양파는 한식에서 많이 사용되는 식재로로 알리신 성분을 함유하고 있어 맵고 단맛이 납니다. 찌개나 볶음, 국, 샐러드 등에 요리에 감초같은 역활을 합니다.
식재료에 사용되는 양파는 뿌리가 아니라 비늘줄기부.....
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