냉이는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품으로 특히 항암효과가 뛰어난 비타민 A가 많이 들어 있다고 합니다. 특히 동의보감에서 냉이로 국을 끓여 먹으면 "피를 끌어다 간에 들어가게 하고 눈을 맑게 해준.....
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