미소 제빵소에서 소개하는 프랑스 시골 빵 캄파뉴

안녕하세요 여러분 미소 제빵소 입니다. 태풍 영향으로 비가 온 다음 날인 오늘, 너무 덥고 습해 가만히 서 있어도 땀이 줄줄 흐르는 여름 날 이었습니다.

모두들 부쩍 더운 요즘 날씨 잘 버텨내고 계신가요? 저희 미소는 이렇게 더운 여름 날에도 여러분께 미소 가득 머금게 해줄 맛있는 빵을 위해 열심히 만들고 있답니다!

무엇보다 건강과 맛이 함께 해야한다는 생각에 준비한 빵이 있는데요, 그것은 바로.. “캄파뉴 (campagne)” . .

바삭바삭한 느낌이 물씬 나는 특이한 모양새죠? 이것이 캄파뉴의 특징 이랍니다!

앗 그런데 캄파뉴.. 생김새도 특이하고 이름도 생소해서 궁금하지 않나요?

손님 분들께서도 많이 질문을 해주셔서 한 번 검색을 해 보았습니다! 두산백과 이미지 팽 드 캉파뉴 : 호밀가루와 밀가루를 섞은 것이 천연발효종인 르방(Levein) 등을 첨가하여 구워낸 시골풍의 프랑스빵 - 두산백과 참조 호밀 가루와 밀가루를 섞어 천연 발효를 한 시골풍의 프랑스 빵이라고 하네요~ 게다...

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