안녕하세요. 오늘은 일식조리기능사 실기 과목 중 생선모듬회, 생선초밥, 김초밥 하는 방법을 같이 알아보겠습니다.
먼저, 생선모듬회부터 시작하겠습니다. *요구사항 가.
각 생선을 밑손질합니다. 나.
무를 돌려.....
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