비타민

1. Intro 생명을 유지하는데 필수적인 미량의 필수 영양소이며 서로 화학적인 관계가 전무한 유기화합물이다.

체내 물질생산에 매우 중요한 역활을하며 음식물을 통해 섭취하는것이 일반적이다. 잉여의 비타민은 몸에서 다 사용하지 못하고 소변으로 배출되며 상당량은 간과 지방조직에 저장된다.

비타민 A 나 D같은 지용성 비타민은 과량 섭취하면 채네에 축적되며 일정량이 넘어가면 독성을 띈다. 2. 지용성 비타민 정리 기능 식이공급 결핍증 지용성 비타민 A (Retinol, β- carotene) 시각 관련:Retinol 이 11-retinal 로 대사되어 로돕신 형성 항산화: 베타 카로틴 (provit A) 간, 달걀, 우유 provit A: 당근, 시금치 야맹증, 안구건조증 D 칼슘 흡수: 소장에 칼슘과 인산기.....