마누카 꿀이란?꿀 호주 마누카는 뉴질랜드와 호주 두 나라에서 생산되는 꿀의 일종입니다.
마누카라는 이름이 붙은 이유는 이 꿀이 Leptospermum scoparium(마누카 관목이라고도 함) 꽃을 수분시키는 꿀벌에 의해 생산되기 때문입니다. 마누카 꿀은 색이 어둡고 메틸글리옥살(MGO) 함량이 상당히 높아 이 꿀을 특히 항균합니다.
다른 종류의 꿀과 많이 다릅니다. 대부분의 마누카 꿀 20g에는 70칼로리, 설탕 15g, 탄수화물 17g, 나트륨 1mg만 함유되어 있습니다.
마누카 꿀의 항균 수준을 평가하는 데 사용되는 두 가지 지표는 MGO와 UMF입니다. MGO는 Methylglyoxal의 약자입니다.
성분의 함량을 표시하고 제품에 항균 효과가 있습니다. UMF는 Unique Manuka Facto.....
원문 링크 : Manukahoney/마누카꿀/호주건강식품/효능/성분/효과
