브로콜리는 십자화과 채소의 하나로 케일, 양배추, 청경채와 같은 종류에 속합니다. 녹색의 꽃봉오리 모양이 특징이며 비타민 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 효능을 가지고 있습니다.
항암효과가 뛰어나고 면역력 증진, 다이어트에도 도움이 됩니다. 브로콜리의 효능 항암 효과 브로콜리에는 설포라판(sulforaphane)이라는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
설포라판은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히, 대장암, 유방암, 폐암 등의 예방에 효과적이라고 합니다.
면역력 증진 효과 브로콜리에는 비타민C, 비타민A, 베타카로틴 등의 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 체내의 활성산소를 제거하여.....
원문 링크 : 브로콜리 효능과 부작용, 영양소 파괴 없이 맛있게 먹는 법
