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귀농 후 3000평 밀밭 직접 농사짓는 농부의 빵집 '붴'

충북 옥천 아는사람 협동조합 '붴' 여름 끝을 알리는 처서를 지나던 무렵 농부의 빵집 '붴'에 다녀왔어요~ 농부이자 제빵사인 사장님이 직접 3,000평 밀밭에서 키우고 수확한 우리 밀 마을에서 난 계란 옆집 청년 농부의 유기농 단호박 지인이 농사지은 단팥으로 만든 앙금 재료가 정말 어메이징 그리고 유화제, 제빵개량제 등 첨가물을 넣지 않고 유기농 설탕을 사용한다고 합니다! 대량생산을 위해 제초제를 다량 살포하는 외국산 밀을 사용한 빵은 소화가 잘 안될 때가 있는데 제초제의 주요 성분은 발암물질이라고 해요 한국의 밀 자급률은 2% 건강한 밀이 이 땅에서 더욱더 많이 자라 건강한 먹거리를 소비할 수 있도를 재료가 건강하다고 해서 맛없다고 생각한다면 큰 오산입니다 소금빵 맛집으로 지역 외 분들이 찾아와 사 먹을 정도라니 무슨 말이 더 필요할까요 신상 초코 소금빵까지 출시했다니!! 직접 내려주는 드립 커피와 함께 먹으면 그 그 맛이 두배 아니 세배?!! 농부 겸 제빵사의 정성과 노력을 취재