평소 식당에서 먹는 음식 가격이 많이 올랐습니다. 식자재나 전기, 가스 요금 때문에 올리지 않을 수 없었을 것 같은데요 그래도 예전에는 소주값이나 쌀값이 올랐다고 즉시 반영하지는 않았던 것 같아요.
오른 음식값에 비해 맛과 퀄리티가 떨어진다는 손님들의 불만이 터져 나오고 양이며 배달된 상태가 엉망인 간편 음식 사진들이 sns에 돌고 있는 거 같아요. 물가 상승에 이은 음식 가격의 상승 급격한 가격 상승으로 같은 음식을 보는 눈들이 더욱 날카로워진 탓인지도 모르겠어요.
다 그런 것은 아니지만 조리 경력이 전무하면서 식당, 휴게음식점을 창업하는 사람들이 늘고 있는 것도 사실이라고 하네요? 이런 현상을 가능하게 만들어 주는 것이 프랜차이즈의 시스템도 있지만 샵인샵이라는 제품들이 나오는 것에도 이유가 있다고 해.....
원문 링크 : 식당 음식과 간편 음식의 맛