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[미소제빵소] 육쪽흑마늘빵

안녕하세요. 맛있는 맛과 미소를 담은 이야기를 전하는 곳 미소제빵소 입니다. 무더운 여름 잘 보내고 계신가요? 저희 미소는 이번 여름도 맛있는 빵을 제공하기 위해 열심히 빵을 만들고 있답니다. 그 중 가장 소개해드리고 싶은 것이 있다면 한 번 나왔다 하면 금방 사라지는 빵, "육쪽흑마늘빵" 이랍니다. 육쪽 마늘의 모습에서 이미지를 따와 여섯 개로 빵을 갈라낸 뒤 마늘 소스를 가득 바른 달콤한 빵이에요. . . 평소 아시던 빵들에 비해 조금 생소한 외형이죠? 그.래.서. 여기서 잠깐 질문 타임! Q. 앗! 빵이 검은 색이네요? : 바게트 반죽에 오징어 먹물을 넣어 검은 빛인 거랍니다. 대신 이 덕에 다른 빵보다 고소하다는 사실 알고 계신가요? Q. 며칠이 지난 뒤에 먹어도 괜찮을까요? : 마늘 소스 덕분에 너무 더운 날에 실온으로 두지 않으신자면 아주 촉촉하게 유지 되어 있답니다~ 대신 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 드시고 싶다면 오븐에 살짝 구워 드시는 것을 추천 드립니다! 여기까지

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[미소제빵소] 팡도르 단호박 식빵

안녕하세요. 미소 제빵소 입니다. 무더운 여름 잘 보내고 계신가요? 저희 제빵소는 오늘도 열심히 빵을 내고 있답니다. 그 중 오늘 소개해드릴 빵은 바로 " 팡도르 단호박 식빵! " 반죽을 72시간 저온 숙성하여 만든 식빵인데요, 저희 미소는 재료 본연 풍미를 더하는 방법을 고수하고 있습니다. 식빵 안네 단호박이 통째로 콩콩 박혀 팡도르의 부드럽고 담백한 식감에 은은한 단맛을 더한답니다! 식사 대용으로 먹기도 좋고 온 가족이 식후로 하나씩 썰어 드시기도 좋답니다~ 오늘의 빵 소개는 여기까지! 다음 소개로 찾아올게요~ 미소제빵소 제주특별자치도 제주시 외도일동 476-6 #미소제빵소 #미소 #빵집 #베이커리 #제주빵집 #제주빵집추천 #제주맛집 #추천 제주 #외도 #외도빵집 #이호해수욕장

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미소 제빵소에서 소개하는 프랑스 시골 빵 캄파뉴

안녕하세요 여러분 미소 제빵소 입니다. 태풍 영향으로 비가 온 다음 날인 오늘, 너무 덥고 습해 가만히 서 있어도 땀이 줄줄 흐르는 여름 날 이었습니다. 모두들 부쩍 더운 요즘 날씨 잘 버텨내고 계신가요? 저희 미소는 이렇게 더운 여름 날에도 여러분께 미소 가득 머금게 해줄 맛있는 빵을 위해 열심히 만들고 있답니다! 무엇보다 건강과 맛이 함께 해야한다는 생각에 준비한 빵이 있는데요, 그것은 바로.. “캄파뉴 (campagne)” . . 바삭바삭한 느낌이 물씬 나는 특이한 모양새죠? 이것이 캄파뉴의 특징 이랍니다! 앗 그런데 캄파뉴.. 생김새도 특이하고 이름도 생소해서 궁금하지 않나요? 손님 분들께서도 많이 질문을 해주셔서 한 번 검색을 해 보았습니다! 두산백과 이미지 팽 드 캉파뉴 : 호밀가루와 밀가루를 섞은 것이 천연발효종인 르방(Levein) 등을 첨가하여 구워낸 시골풍의 프랑스빵 - 두산백과 참조 호밀 가루와 밀가루를 섞어 천연 발효를 한 시골풍의 프랑스 빵이라고 하네요~ 게다

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동물성 생크림케익

안녕하세요 미소 제빵소 입니다~ 선선한 날씨와 높은 가을 하늘에 가을의 문턱임을 실감하고 있어요 ㅎㅎ 이번에 소개해드릴 것은 저희 미소의 우유크림 케익이에요~ 자연 우유 100%로 만든 망고케익을 만들었어요~ 동물성 생크림케익은 식물성 케익과 달리 작업성이 떨어지고 유통기간이 짧은 단점이 있어도 미소제빵소에서는 자연우유 100%을 고집하고 있어요~ 생크림 사이에 보이는 게 애플망고예요~ 큼직큼직한 것이 참 맛있겠죠? ^^ 위에도 애플 망고를 듬뿍~ 아주 달달하니 좋답니다! 완성된 모습입니다! 어여쁜 리본까지 더해져 이쁨과 고급스러움이 한 번에~ 자연우유 100프로인 덕에 부드럽고 가공크림 특유의 느끼함 또한 없어 평소 나는 생크림 케익을 안 좋아한다! 라는 분도 즐길 수 있는 케익이랍니다~ 크림에 있는 수분이 빵에 흡수되면서 너무 촉촉하고 맛있어요! 특별한 날에는 그만큼 특별함이 담긴 음식을 먹어야 한다고 생각합니다! 저희 미소에서 만든 정성 가득한 우유 100% 크림 케익으로 더욱

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미소제빵소-유기농재료로 만드는 한라산쑥찐빵

안녕하세요~ 미소제빵소예요~~ 오랜만에 인사드려요~ 미소제빵소가 제주시에서 서귀포 법환동으로 이전했어요 귀엽고 아담한 빵집 미소제빵소예요~ 창문 넘어로는 법환동에 있는 범섬이 보인답니다 서귀포 미소제빵소는 유기농밀, 유기농비정제당, 천일염, 우유버터100%, 천연발효종으로 만들고 있어요~ 이번에 소개할 빵은 미소제빵소 '한라산쑥찐빵'이에요~ 쑥에는 많은 효능이 있답니다 시네올, 타닌- 염증, 노화 예방에 도움 미네랄 - 면역력 증진 시네올 - 호흡기 건강에 도움 베타카로틴 성분 - 눈 건강 식이섬유 - 위장 건강 쑥 향을 담당하는 시네올 성분이 항산화 작용도 한답니다 네이버 사진 참조 서귀포 미소제빵소 한라산쑥찐빵은 유기농 밀, 유기농 비정제당, 천일염, 한라산 쑥 유기농 비정제당을 넣어 직접 삶은 팥!! 미소제빵소 한라산쑥찐빵 팥소는 가마솥을 이용해서 직접 삶고 있어요~~ 저희 미소제빵소 쑥찐빵은 달지 않고 쫀득한 식감~ 마지막까지 느껴지는 쑥 향이 특징이에요 30년 넘게 빵을 만

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서귀포 법환빵집 미소제빵소-호두단팥빵

창문 너머로 법환에 있는 범섬이 잘 보이는데 오늘은 장마 영향으로 범섬이~ㅠㅠ 그래도 날씨와 관계없이 서귀포시 법환은 여전히 힐링이 되는 곳이에요~^^ 밀감 밭 사이로 보이는 범섬!! 날씨가 화창한 날은 바라보는 것만으로도 기분이 상쾌지는 곳 서귀포 법환 서귀포 법환에 있는 미소제빵소 미소제빵소 팥빵과 팥 효능을 향해서 Go Go~~ 팥 효능 단백질과 식의 섬유가 함유 - 포만감과 다이어트에 효과 미네랄 비타민 함유-피로회복과 원기회복에 효과 철분이 함유-빈혈 예방에 효과 칼륨, 마그네슘 함유-혈압을 조절하고 심혈관 건강 효과 폴리페놀 함유 - 항암 작용에 도움 그 외도 부종 개선, 피부미용 등 몸에 좋은 팥! 네이버 사진 참조 몸에 좋은 팥을 이용한 요리로는 단연 팥빵이죠! 미소제빵소의 팥빵은 우선 여러 번 물을 갈아 주면서 팥을 불려요 가마솥에 넣어서 팥을 삶아요 이때가 가장 중요한 시간이예요 수제 저당 통팥은 완성~~~ 그 다음에는 팥에 넣을 호두를 전처리해요 이 과정을 모두

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제주 서귀포 유명 빵집 미소제빵소: 우유식빵&블루베리잼

제주 서귀포 유명 빵집 미소제빵소에서 무농약 블루베리잼이 신상출시됐다고 하여 미소제빵소 식빵과 함께 소개하려고 합니다 미소제빵소 위치 제주 서귀포시 이어도로 923-1번지 1층 미소제빵소 제주특별자치도 서귀포시 이어도로 923-1 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 2. 영업시간 오전 8시 ~ 오후 7시 3. 쉬어 가는 날 매주 화요일 4. 주차시설 제주 서귀포 미소제빵소 앞에 잠시 주차 가능 무료주차장 : 법환로 32번지 (미소제빵소에서 서쪽으로 80m) 미소제빵소의 미소는 '맛있는 곳'과 '미소'라는 언어의 이중적 의미를 갖고 있어요~^^ 제주 서귀포 미소제빵소의 식빵은 유기농밀, 천연발효종, 천일염, 유기농 비정제당, 우유버터 100%로 38년 장인이 매일 만드는 빵입니다. 미소제빵소 식빵 가격 : 우유식빵 : 5500원 바질토마토식빵 : 5500원 고구마 식빵 : 5800원 범섬 밤식빵 : 6000원 서귀포 범섬을 닮았다고 해서 범섬밤식빵~^^ 식빵과 잘 어울리는

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38년 장인이 만드는 제주 서귀포 법환빵집 미소제빵소/치아바타

제주 서귀포는 맑은 공기와 아름다운 경치, 차를 잠시 세워 바라보는 것만으로도 힐링 되는 곳이죠~ 한번 오면 제주 서귀포 매력에 빠져 또 오고 싶은 곳이에요~ 제주 서귀포는 유명한 식당, 카페도 많지만 작은 동네에 있는 가게지만 뚝심을 갖고 오랫동안 한 길을 걸어온 장인의 가게도 많아요~ 그 중에서 제주 서귀포 법환에 있는 빵집 미소제빵소를 소개하려고 합니다. 제주 서귀포 미소제빵소는 38년 장인이 유기농 재료로 매일 빵을 만드는 동네 빵집입니다. 1. 제주 서귀포 미소제빵소 앞 모습 아름다운 동네 제주 서귀포 법환과 잘 어울리는 미소제빵소 마스코트 2. 제주 서귀포 미소제빵소 내부 모습 유기농 재료를 사용하고 있다는 문구와 재료가 보입니다. 많은 유기농 빵 중에서 유독 시선이 가는 빵이 있어요~ 내가 제일 좋아하는 치아바타~^^ 3. 치아바타 가격 플레인 치아바타 : 4000원 감 자 치아바타 : 5000원 올리브 치아바타 : 4500원 토마토 치아바타 : 4800원 치아바타 메뉴

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