전에 감자뇨끼 반죽을 남겨두었지 그 때 양이 많기도 했지만 생크림 감자뇨끼를 만들기 위해 일부러 남겨둔 것이야오늘은 생크림과 우유를 이용해 생크림 감자뇨끼를 만들었어아래 사진처럼 모양이 나왔으면 하지만...실상은...ㅋㅋ재료는 일단...조촐하지?감자뇨끼 반죽이 있고, 생크림과 우유를 썼어 그리고 채소류는 양배추와 오이절임왜 생오이 안쓰고 오이절임 쓰냐면 오이절임에 간도 되있고, 반찬으로 먹기에 너무 짜서 ㅋㅋ그리고 캔 햄, 버터, 다진 마늘, 콩기름 그리고 후추.치즈가 없다...양배추와 햄은 길게 썰어줘약불로 버터에 다진 마늘 볶아줘나머지 채소와 햄도 볶아줘그리고 문제의 반죽...숙성 시간이 하루를 넘기니 더 질어져 성형은 못하겠고 정말 수제비 만들듯이 떼서 끓는 물에 익혀줘그리고 익으면 바로 찬물에 풍.....
원문 링크 : 생크림 감자뇨끼 만들기 20150831
