정말 간단하지만 맛있는 마늘쫑 간장 볶음 만들기. 요즘 마늘쫑 많이 나오죠?
저는 마늘쫑으로 마늘쫑 무침, 마늘쫑 장아찌, 마늘쫑 볶음 등으로 만들어 먹는데요. 특히 마늘쫑 볶음을 자주 해 먹습니다.
그 이유는 마늘쫑을 생으로 잘라 얼려 놓으면 볶음으로 사용 가능하기 때문에 4계절 아무 때나 먹을 수 있기 때문입니다. 그리고 너무 조리법이 간단해서 뚝딱 밥반찬 하나가 만들어지기 때문에 편리해서입니다.
그럼 쉽고 맛 좋고 언제나 4계절 내내 즐길 수 있는 마늘쫑 볶음 만들어 보겠습니다. 재료 마늘쫑 자른 것 두 줌 간장 2스푼~3스푼 물엿 1스푼 참기름 약간 깨소금 약간 식용유 2스푼 건새우 (없으면 생략 가능) 식용유를 넣고 푸른빛이 감돌 때까지 기름에 볶아 다가 간장을 넣어 볶아 주세요.
간장을 넣고 .....
