국민 횟감을 다투는 광어 vs 우럭 영양 성분 차이는???

여름휴가철은 대부분 바닷가로 휴가를 다녀오죠? 뭐 물론 해외로 나가시는 분들도 많을 것이지만 국내에서 휴가를 보내는 분들은 대부분은 동해, 서해, 남해, 제주도로 휴가를 다녀옵니다.

바닷가 휴가지에서 빼놓을 수 없는 회. 특히 입맛을 쉽게 잃는 여름철엔 식욕을 돋우면서 영양도 챙기는 데는 시원한 물회만 한 게 없죠.

회에서는 국민 횟감을 다투는 광어와 우럭이 있어요. 과연 이들 중 어떤 게 더 영양가 있을까요?

한번 알아볼게요. 물회 물회는 예로부터 어부들이 배 위에서 갓 잡은 생선으로 끼니를 때우기 위해 먹던 음식입니다.

생선회에 밥과 장을 넣어 비비고 물을 부어 간단하게 만들어 먹습니다. 요즘은 고급 어종을 사용하고 국수를 말아먹는 여름철 별미로 꼽힙니다.

감칠맛과 구수한 맛의 물회는 지역별로 재.....