바삭바삭 맛있는 탕수육을 집에서 만들어보자

제가 한식다음으로 좋아하는 것은 튀김 요리입니다. 살이찌고 건강에 해로워 자주 찾진않지만 가끔 먹어주면 그렇게 맛있을 수가 없습니다.

튀김하면 중화요리가 빠질 수 없고 그 중에서도 탕수육은 저희에게 너무나 익숙한 음식입니다. 저는 탕수육을 딱 한번 본가에서 도전해본적은 있으나 혼자 살면서 막상 도전하려니 고기양이나 튀김의 양을 잘 못 맞추겟더라고요.

그래서 준비했습니다. 오늘은 탕수육만드는방법에 대해 알아 보겠습니다.

시작하기에 앞서 중화요리 탕수육이 어디서 부터 시작되었는지 궁금해지기 시작했습니다. 제가 검색 해 본 결과, 탕수육은 중국 요리로, 중국 전통 요리 중 하나입니다.

그 기원에 대해서는 몇 가지 이야기가 있지만, 확실한 역사적 배경은 없습니다. 여러 가지 설화와 이야기들이 전해지고 있지만, .....