4월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 선정

4월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 선정 2024.04.01 해양수산부 4월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 선정 - 이달의 수산물로 키조개‧멍게를, 어촌여행지로 낭만낭도‧전도마을을, 해양생물로 붉은어깨도요를, 등대로 방포항방파제등대를, 무인도서로 등대섬을 각각 선정 ① 이달의 수산물 – 키조개, 멍게(우렁쉥이) 해양수산부(장관 강도형)는 4월 이달의 수산물로 키조개, 멍게(우렁쉥이)를 선정했다. 봄이 제철인 키조개는 필수아미노산을 비롯한 타우린, 아르기닌을 풍부하게 함유한 것이 특징이다.

다른 조개와 달리 크기가 큰 관자(패주)를 주로 먹는데, 식감이 부드럽고 맛이 달짝지근하여 버터구이, 파스타, 미역국 등 다양한 요리로 활용할 수 있다. 멍게는 본래 우렁쉥이라.....