여름철에는 고온 다습으로 세균이 쉽게 번식하기 때문에 음식이 잘 상할 수 있습니다. 상한 음식은 식중독을 일으킬 수 있어 건강에 해를 줄 수 있으므로 음식물을 잘 보관하여 상하지 않도록 주의해야 합니다.
특히 쉽게 상하며 식중독을 유발할 수 있는 음식은 무엇인가요? 여름철 쉽게 상하는 대표 음식 5가지, 보관법 꿀팁!
1️ 두부(bean-curd) 두부의 40%는 단백질로 이뤄져 있을 만큼 영양적인 부분과 다이어트 식품으로도 인기 만점이지만, 두부는 수분이 많고 유통기한이 짧아 여름철 가장 잘 상하는 식품 순위 1등입니다. 두부는 개봉 후 빨리 먹는 것이 가장 좋지만 그러기 어렵다면 밀폐용기에 물과 함께 담아 냉장 보관이 좋은데요, 2일 이상 보관할 거라면 냉동 보관을 하도록 합니다. 2️ 유제.....
원문 링크 : 여름철 쉽게 상하는 대표 음식 5가지, 보관법 꿀팁!
