미네랄(무기질)은 우리 몸에 소량만 있어도 돼서 소홀히 여기기 쉽지만 부족하면 건강에 이상 증세가 나타납니다. 무기질(미네랄)이 무엇이며 어떤 기능을 하는지와 부족하거나 과하면 나타나는 증상과 올바르게 섭취하는 법을 알아봤습니다. 1.
무기질(=미네랄)이란 무엇인가? 유기물질을 만들고 있는 탄소, 수소, 산소, 질소를 제외한 나머지 원소를 일괄해서 무기질, 또는 미네랄, 광물질, 회분이라도 부르기도 합니다.
인체의 구성 성분이며, 단백질·지방·탄수화물·비타민과 함께 5대 영양소의 하나입니다. 이 무기물은 체내에서 합성되지 않으므로 외부에서 섭취해야 합니다.
무기질은 유기질과 달리 분해되지 않는 영양소입니다. 인체 체중의 약 4%가량을 무기질이 차지하고 있습니다.
이와 같이 극소량이지만 조직의 구성성분으로.....
