한국인의 밥상은 제가 좋아하는 프로그램 중 하나입니다. 이번주 한국인의 밥상 663회에는 전라남도 신안군이 나왔습니다.
전라도 음식 맛있는 거 모두가 잘 알죠 이번에 신안 비금도, 신안 하의도 두 군데가 나왔는데,음식 위주로 공유 드립니다. 비금도 - 밴댕이회, 황석어매운탕, 황석어튀김, 갈파래국 이번 화에서 가장 먹고 싶은 건 이 밴댕이회였습니다!!!
너무 맛있어 보이지 않나요!선상에서 바로 떠먹는 저 회....너무 먹고 싶었습니다 황석어는 젓갈처럼 약간 절여서 보관을 한다고 하고, 그러다 보니 별도 간을 하지 않아도 되는 장점이 있더라고요@!
특히 황석어튀김은 간이 되어있는 데다가 튀겼으니 말 다했죠...맥주랑 딱 먹으면 최고일 것 같은데... 갈파래국은 파래의 한 종류인 갈파래와 돼지.....
