오며가며 귀염귀염 깔끔한 인테리어의 김밥집이네 하고 찜콕 해놨던 집에 가보았다. 김이 질겨서 잘 안 씹히는 김밥을 아는가?
이 김밥이 그랬다. ㅠㅠ 신선한 김은 입안에서 잘 부서진다...
밥이 적게 들고 소가 많이 들어간 걸 좋아하는데 두툼한 소는 칭찬하고 싶다. 근데 양념 안 된 싱거운 유부(마르고 퍽퍽)로 하는 김밥은 처음이라 이상했다.
바르다 김선생처럼 가늘게 채썬 신선한 당근이 장점 컨셉은 좋은데 김밥을 잘 못 만다... ㅠㅠ 김밥을 꽉 말지 않아서 김밥 소가 자꾸 빠짐 나 같은 아마추어가 김밥 말 때 늘상 겪는 문제가 김밥 전문점에서도 마찬가지라니...
분식집에서 단무지 반찬이 아니라 깍두기와 배추김치, 이렇게 2가지 반찬을 준다는 게 감동이었는데 맛은 그냥 편의점 김치 맛 정도여서 감동이 절반.....
원문 링크 : [강동구] 성내동 명랑김밥