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와인(포도주)와 타닌

 와인(포도주)와 타닌

와인(포도주)의 색다른 맛을 결정하는 타닌 레드와인(붉은 포도주)은 포도 껍질과 핍으로 발효되고, 적 포도 품종은 일반적으로 흰색 품종보다 타닌 함량이 높기 때문에 화이트 와인(백 포도주)보다 적포도주에서.....

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