오삼불고기는 오징어와 삼겹살을 고추장 양념에 볶아서 만든 요리예요. 삼겹살 대신 뒷다리살을 넣어 만들어 보았어요.
뒷다릿살은 삼겹살에 비해 비계 부분이 적어서, 조금은 퍽퍽하지만 담백하게 먹을 수 있어.....
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