죽동 가양막창, 이제 유성에서 즐겨봐요 대전에는 막창으로 유명한 집들이 많이 있지 않습니다. 한민 시장의 막창골목등 많은 막창집들이 거의 다 비슷한 느낌으로 막창을 선보이고 있습니다.
많은 막창집들이 수입산 막창을 사용하고 있고, 어떤 숯을 쓰느냐에 따라서 막창 맛이 변하게 됩니다. 비슷한 막창으로 어떻게 요리를 하는가에 따라서 그 맛이 달라지고.
어떤 재료를 추가하느냐에 따라서 막창 맛이 변하게 됩니다. 그중에서 치즈막창으로 유명한 가양 막창을 선택해봤습니다.
가양막창은 대전 동구 가양동에 위치하고 있습니다. 본점에 여러번 가본 경험이 있기에 그 맛을 기억하고자 선택하게 되었습니다.
가양동 가양산부인과 건너편에 위치하고 있는 가양막창을 본점이고 이곳은 분점이라고 합니다. 전체적인 인테리어를 서로 비교를.....
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