건강을 좌우하는 기름의 중요성 우리 몸이 정상적으로 기능하기 위해서는 에너지가 필수적인데, 기름은 이러한 에너지의 주요 공급원 중 하나입니다. 기름은 탄수화물, 단백질과 함께 우리 몸의 3대 에너지원으로 꼽히는데, 특히 지방산은 세포막의 구성이나 호르몬의 생성 등 생명유지를 위한 각종 필수 기능을 수행합니다.
기름을 충분히 섭취하지 않으면 우리 몸의 각종 생리 기능이 제대로 수행되지 않아 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 기름에는 건강을 유지하는데 필수적인 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히 A, D, E, K 등 지용성 비타민은 우리 몸에 흡수되어 활용될 수 있도록 기름에만 용해되어 있으므로 이러한 비타민의 섭취에도 기름의 섭취는 필수적입니다. 또한 칼슘, 마그네슘, 아연 .....
원문 링크 : 몸에 좋은 기름과 몸에 해로운 기름
