필리핀의 로컬푸드는 21년 기준 7,641개의 섬으로 이루어진 나라인 만큼 다양한 해산물과 찰기가 없는 인디카 계열의 쌀로 만든 갈릭라이스와 닭고기, 돼지고기, 물소고기등 다양한 음식을 즐길 수 있으며, 보통 달고 짠 편으로 스페인, 미국, 중국 등의 영향을 받아 다른 동남아 국가의 음식에 비해 향신료를 많이 사용하지 않아 한국인의 입맛에도 잘 맞는 편입니다. 필리핀 대표 로컬푸드 1.
불랄로(BULALO) 한국의 갈비탕과 흡사한 불랄로는 각종 채소와 옥수수에 소고기를 넣고 진하게 끓여 만든 음식입니다. - 필리핀은 일반 소보다 물소가 많아 물소고기를 많이 이용한다고 합니다. 처음 불랄로는 한국의 곰국처럼 뼈만 푹 끓여 대파 정도만 넣고 먹는 음식이었는데, 시간이 지나면서 점차 진화해 옥수수, 청경채, .....
원문 링크 : 필리핀 로컬푸드 종류 전통 현지 음식 추천 베스트 15
