시래기 된장지짐 준비물 : 삶은 시래기, 된장, 다진마늘, 양파, 어슷썬 파, 채소수(다시마, 무, 표고버섯, 양파 우린 물. 없으면 쌀뜨물), 국물멸치, (필요시 들깨가루, 들기름) 일전에는 양구 펀치볼 말린 시래.....
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