베이컨볶음밥 아삭한 깍두기와 김치 국물넣어 개운하게
집에 자투리 재료들이 남아서 깍두기로 베이컨 볶음밥 만들어보았어요. 볶음밥 만들 때 베이컨으로만 만들기 보다 자투리 김치, 야채, 해물 등등 있을때 베이컨과 깍두기 넣어 맛있는 볶음밥 만들어 볼게요. 깍두기김치볶음밥을 만들때 계란 후라이 올리기는 국룰이죠. 뿅~~ 노른자 터뜨릴 때 쪽파도 함께 비비면 더 개운하고 맛있어요. 김치깍두기 베이컨 볶음밥 재료 쌀밥, 베이컨, 김치(깍두기, 알타리, 배추김치 등) , 양파 해물(오징어, 새우, 바지락 등 생략가능) 쪽파, 계란, 깨소금 베이컨 작게 잘라주고요 집에 있는 오징어와 새우 등등 해물등도 준비해주었습니다. 쪽파와 깍두기도 잘라주었는데요. 저는 알타리무를 씻어서 준비했어요. 일반 깍두기보다 알타리무를 잘라서 넣는 것이 훨씬 아삭거리가 더 맛있답니다. 양파도 볶음밥용으로 잘라주시면 좋습니다. 달궈진 후라이팬에 베이컨과 깍두기를 넣고 달달 볶아주시고요~ 이 때 양파도 같이 넣어주세요. 베이컨이 왜 이렇게 크게 썰렸죠 ㅎㅎ 빨리 후다닥 요