자동드리퍼로 간편하게 모닝 드립커피 마시기

비가 내리고 난 후라 그런지 이제는 가을도 끝무렵에 접어든듯 꽤 쌀쌀한 날씨가 이어지고 있습니다. 때문에 아침저녁으로는 따뜻한 커피를 찾게 되는데요.

오늘은 아침 모닝 드립커피를 간단하게 즐기기 위해 자동드리퍼로 드립커피를 내려보았습니다. 오늘 사용할 자동드리퍼 입니다.

클레버와 동일한 추출방법을 사용하고 있는 국산 제품이랍니다. 그리고 오늘 사용할 원두로 블렌딩 된 원두 20g을 사용합니다.

그럼 자동드리퍼로 드립커피를 내려볼까요? 자동드리퍼에 종이필터를 넣고, 뜨거운 물을 부어 린싱 작업을 합니다.

자동드리퍼는 물을 머금고 있는 시간이 길기 때문에 가급적이면 린싱작업을 통해 종이냄새를 배출해주시는 것이 좋습니다. 린싱작업을 마친 후, 자동드리퍼 내부의 물을 빼주고, 원두를 분쇄하여 필터안에 넣어줍니다.....