녹두는 레구메과에 속하는 식물 종으로 주로 아시아와 인도에서 재배되는 된다. 부드러운 껍질에 많은 영양소가 포함되어 있는 것으로 알려져 있어 보통 부드러워질 때까지 죽이나 스프처럼 끓여 조리.....
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