웠는지 인도카레 태국카레 우르르 나옴 원조 카레 자존심이 있는데 어떻게 될지 궁금하네요 오뚜기 이금기 비건 소스 비건용 굴소스인데 굴없는 굴소스라고 놀릴까봐 그냥 비건 소스로 나옴 별게 다나오네요 ㄷㄷㄷ 플랜트 부리또 2종 식물성 대체육 부리또도 나오네요 교촌치킨 1991 라거 원래 교촌맥주 3종인가 있었던거 같은데 전용맥주가 또 나옴 무난한 라거로 보이는데 맥주라인업을 이걸로 통일 한건가 빽쿡 빽포 돼지 후지살로 만든 육포 2종 백종원대표 숙원 사업 중 하나인 한돈 뒷다리 소비 프로젝트 일환 롯데 처음처럼 새로 무학이랑 대선에서 먼저 무설탕 소주 내놨었는데 생각보다 반응이 좋았나 롯데에서 따라서 나옴 CU 프리미엄 소주 빛24/ 빛32 gs25 원소주때문에 배가 아팠는지 CU용 프리미엄 소주가 나왔다 재밌는건 저 32도 짜리는 위스키가 아니라

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피자만 먹다가 오랜만에 치킨 만들기

피자도 슬슬 안정적으로 나오고 치킨도 오랜만에 하는데 잘나오네요 그래도 둘다 집에서 하는것 치고는 어느정도 만족스러운 퀄리티가 나온거 같습니다 다음은 뭐가 될 것인가

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다 된 양념에 허니버터 뿌리기, KFC 신메뉴 맵단하네로 치킨 후기

이런게 생김 오늘도 헐레벌떡 들른 선부동 KFC MILD HOT을 어떻게 해석해야하는지 애매함 오늘의 목적은 신메뉴 맵단하네로 포스터는 불타는 멕시코 매운맛 이런 느낌인데 사실은 달달한 치킨이라니 뭔가 이상 매워 죽을거같은 포스보여주면서 사실은 안맵다고 하는 이중성 가격은 바베큐때보다 100원 저렴 블랙라벨 3400원 기본 3300원 세트? 블라 3조각 사면 무려 300원 깎아서 9900원 이게 맞습니까 엄익수 대표님 그나마 플친쿠폰 할인 먹여서 2개 5900원에 샀고 비교군으로 기존 갓양념도 1조각 구매함 되게 지저분하게 담겼네요 치킨 3조각 9100원 (음료, 사이드 제외 카톡쿠폰 적용가) 그래도 블랙라벨 다릿살이 애기 팔뚝만한 엄청 튼실한 놈이 걸려서 위안 왼 갓양념 오 하네로 일단 갓양념이랑 비교해보면 외양에서 구분되는게 색은 비슷비슷하지만 고추 과육이랑 씨가 들어있는 모습 한국적 매운맛이 아니라 남미쪽 분위기 하바네로 특유의 매운맛이랑 화끈한 불향을 기대하고 낼름 먹어봤는데

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50년 노포의 내공, 을지로 산수갑산 순대와 순대국

저번주 서울 나들이 마지막날 을지로로 흘러들어옴 그 유명한 순대국집 청와옥 앞에 왔지만 오늘 목적지는 여기가 아니고 정체모를 철골 구조물 사이로 숨어있는 순대집 원래 대창순대 아바이순대 노포로 유명했지만 최자 성시경 유튜브 나와서 더 유명해졌다는 을지로 산수갑산 문앞에 이런저런 훈장이 붙어있다 조금만 지나도 줄을 쫙 선다길래 문 열자마자 입장 안은 오래된 느낌 복층구조 국밥집인데 옆에 요렇게 크고 깨끗한 별관이 있네요 메뉴는 순대국, 순대정식, 순대모듬, 술국 4종류 각잡고 온거니까 그냥 순대국 말고 정식이 땡긴다 순대정식 하나 주세요! 주말엔 정식 1인분이 안돼요 손님 서럽다 서러워 혼밥충!!! 아무튼 순대국 특 (9000원) 백미밥에 반찬은 깍두기에 배추겉절이, 고추, 쌈장 평범하지만 이 마늘쫑이 이집 시그니처인 듯 하다 회전률 때문인지 순대국이 팔팔 끓여나오지 않고 적당히 데워서만 나온다 장사 진짜 잘되는집들 특징이긴 한데 심지어 들깨가루랑 다대기도 식탁 위에 안두고 미리 넣어

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2022 주요 편의점 별 추석 도시락 비교 (구성, 가격)

GS25는 특이하게 비빔밥 기반 9900원으로 가장 비싸고 대표 명절음식인 잡채는 아예 따로 판매 CU는 LA 갈비 도시락이 컨셉 잡채도 있고 국을 주는게 좋다 셋 중 가장 저렴한 이마트24 구성 자체는 알차보이지만 고기가 좀 약한 듯 참고로 세븐일레븐은 저번 설부터 명절 도시락 안 한답니다 돈이 안돼서 그런거 같은데 확실히 한국기업이 아니라 그런가 명절 안해도 그만이라는 마인드인 듯 알아보다가 궁금해져서 CU걸로 하나 사먹어봤음 반찬들 제품티 많이 안나고 나름 괜찮았는데 밥이 문제가 심각하네요 누가 밥짓기 전에 쌀 위에서 탭댄스 췄는지 죄다 반똥가리 깨진쌀만 들어갔습니다 질척질척 식감 최악이라 밥은 거의 남김 할인행사도 아니고 8900원 정가 다주고 먹었는데 개빡치네요 그저 도시락 한 개일 뿐이지만 누군가에게는 고향을 추억하는 소중한 특식이 될 수도 있습니다 조금만 더 신경 써주면 좋겠네요

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이젠 남겨도 안심, 남은 치킨 완벽하게 보관하는법

간만에 후라이드 한마리 시켜먹는데 양념없이 후라이드만 먹으니까 반마리정도 먹으니 이제 물리네요 5조각 남은 치킨을 보고 이제 머릿속이 복잡하게 돌아가기 시작한다 더는 못먹겠지만 나중에 식은치킨으로 먹는 찝찝함이 생각나니 이게 또 망설여지는데 에어후라이기가 도입되고 죽은 치킨 살리기 방식에 일대 혁명이 일어났지만 출처: 세계일보 튀김옷이 다시 바삭해질지는 몰라도 근본적으로 수분이 날아가면서 살 자체가 말라 비틀어지고 퍼석하고 누린내가 나는건 막을 수가 없음 에프 할아버지가 와도 못살리는 부분 여기서 또 두뇌 풀가동에 들어간다 치킨이 마르면 안됨 -> 공기중에 노출되니 마름 당연히 식기전에 싸둬야함 그럼 공기를 막아야지 고기 손질하느라 사뒀던 바큠기계로 한 번 치킨을 싸봄 이걸 냉장고에서 거의 사흘을 묵힘 그냥 치킨박스에 넣으면 이미 미이라가 됐을법한 시간 진공포장을 꺼냈는데 일부분이 쭈글이가 됐지만 의외로 컬이 살아있고 바삭함도 유지 하나 놀란게 비닐안에 기름이 흥건하다 여분 기름기가

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그냥 집에서 피자 맛있게 해먹고 싶었을 뿐인데

말도많고 탈도많은 오븐도 벌써3대째 유튜브에서 별의 별 피자강의 다 찾아보다가 파려다보니 결국 제빵 강의까지 넘어와서 물의 성분 보고있고 도서관가서 이런거 빌려오고 잘 안파는 피자 밀가루 보이자마자 5kg 무지성 구매 문득 슬슬 너무 가는거 아닌가 싶어지네요 사실 이거말고도 시도해볼거 천지인데 걱정입니다 그래도 피자 결과물은 점점 좋아지는 느낌이라 기분은 좋습니다 당분간 멈추지 않을거 같네요

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만나서 정말 반갑습니다, 안산 중앙동 면발광 시오라멘

개인적으로 안산이랑 서울같은 대도시랑 격차가 가장 크게나는 음식중 하나가 일본 라멘이라고 생각하는데 지천에 널리고 널린게 일본라면 파는가게구만 뭔소리 하나 하겠지만 단순히 수가 아니라 퀄리티랑 다양성의 문제 마켓컬리 동네 라멘집가봐야 제품육수 제품차슈에 그나마 제대로 하는 집들도 돈코츠 + 쇼유 이외 조합은 거의 찾아볼 수가 없지만 라멘 벨트로 불리는 홍대 라멘 밀집지역 같은곳을 보면 당연히 제품의 ㅈ도 안쓰는 완전수제에 소뼈에 닭뼈, 생선, 조개, 오리 등 별의 별 육수에다가 미소, 시오, 바질, 토마토, 유자 등등 오만가지 양념을 다 조합 면자체도 자가제면이고 두께 밀가루 형태 등등 전부 차별화 그 압도적인 다양성이랑 퀄리티를 안산 먼발치에서 바라보기만 하는 슬픈 현실이 안타깝기 그지 없었는데 드디어 안산에도 돈코츠 안쓰고 홍대감성나는 라멘집 생겼대서 반가워 찾아가봄 중앙동 롯데시네마 건물 옆 사이버펑크 분위기나는 골목에 위치 라멘집 면발광 중앙동에 골목가게 많긴 하지만 이런데

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제대로된 기획의 힘, 서울역 오제제 특등심 카츠

날씨 미쳐버린날 서울역 근처 평일 11시도 안됐는데 한무리의 젊은이들이 우글우글 아뿔싸! 벌써 대기줄이 길게 늘어섬 서울역 인근에서 프리미엄 돈까스로는 제일 유명한 오제제 부산 톤쇼우 만큼은 아니지만 여기도 웨이팅 살벌하다더니 너무 만만하게 보고옴 11시 오픈 시간에 왔더니 이미 앞에 20팀 하지만 혼밥충 특권 = 1자리만 남으면 아무때나 껴들어감 앞에 10팀은 있던거 같은데 10분만에 쏙 들어가버림 오제제 인스타그램 안에 사람이 많아 못찍었는데 아주 전체적으로 새까만 모던바같은 인테리어 여기가 제주도 컨셉인 가게인데 현무암을 형상화 한거같기도 함 입장때 주문 완료하고 가는 시스템이라 메뉴를 못찍었는데 역시나 꽤나 고가임 주문은 자루우동이랑 특등심 카츠 오제제 인스타그램 원래 이집 시그니처가 이 카다이프 입혀 튀긴 새우튀김인데 우동에 돈까스만해도 배터질거 같아 새우튀김은 걸렀음 기본세팅 소스랑 야채절임 소금이랑 샐러드 드레싱 이집 시그니처인 말차 자루우동 (10000원) 일본어 우동

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엄청난 버거 맛에 미쳐버린 뷰, 해방촌 더백 푸드트럭 더백버거

촌놈이 돼놔서 아직 서울 남산 꼭대기 쪽을 한번도 못올라가 봤는데 하루 날잡고 서울 나들이 하기로 하고 궁예의 동네 한바퀴 처럼 해방촌 한바퀴 둘러보기로 함 날씨 미쳤네요 그 유명한 홍철책빵 무슨 상점가에다 낸줄 알았더니 그냥 주택가 골목 일반 주택에 이런짓을 했다니 확실히 보통사람이 아님 해방촌 로타리 산자락 꼭대기에 이렇게 큰 산동네가 있었다는데 놀람 신흥시장 중심으로 전통이랑 젊은 사장들이 하는 실험적인 매장들이 공존하는 모습이 나같은 힙스터들 심장을 퍼버버버벅 두들겨대기 딱좋음 산자락이다보니 건물들 사이사이로 보이는 서울시 전경이 아름답다 오늘의 목적지 더백 푸드트럭 수제버거랑 BBQ 등을 취급하는 업장이라고 함 바로 떠오르는 이미지가 이거라 백종원 대표 매장인가 했더니 백종원 프랜차이즈도 아니고 푸드 트럭도 아님 원래 푸드트럭하다 매장낸건가? 아무튼 더현대에도 들어갔다니까 유명한 집이긴 한가봄 1층에서 주문해서 2층이랑 옥상 테라스에서 먹는 시스템 수제버거가 주력메뉴인데 만

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이제야 다시와서 죄송합니다, 부평킨토 미소카츠 정식

작년 외식하면서 가장 좋았던 기억중 하나가 부평 킨토에서 치킨난반 정식 먹었던 일인데 치킨난반 말고 미소카츠 먹고 싶다고 벼르고 벼르고 벼르다 거의 1년채우고 드디어 방문 전혀 변함없는 외관 여전히 오묘한 분위기인 입구 문 어디에서도 못찾아볼 연두색 도배 일본풍 카페 인테리어 가레산스이(일본식 자갈정원)도 그대로인데 커여운 돌거북리 두마리가 추가됨 애초에 그런컨셉 노리고 만든 가게같긴한데 혼자가면 여전히 고로상 빙의하게 해주는 분위기 (식당에 고독한 미식가 브금도 나옴) 메뉴는 작년이랑 거의 변동이 없고 정식이랑 산도종류만 각 천원정도씩 인상된 듯 당연히 미소카츠 정식으로 시킴 미소돈카츠 정식 (12000원) 항공샷 찍었는데 그림자때문에 망함 다른각도 구성을 보면 일단 미소양념이 올라간 돈까스 참깨 소스가 올라간 연두부 샐러드는 양파드레싱 현미같은게 들어간 밥 새송이와 미역이 들어간 미소장국 단호박 조림 수제느낌 나는 단무지랑 가지절임 일단 돈까스는 나고야 명물로 유명한 미소(된장)

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전국에서 제일 희귀한 한치회? 안산 중앙동 원조 한치회

침착맨이 살던 동네 안산 중앙동 주공5단지 상가에 위치한 원조 한치회 아구찜 내가 꼬꼬마 초딩때부터 하던 집이니까 20년은 가볍게 넘은 역사가 굵고 잔뼈가 오래된 동네 터줏대감 맛집 한치회보다 아구찜이 더 유명 메뉴는 이렇읍니다 한치회 2인 26000원 포장 많이도 올랐네요 연륜이 느껴지는 비니루 포장 한치회와 콩나물국, 양념장 구성 여기서 잠깐 사람들이 보통 '한치회' 라는 이름을 들으면 떠오르는게 요론 산오징어회 형태가 있고 그걸 물회육수에 말아먹는 한치물회를 떠올릴텐데 이건 아주 전혀다른 형태의 한치회 개인적으로 이 한치회만 먹고자랐던 난 제주 한치회라는거 보고 엥? 한치회가 왜 저렇게 생김? 당황을 했다 내가 아는 한치회는 저런게 아닌데 출처: 토실댁 블로그 이 원조한치회가 과거에 좀 유행했었던 프랜차이즈라 나이가 좀 있으신분들은 기억하는 사람이 많을텐데 아마 다른매장은 지금은 다 망한거 같고 신갈은 영업 안하는듯 검색하니까 원조한치회 매장이 전국에 3군데 뜨는데 이것도 꽤나

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[금주의 신상] 미쯔블랙 초코설빙, GS fresh 우리쌀통닭 등 8월 5주차 식음료 주요 신제품 정보

농심 카구리 손잡이 에디션 처음 시도되는 컨셉인데 '전자렌지에 돌려먹는' 컵라면들 꺼낼때 뜨거우니까 손잡이 잡고 꺼내라고 저렇게 뜯을 수 있게 해놓음 아이디어 괜찮네요 해태 빠삭한 갈릭칩 빠삭칩 마늘맛 빠삭칩 한번도 안먹어봐서 무슨맛인지 예상이 안되네요 세븐일레븐 비건쿠키 2종 비-건 성분표에 버터대신 마가린 썼다는걸보면 참 심정이 오묘함 CU 도구리 라인업 대거출시 도구리 캐릭터 상품 저번주에 음료수만 2종 나오더니 갑자기 융단폭격이 시작됨 이 정도로 먹히는 캐릭터 맞음? 농심 고메포테토 트러플머스터드 딱봐도 고오급 컨셉 포테토칩 트러플이면 트러플이지 머스터드는 뭔가했는데 의외로 이미 있고 소스로도 파는 조합 이마트24 청춘버스 273 맛집 시리즈 청춘버스 273은 또 뭔가했는데 옛날 인생극장에서 273번 노선 다큐 찍은게 화제가 됐었나봄 그게 왜 지금 다시나오는지는 모르곘음 이마트24 X 더쎄를라잇브루잉 바나나플래닛 맥주 이건 대체 뭔 흉칙한 맥주인가 진짜로 바나나 퓨레가 들어간

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진하다 진해, 용인 수지 탑골 순대국

흘러흘러 용인 수지구까지 찾아옴 이 동네 전국구 순대국으로 통하는 탑골 순대국 원래 엄청 유명 점포기도 하지만 친구 극찬을 수십번을 들었던 가게 벼르고벼르다 드디어 와봄 점심이라 우글우글거리는 사람들 메뉴는 이렇습니다 기본 순대국이 9000원에 정식이 12000원 무려 점장추천 마크가 붙은 정식 구성이 궁금해서 정식으로 주문 초기 반찬세팅 딱 필요한것만 다 있다 밥은 쌀밥인데 반공기정도 좀 인심 야박하게 들어서 아쉬움 김치 달지않고 시원하니 맛있어서 먹고있는 와중에 정식용 수육 등장 여기가 머리 직접 삶는걸로 유명한집이라 매시간마다 돼지머리가 나오고 들어가는 입구보면 돼지머리가 쌓여있음 즉석에서 썰어서 제공 출처: 클리앙 사실 순대국만 시켜도 이거 반절정도 되는 맛뵈기 수육 나오니까 그냥 순대국만 시켜도 됨 순대국 시킨사람들이 이거 시킨적 없는데 왜 나왔냐고 묻는걸 세번은 봄 부위는 뽈살이랑 두항정이 붙은 살코기 귀랑 간 설하살로 추정되는 살코기가 있는데 먹어보면 잡내없이 된장향이

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요즘 식당에서 많이보이는 그 쌀들, 신동진 vs 삼광미 비교

요즘 외식하느라 쌀밥 좀 먹는 사람들이 많이 보는 문구가 이 두가지 일텐데 하나는 우리는 삼광미로 밥 합니다 또 하나는 우리는 신동진쌀로 밥 합니다 햅쌀이나 지역 홍보말고 품종으로 홍보하는 식당들 내가 본건 이 두가지가 다고 여기저기서 많이 목격했음 뭐 당연히 둘 다 좋은 쌀이니까 대문짝만하게 걸어두고 팔고 있을텐데 쌀에 관한 조예가 거의 없다보니 궁금해져서 삼광미랑 신동진에 대해 찾아보니까 재미있는 사실을 알아서 가져와봄 일단 여기서 나온 지식은 대부분 유튜브 호무무 채널의 이 영상 에서 얻은 정보로 쌀을 고를때 도정 정도나 날짜 등을 제외하고 순수 '품종'에서 차이를 만들어내는 요소가 뭔가 봤더니 바로 단백질 이었음 출처: 농민신문 아닌게 아니라 쌀맛을 결정할때 꽤나 중요한 역할을 하는지 쌀포대에 쌀정보를 표시하는데 단백질 항목이 따로 들어가 있을 정도 국립종자원 쌀 종자별 성분자료를 살펴보면 쌀알 중 단백질 함량이 신동진쌀이 7.6% 모든 쌀중 가장 높게 나오고 삼광미가 5.7

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[블챌] 중앙동 근황, 피자, 버거, 라멘, 돈까스, 치킨

오뚜기 스프 양송이 트러플 피자 도우 제대로해서 재도전 했는데 만족스럽게 나왔다 그런데 지옥급 느끼함 때문에 피클이 필수 ---------------------------------------------------------- 와스타디움 지역특산물 판매장에서 바질사서 마르게리따 함 장사가 되나 했는데 생각보다 손님많고 꾸준히 하네요 ------------------------------ 중앙동에 갑자기 라멘집들이 엄청 늘어나고 있다 휘니치로, 뚱, 타이칸은 가봤는데 나머지도 가봐야지 ---------------------------------------------------------- 또 못보던 버거프랜차이즈가 중앙동에 들어왔다 ---------------------------------------------------------- 요즘 돈까스 너무 소홀해진듯 반성하고 있습니다 ----------------------------------------------------------

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88년도를 모독하는 신메뉴, 맥도날드 88 서울비프버거

뜬금없는 타이밍에 나온 맥날 버거 신메뉴 넷플릭스 영화인지 드라마인지랑 콜라보 기념으로 출시 딱봐도 88복고 컨셉인걸보니 드라마가 그 시절 배경인 듯 맥날 좋아하는 사람이면 자동적으로 1955랑 같이나왔다가 퇴출되고 사라진 비운의1988버거가 떠오를텐데 딱봐도 내용물 자체가 완전 바뀌어 나옴 계란사라다에 고로케 시장통버거 컨셉인거 같은데 궁금해서 시켜봤다 간만에 매장 안가고 배달로 시켜서먹음 80년대 감성 듬뿍담은 폰트랑 디자인 까봤는데 빅맥용 보호막이 쳐져있음 위에는 고로케같은 빵가루가 올라가 있는데 이게 광고에 나오던 그 고로케번 인듯 접시위에 펼쳐둠 뭐가 두툼하게 든거 같은데 왜 고기가 없지? 반대쪽에 있습니다 고기위로 두껍게 올라간건 계란 양배추 샐러드라고 삶은 계란을 으깨서 마요네즈로 버무린건데 얼마전 유행하던 그 사라다빵 소인듯 고기는 좀 부실하지만 맛자체가 비어있다는 느낌은 안드는게 양배추 계란 사라다가 왕창 들어가서 칼로리 폭탄 터지면서 입에 쩍쩍 달라붙긴 함 좀 느끼

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