일식조리기능사 실기/ 대합술찜/ 전복버터구이

2020-09-15 02:06:59

안녕하세요. 오늘은 일식조리기능사 실기 과목 중 대합술찜과 전복버터구이를 실습했습니다.

먼저 대합술찜부터 시작해보겠습니다. *요구사항 가.

대합의 밑쪽 눈을 따냅니다. 나.

다시국물을 만들어 사용합니다......

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